越南婚俗古怪規矩多

俞鴻虎 吳 風

在越南工作期間，筆者參加了河內姑娘阿翠的婚禮，結果發現越南婚俗既有同中國的相似之處，又有些聞所未聞的古怪講究。

新郎按規矩不在婚禮上露面

越南實行6天工作制，所以婚禮大多定在周日舉行。一個周末的上午，筆者應邀趕到位于河內市的阿翠家參加婚禮。司儀把我引入臨時搭建的婚禮大棚。我打量四周，婚禮大棚由鋼管和海藍布搭建而成，正面是主席臺，掛著紫紅色絨布幔，上面貼著銀底的紅色漢字——“雙喜”，中間是表示婚禮具體時間的阿拉伯數字，邊上點綴著常青樹和白鴿，烘托出濃重的喜慶氣氛。主席臺右側放著一臺大彩電，背后是一套組合音響，都是中國貨。電視里正在播放具有濃郁越南特色的滑稽節目，風格頗像上海的滑稽戲，圍坐觀看的賓客們不時發出笑聲。與中國的大圓桌不同，婚宴使用長條形桌子，每張桌子圍坐6位賓客，一共30桌。

翻譯阿杜把筆者介紹給大家，新娘子的母親一聽說我是中國人，連忙走上來寒暄，高興得合不攏嘴。阿杜告訴我，有外國人參加婚禮是件特有面子的事。我私下問他，越南有沒有送禮金的風俗，在得到肯定答復后，我趕快掏出錢讓他送過去，生怕失了中國人的禮數。

婚禮開始了，新娘薄施粉黛，秀發披肩，身穿越南民族服裝——錦緞奧黛，銀粉底色上面手繡橘紅色的花紋，內著白色錦緞寬筒喇叭褲，將嬌小的身段襯托得很優美。司儀在臺上主持婚禮，無非是新娘新郎的概況和一些即興調侃的話。奇怪的是，現場一直沒見新郎的蹤影。阿杜解釋說，越南人結婚分兩天辦，前一天在新郎家，新娘新郎必須都出席；次日在新娘家辦，新郎不出席。這與中國的“回門酒”風俗完全不同。這還不算什么，該國貢族的規矩更怪，男方要先入贅、后娶親。首先由小伙親友去提親，如果女方家長同意，便商定男子入贅女方的年限。以前上門是8年至12年，現在縮短為三四年。

太陽下山前必須圓房

阿翠家的婚宴菜肴以冷盤為主，這與炒菜為主的中國婚宴差別很大。此外，越南人吃各種菜都喜歡沾著碾碎的花生米，甚至連吃水果也如此，他們認為這樣味道最佳。席間上來一道點心，四四方方，上面點綴各種蜜餞絲，呈半透明狀，香味奇特，甜糯適中。阿杜告訴我，這道點心里加入了越南特有的數種香料，法國香水就是采用越南出產的香料作為重要元素制成的，說話間臉上露出自豪的神色。

在回仙山工業園區的路上，我問越方的阮主任，越南婚禮為什么要在中午舉行？阮主任解釋說，新人必須在太陽下山前圓房，否則不吉利。更有意思的是，在越南北部一些村落，姑娘要在新婚前夜找舊戀人共度最后一晚，作為對過去的告別。這種做法是被當地人的道德觀所接受的。此后兩人再不來往，女方要完全忠于丈夫。

婚禮大棚成越南周末一景

從河內到仙山工業區大約20公里，途中不時看到街邊臨時搭起的藍色大棚，不下十來個。阮主任說這些都是婚禮大棚，是周末的一大街景。這些婚禮大棚占據著人行道，交通管理部門基本不管，左鄰右舍態度也很寬容。越南人結婚年齡比中國人小了許多，一般女子20歲、男子22歲就差不多成家了。越南政府規定一對夫婦可以生兩個孩子，所以近年來越南人口暴漲，已達8000多萬?！▓D為一對越南新婚夫婦。）