策劃:唐莉 美編:JFR
一如他們的名字“Simply”,這個團隊將單純簡約作為自己的文化——以單純詮釋復雜,簡約卻不平凡。正是這樣的怡然歡快,讓他們能夠拋開一切束縛,工作得很肆意,生活得很安逸……
沒有張揚的霓虹招牌,沒有擾攘喧囂,連路燈都是老式的那種,除了偶爾經過的車子,馬路安靜得可以聽見樹葉的沙沙聲 上海東平路,過去的法租界,如今的領館區,幾分慵懶的氣息撲面而來,淡淡幽幽的,有些“低調”,有些“內斂”。
拾階步上掩映在梧桐樹中的The Village——這幢曾是宋氏家族家庭教堂的兩層法式建筑,如今被Simply團隊打造成精品購物中心,一路走過浪漫情調的花店、西班牙地磚砌成的樓梯、落地窗下陽光包裹著的書局,傳來3個事業伙伴彼此打趣的笑聲,我們的采訪在那一刻已然定下了基調……
動機單純,理由卻絕不簡單
拍攝前,Richard拿著一張做參考用的照片仔細端詳著,笑道:“要拍成這樣嗎?還是把我拍成Brad Pitt那樣比較好看。”幾個事業伙伴中,Richard是最健談的一個,愛開玩笑,善講故事,輕松幽默的言談間卻又滴水不漏,句句讓人信服。
做財務出身,從新加坡來到上海,當過化妝品企業高管,把哈根達斯打造成中國第一冰淇淋品牌,10年前和朋友開出上海第一家泰國餐廳,一路走來,順風順水,從餐廳到生活精品店,到宴會服務,再到為酒店做設計,Richard不斷擴大著自己的事業王國。
這是一個不愿放過任何機遇的人,于是,我們自然而然地將之歸納為一種“冒險精神”,滿以為Richard會絕對贊同,他卻認真地糾正道:“冒險精神不準確,應該說是創新意識。創新不等于冒險,它需要按部就班地工作,非常謹慎地選擇。生意場上永遠是強者生存,要成功光靠‘闖勁’不夠,更要靠努力。”的確,Richard在10年里為Simply謀劃的每一步看似不經意,卻又都是理由充分,水到渠成。10年前,下午在東平路散步時,發現了那棟老房子,于是有了開餐廳的念頭,商業的頭腦告訴他,做泰國菜會比做新加坡菜走得更遠,于是有了Simply Thai;9年前,不斷有客人提出要買餐廳里的餐具和擺設,他察覺到中國市場對于精致生活的需求,于是有了精品家居店Simply Life;7年前,供應商工廠里的一批古瓷曾被認為是顏色有瑕疵的半成品,他卻覺得拿過來改良包裝,會是時髦的藝術品,結果古瓷成了店里最暢銷的產品……“我們遇到的每一個機會,其實是同一個群體的需求,我們只是在這個基礎上,做了天時地利人和的選擇。”
看到機遇,想做,就去做,但不是冒進,正如Richard所說:做任何事情,動機可以單純,理由卻絕對不能簡單……
單純的朋友+純粹的拍檔
在戶外拍攝團隊的合照時,一個女子突然騎著自行車闖入畫面,對著鏡頭夸張地比畫著勝利的“V”字手勢,引得現場笑聲一片——原來那是Simply Thai的泰國廚師。實際上,整個采訪和拍攝過程都是在這樣愉悅自在的狀態下完成的。怎么可能不愉悅自在,幾個朋友因為共同的興趣和理想走到一起,一起創一份事業,本來就是很快樂的事情,更何況事業伙伴個個坦率真性情,工作氛圍單純有情調。

愛吃泰國菜的Aaron因為Simply Thai認識了Richard,從食客變成Simply的經理人。而在新加坡做過10年美食指南出版的cher則是Richard多年的朋友,抱著對中國的好奇來到上海。對于三個事業伙伴的關系,Aaron的話很是精辟,“從Richard和Cher身上,我看到新加坡人的認真和細節化、在公事上的絕不含糊。我們的關系,我想,應該是單純的朋友+純粹的搭檔。”因為是朋友所以彼此信任;因為是事業搭檔,所以對事不對人,沒有所謂的“人情世故”。
Simply的辦公室在音樂學院附中的一棟老洋房里,沒有寫字樓的壓抑感,辦公室的墻壁被刷上每個部門的專屬顏色,Richard的辦公室是海藍色,Aaron的是鵝黃色,Cher所在的市場部則是粉綠色,沒有一絲單調。員工穿梭在這些色彩之間,冒出什么念頭,就直接去敲上司的門,就像有了Good News要第一時間跟好朋友分享那樣……
生活可以簡單,但必須有質感
下午3點,拍攝臨近尾聲,Cher在The Village的餐廳里為大家點上下午茶,我們的采訪在那里繼續。
幾個人一邊喝著香氣四溢的咖啡,一邊聊著今年的計劃:“我想去云南、新疆看看;我想去秘魯,我想學古箏……”仿佛這不是一次正式的采訪,而是朋友之間的閑談——正是這一切,吸引著在新加坡已經擁有高薪厚職的Cher來到中國,加入這份事業。
有問題時和同伴們去喝個咖啡,工作太累時就去店里的Spa館做個Spa;下班后,約上大家品品新到的紅酒;周末去同業的店里逛逛,找找靈感:朋友生日就去Simply Life挑份禮物……這樣的工作情調是Cher夢寐以求的,“我們的生意就是我們的生活,我們的生活也是我們的生意,能把工作和生活結合在一起,這樣的事業很難不讓人享受。”
Cher說,自己的生活其實很簡單,無外乎工作、享受、感恩,我們卻從這樣的生活中看到了質感。用這種質感拆解“Simply”這個單詞很合適——不僅是“單純肆意”,更多的是一種態度,一種傳統但不陳舊、現代但不浮華、開放但不輕狂、簡潔卻很精致、兼容東西方的生活態度,一種屬于摩登中國的態度。
他們的Simply Life
理想的生活狀態是?
Richard:做自己喜歡做的事,不會輕易被外界的紛擾所左右。有壓力,有責任感,但要開心。
Aaron:有理想、有目標,并且知道如何達到。Work hard and Play hard。
Cher:隨時隨地享受風景、美食、文化、藝術、友誼、感動,以及生活中的一切美好細節。
工作之外,如何享受人生?
Richard:工作之余和家人朋友共進晚餐,放假時去喜歡的國家度假,盡可能地深入了解當地的風土人情。
Aaron:我喜歡攝影,捕捉人生百態是件很有意思的事情,希望10年后,我能走遍世界,然后開個攝影展(笑)
Cher:忙完工作去喝杯紅酒,或者去做個Spa,打拼有時,歡樂有時。
如果有足夠的時間,最想做的一件事是?
Richard:學CAD設計。
Aaron:今年的計劃是去秘魯的小島旅行。
Cher:如果時間允許,想去新疆、云南這些少數民族地區住一段時間,深入體會他們的生活。
你心中的Simply Life是?
Richard:什么也不做,騎著自行車慢慢地尋找上海——像10年前那樣。
Aaron:保持一顆永遠好奇并充滿愛的年輕的心。
Cher:最大限度地享受生活,欣賞所有美好的人、物和事。