春季茶園管理技術要點

楊　穎

開春以后，氣溫回升，茶芽開始萌動，早采多產名優茶是茶葉生產增值，提高經濟效益的關鍵，因此要抓好茶園肥培管理。

一、適時早施催芽肥。春茶施催芽肥，可以促進茶芽粗、芽壯、芽齊，從而增加產量，提高質量。根據今年的氣候特點，催芽應在春節后(2月下旬)及早施用。一般春肥占茶園全年追肥總量的40％，早施催芽肥可增產7％。施肥方法：采用沿樹冠直下開溝施，溝深10厘米左右；已封行的茶園宜在行間開溝施用，坡地茶園春季雨水多，施肥溝開在茶行上方為宜。春季多雨季節也可干施。無論干施、濕施，都要邊施邊蓋土，以減少肥料損失。干施時須注意，不能把化肥直接撒施在茶蓬上或集中施下一點，以免燒傷葉片和根系。對于茶樹密度很大、不適于開溝施肥的茶園，可在陰天撒施尿素，并用竹竿抖動茶蓬，讓肥料掉落人土。施用的肥料是復合肥料，還要加施氮肥，以利提高肥效。為促進春茶早發、多發、齊發、壯發，及時施下第一次追肥，對提高春茶產量及全年產量關系極大。催芽肥時間宜早不宜遲，要求于2月底完成，高山茶區遲的于3月上旬完成。低山平地、陽山作早芽種茶園應提早進行。在離茶樹根部10-15cm處開溝施人。據研究，每生產50千克干茶，需要純氮5-6千克。為了提高茶葉品質，應注意配施磷、鉀肥。三要素配合比例為4:1:1或4:1:0.5。常規茶園一般畝施尿素30-35千克或復合肥30千克，或腐熟爛肥2000-2500千克，施后覆土。

二、防治蟲害。春茶采摘期，正值茶毛蟲第一代(3月中、下旬至4月上中旬)危害，其幼蟲群聚性強，可用中性肥皂稀釋100～200倍，于陰天、毛雨天或晴天早晚觸殺之。必要時，也可選用2.5％天王星3000～6000倍液、10％氯氰菊醋6000倍液、50％敵敵畏或50％辛硫磷1000倍液局部毒殺。3月下旬起是茶蓑蛾、褐蓑蛾幼蟲的危害高峰期，這個時期兩種蓑蛾具有集中的特點，適宜人工摘除蟲體。綠盲蝽是一種刺吸芽頭汁液的害蟲，4月中、下旬大量出現危害春茶，發生數量大，可噴布3％莫比朗(啶蟲瞇)乳油1000～2000倍液，或10％吡蟲啉可溶性粉劑4000倍液局部毒殺。

三、嚴格控制農藥。降低農殘。隨著人們對食品衛生與環保意識的增強，茶葉農藥殘留量和微生物量超標，可引起廣大消費者的重視，為此，要求各茶葉生產戶，堅決禁止在茶葉生產中使用不易降解的高危高毒高殘農藥。對確因茶園中蟲口基數多的，在生產期間通過農業綜合防治方法減輕病蟲危害，盡量不用或少用農藥防治，以減少農藥殘留量。如有越冬害蟲發生危害時，要做到選用高效低毒低殘留農藥進行防治，如功夫、阿維菌素、吡蟲啉、噠螨靈等，或選用對人體危害小的植物性農藥如魚藤酮、苦參堿、綠浪等農藥防治。同時，要求各茶場和茶葉加工戶，做好現有茶葉加工場地清洗與茶機維護清潔工作，以實現茶葉加工的標準化、規范化、清潔化，提高茶葉品質和市場競賽力，加快我縣茶葉產業化建設進程。

四、盡早開園，提高經濟效益。名優茶生產是春茶生產的“重頭戲”，是茶葉生產的經濟增長點，提高效益的突破口。首先，根據我縣春季茶區小氣候的特點，充分發揮“元宵茶”的時間差效應，圍繞“早”字做文章，積極盡早開園，早采多制名優茶，爭取最佳的經濟效益，提高市場競爭力。其實，應用噴施葉面肥技術，促進春茶提早萌發，可選用茶葉特效營養液等葉面肥，以促進茶樹提早發芽，加速茶芽生長，達到早采目的。第三，合理運用修剪技術。正確運用修剪技術，既能促進茶樹生長旺盛，經久不衰，又能達到高產、優質的目的。為了保護越冬芽的生長，確保名優茶的早采制，早上市，提高茶葉產量和質量，增加春茶前期產量，對生產茶園宜改為春茶后修剪。春茶結束后，根據茶園生長勢情況，于5月上中旬進行一次輕、深不同程度的修剪，對幼齡茶園，要及時做好定型修翦。第四，要謹防“倒春寒”現象發生。早春氣候異常，氣溫乍暖乍寒，這種氣候條件對茶園生產高檔名優茶極為不利。為避免或減輕“倒春寒”的影響，要求在早春季節應隨時密切注意天氣預報，及早采取措施。對于在2月下旬或3月上旬已萌發芽葉的“元宵茶”等特早生品種茶園，要及時采摘，以減少凍害損失。同時積極做好其他各項工作，降低成本，提高效益。