董小宛從良后的“食色生活”

冒襄,字辟疆,南直隸揚州府泰州如皋縣人,生于明萬歷三十九年(1611年)三月。他家屬于如皋城里的文化世家、名門望族。這個小伙子一表人才、風流倜儻。學問,有,抱負,有;金銀,有;男人那些亂七八糟的毛病,也有。要不,怎會在高消費的“紅燈區”邂逅秦淮河上的一等“花魁”呢?他比董小宛大13歲,相逢那年,冒辟疆已經28歲了。將近而立,征服一個十五六歲的小姑娘,簡直是手到擒來。二人一拍即合,發誓要不離不棄、患難與共地過一輩子。

從良之后,董小宛雖說是偏房小妾,將來也算有依靠了。作為小妾,董小宛籠絡丈夫的看家本事就一條。那就是吃好喝好——靠“情調”,勾住男人的嘴,管住男人的胃,攬住男人的心。

女人會做飯.等于拴住了男人的心。董小宛天生就是“美廚名師”的材料,據說她精心制作花露.采擷新鮮花蕊,將花汁滲溶到香露中。這樣制出的花露入口噴鼻,世上少有。酒后.用白瓷杯盛出幾十種花露.聊以消渴。另外,她親手腌制咸菜.黃者如金,綠者如翠。她做的火肉有松柏之味,風魚有麂鹿之味,醉蛤如桃花,松蝦如龍須.油鯧如鱘魚.烘兔酥雞如餅餌……

小宛還醉心于研究食譜,就像清朝大才子袁枚一樣,把解饞的經驗編纂成一部香滿天下的《隨園食單》。小宛可是有心人.既總結理論,也玩真格的.聽說哪兒有新鮮風味.必定跑去討教。現在人們常吃的“虎皮肉”,又叫“走油肉”,就是她的手藝,還有一個鮮為人知的名字叫“董肉”。

此外,董小宛和冒辟疆都喜歡靜坐聞香。