剖析“質壁分離與復原實驗”

質壁分離與復原現象的形成是內因和外因共同作用的結果。內部原因是：構成植物細胞的細胞壁和原生質層都具有一定的伸縮性，但是細胞壁的伸縮性較小，而原生質層的伸縮性較大，這樣植物細胞和原生質層之間才能發生質壁分離與復原現象。外部原因是：當細胞液濃度小于外界溶液濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入外界溶液中，使細胞壁和原生質層都出現一定程度的收縮，由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發生了質壁分離；當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質層進入細胞液中，整個原生質層就會慢慢地恢復成原來的狀態，使植物細胞逐漸發生質壁分離復原。