投資便利店自營還是加盟好

一場金融海嘯來襲，讓從事IT行業(yè)的白羽很有危機(jī)感，他決定找父母“融點(diǎn)資”，在正常工作之外找點(diǎn)副業(yè)為生活加上個“保險”。此時，一則便利店的加盟廣告引起了白羽的興趣。咨詢過后，他左右為難，如果選擇加盟，資金會比較緊張；而自營的話，雖然門檻較低，但自己又毫無經(jīng)驗(yàn)。

自營還是加盟

據(jù)了解，為在短時間內(nèi)迅速搶占市場份額，不少品牌都敞開大門，降低投資門檻力邀個人投資者加盟。喜士多、美宜佳今年就推出了零加盟費(fèi)的優(yōu)惠方案。對于這種省時省力的投資模式，著實(shí)引起了不少投資者的興趣。而加盟必然代表著統(tǒng)一、限制，也讓不少人卻步。

專家意見：自營最大的劣勢是沒有強(qiáng)大的后臺支撐，因此，沒有經(jīng)驗(yàn)的投資者將面臨較大的壓力。例如怎樣得到顧客的信任以及穩(wěn)定客源，商品如何定價才不會使顧客流失，如何管理雇員，如何陳設(shè)貨架、設(shè)計招牌等等都有學(xué)問。而且對周邊市場的調(diào)研也須親力親為。但一旦穩(wěn)定下來，自己也能開分店。其實(shí)不論自營還是加盟，選址都是第一位的。建議自營的投資者不妨多逛逛，會發(fā)現(xiàn)便利店也存在“二八黃金定律”，即店中20％的商品產(chǎn)生80％的經(jīng)營利潤。這兩成就是牛奶、面包、盒飯等鮮食類商品，絕不能小瞧那些包子、飯團(tuán)以及快遞、傳真等附加服務(wù)。

其實(shí)從風(fēng)險角度來說，加盟和自營都一樣，損失都是由投資者自己承擔(dān)。統(tǒng)一的經(jīng)營管理，缺乏創(chuàng)新性和靈活性；個性太強(qiáng)的投資者，不適合選擇加盟。在加盟前，投資者必須要有替別人做嫁衣、與盟主分利的心態(tài)。因?yàn)榧词棺龅迷俪晒Γ貓笫冀K是穩(wěn)定的，但品牌效應(yīng)卻可以無限放大，最大的受益者還是盟主。同時，雖然現(xiàn)在一些企業(yè)給出了如零加盟費(fèi)等優(yōu)惠方案，但“羊毛還是出在羊身上”，加盟費(fèi)會轉(zhuǎn)移到管理費(fèi)、設(shè)備費(fèi)或者進(jìn)貨費(fèi)上，不轉(zhuǎn)移的話。經(jīng)營壓力也會相對提高。在管理費(fèi)方面，現(xiàn)在看來一個月一千多元錢并不多，但便利店不是暴利行業(yè)，估計國內(nèi)品牌便利店月平均凈利潤也就5千元左右。

投資分析

市場空間仍廣闊。便利店是一種定位于社區(qū)，營業(yè)面積在30-200平方米之間，營業(yè)時間在16小時以上，商品種類達(dá)1500-2500種并提供多種便民服務(wù)的零售業(yè)態(tài)。據(jù)廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會在不久前發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)研報告中預(yù)測，今年便利店將會呈快速發(fā)展趨勢。報告表示，在人均GDP達(dá)到3000美元的國內(nèi)城市，便利店都會有生長的土壤。

風(fēng)險小回報較穩(wěn)定。根據(jù)專家介紹，便利店的投資門檻在20萬元左右。一個半徑為500米的社區(qū)商圈中，擁有3000-4000人便可支撐起一個店。穩(wěn)定的客源、商品種類豐富、營業(yè)時間長正是便利店的“必殺技”。對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，風(fēng)險相對較低。

廣州的陳先生就自己開了一家便利店，他總結(jié)認(rèn)為，若要尋求暴利，便利店絕對無法實(shí)現(xiàn)。這類投資就是以穩(wěn)為主，投資穩(wěn)定，客源穩(wěn)定，回報也就穩(wěn)定。而這些都必須建立在長期經(jīng)營的基礎(chǔ)上。據(jù)了解，一家投資額在20萬元左右的便利店，回本至少也需要近兩年時間。

選址最關(guān)鍵。1、看商圈消費(fèi)力：盡量選擇高收入人群聚集地、人流較多的商圈。鋪面位于社區(qū)商業(yè)中心街道上，盡可能位于十字路口處，與酒吧、銀行、郵局等集客力較強(qiáng)的場所相鄰。

2、看競爭狀況：看商圈內(nèi)有無大型零售店、同類店。商戶聚集較多時，是否還有設(shè)店的空間。

3、交通便利度：盡量選擇交通方便的社區(qū)，與過街天橋、過街地下通道、公共汽車站、地鐵站口等人流量較大的公共交通設(shè)施相鄰。店前空地不少于店內(nèi)經(jīng)營面積，店前或附近50米內(nèi)可停放2輛以上小汽車。

4、可視性：門窗可改裝為落地式大玻璃結(jié)構(gòu)，店面、店側(cè)及店前可發(fā)布(安裝)廣告牌，須安裝霓虹燈加強(qiáng)夜晚可視度。

5、跟隨性：選擇在知名便利店旁邊，利用差價和貨品種類，有針對性地分流顧客。

投資成本計算。以一營業(yè)面積為加平方米的店面計算，不包括鋪?zhàn)猓贤诰鶠槿辏状瓮顿Y金額如下：裝修費(fèi)3萬元，設(shè)備費(fèi)4萬元，首次進(jìn)貨6萬元，合計(管理費(fèi)未納人)13萬元。

自營者前期所需設(shè)備包括冷柜、空調(diào)、驗(yàn)鈔機(jī)、POS機(jī)(收銀設(shè)備)、軟件(收銀軟件)、監(jiān)控、音響、辦理證照(煙酒牌照、工商稅務(wù)登記等，可委托專人辦理，費(fèi)用1500元)。

風(fēng)險提示

不過，只要是投資，風(fēng)險自然不可能絕對避免。便利店近年來發(fā)展快速，競爭也日趨激烈。除了7-ELEVEN、OK便利店、喜士多等品牌不斷加速開店外，沃爾瑪、Tesco、華潤萬家等零售巨頭也開始紛紛開拓社區(qū)便利店業(yè)態(tài)爭搶市場。因此，投資者必須具有“在夾縫中求生存”的心理準(zhǔn)備。

(責(zé)任編輯 林荷珍)