品嘗“霧都孤兒”

稀粥——狄更斯19世紀小說中的“霧都孤兒”奧利弗·特威斯特賴以果腹的一種劣質飯食——回到了餐桌上，將維多利亞時代貧困階層的食物帶回了深陷信貸危機的英國。英國皇家學會化學分會查閱了《霧都孤兒》一書及一些歷史資料之后，研制出了這種以燕麥、牛奶和水為原料的流食。