健康美食：新年養護倒計時

策劃：李天玨 美編：徐瓊瓊

新年的集結號即將吹響，各種大小聚餐已排上日程。此刻，如何事先調理你的身體狀況，變得尤為重要。在新年鐘聲倒數時，為春節來一次養生倒計時!

倒計時32天：圣誕

這個圣誕節遇上星期四，眾多玩樂計劃也只能老實擱置。把圣誕大餐推遲到周末，是許多人的打算。牛排、火雞或者比薩，都叫人食指大動。但西餐中多是高脂肪、高熱量的食物，多了許多卡路里不說，更有專家指出，西式快餐在制作時，普遍會加入一種叫氫化脂肪的添加劑，其危害更甚于飽和脂肪。所以，即使在洋節日里，還是不妨吃些更符合中國人傳統膳食結構的食物，像鵪鶉，它高蛋白、低脂肪又多維生素。

倒計時25天：元旦

三天的元旦假期自然要好好享受，平時規律的生物鐘這時也要跟著“放一次假”；有人選擇來次短途旅行，呼吸新鮮空氣。然而，一旦打破生活規律，就容易產生“假日綜合征”。冬天本就容易上火，日夜顛倒或旅行勞累則使人更容易“中招”。這時就需要多喝水。有專家建議，冬天不妨吃些性冷的食物，比如蘿卜，它味甘、辛，對脾、胃、肺都有好處。即使在吃肉的時候也不妨搭配蘿卜，不但防止上火，還能滋補。

倒計時23天：臘八

1月3日是臘八，中國人向來有在這天喝臘八粥的習俗。其實，像冬天這樣干燥的季節，粥的確是很適宜的防燥補品，尤其建議女性嘗試各色粥品，不僅養顏，而且對脾胃虛弱消化不良的人更有益處。現在，粥的制法更是花樣百出，只要進行不同的營養搭配，就能發揮出不同的效用。比如，在臘八粥里加入花生、核桃等，對潤肺、和胃、止咳等很有功效。

倒計時21天：小寒

小寒是一年二十四個節氣里最冷的。這時，火鍋便是眾人所愛的驅寒飲食方式。吃火鍋也可以吃得健康：把肉片涮熟、注意肉類和蔬菜的均衡搭配，還可以適當地多放些豆腐。豆腐中含有的石膏還能清熱瀉火、除煩止渴。但要注意的是，海鮮、肉類、動物內臟、蘑菇和啤酒等含有較多的“嘌呤”，它會引發痛風病。如果你難以抵擋火鍋的誘惑，不妨在吃完火鍋后喝杯蘇打水，中和血液中的酸性物質。

倒計時6天：大寒

剛過完大寒，冬天的冷肅殺逼人，辦公室卻溫暖如春。此刻便是感冒等呼吸道傳染性疾病的高發時期。因此，不妨在辦公室、家里都多喝茶，比如熱的咸檸檬茶。檸檬含有豐富的氨基酸和維生素C，不僅能養顏，還能有效地提高自身的免疫力，如果已經患上了感冒，它至少能幫助順氣化痰。其實，只要是富含維生素C的蔬菜水果，都是預防感冒的天然藥物。

倒計時1天：大年夜

大年夜辭舊迎新，一系列傳統的迎春活動仍舊保留：全家團聚吃年夜飯，看春晚，臨近24點等倒計時、聽新年鐘聲……于是，失眠成了許多人的困擾。事實上，整個春節期間，睡眠都是大問題。我們知道，熱牛奶能助眠，那么就不妨嘗試一下這個“催眠”招式，還可以在牛奶里加入適量的紅糖和雞蛋。而睡眠不足不僅讓人精神不濟，還會引起肝臟血流不足，導致抵抗力下降。這時不妨吃些烏梅，既能防止宿醉，也能強化肝臟。

春節當天：正月初一

正月初一正式敲響了之后一場場饕餮之宴的開幕鈴。吃完主食吃零食，吃完水果吃點心……飲食結構和習慣被徹底打亂，于是腹瀉、便秘接踵而來。情況嚴重的話自然要看病吃藥，但食療也是可行的方法。腹瀉的人盡量清淡飲食，或者吃個煮熟的蘋果，最好是連皮一起，這對止瀉有幫助。而如果便秘，盡量多飲清茶、白開水，或者喝些養樂多，幫助腸胃蠕動。