例談生物學概念的教學方法

張海英

《普通高中生物課程標準(實驗)》的知識目標包括生物學的基本概念、原理和規律等，而課本中的概念很好地體現了生命的本質和規律，因此，生物學的基本概念應該成為課堂教學的重點。課堂上教師應引導學生將這些概念與頭腦中原有的概念體系相聯系，通過一定的思維，使之更加完善。下面就概念教學談談筆者的幾點做法。

1比較法

生物學概念中，有些概念之間存在共同的特征，同時也存在一定的區別。教學中，教師可以利用表格等形式，通過列項比較、分析等思維加工過程，找到它們的區別和聯系，從而更好地掌握概念的內涵和外延。

如“光合作用”和“化能合成作用”的比較(表1)。

2例析法

生物學概念中，有些比較抽象，單憑課本中的定義很難理解其本質。教師可以引導學生與生活中的實例相聯系，理解概念的同時，又幫助學生從理論層次上解釋了身邊的現象，可以逐漸培養學生理論聯系實際的能力以及觀察能力。

如“反饋調節”的學習。

在一個系統中，系統本身工作的效果，反過來又作為信息調節該系統的工作。這種調節方式叫做反饋調節。理解本概念時，教師可以引導學生舉學習中的實例。如：學生在學習的過程中，不斷地總結各學科的學習方法，并將其應用到下一階段的學習中，效果到，底怎么樣呢?學生可以通過階段性測試等形式反映出學習效果，根據學習效果完善學習方法，總結學習經驗，不斷地摸索適合自己的學習方法。

3實驗法

教師引導學生以課本概念為實驗原理，設計實驗，然后通過觀察和分析實驗現象，加深對概念本質的理解。這是學生理解生命本質的一個很好的途徑，同時也提高了學生實驗探究的能力和理解分析問題的能力。

課本中的“滲透模擬裝置”、“質壁分離和復原的實驗”和“紅細胞吸水和失水的實驗”都可以很好地幫助學生理解滲透作用這個概念，教師也可以引導學生利用簡單的材料完成相關的實驗設計。

學生可以利用鮮嫩的馬鈴薯塊莖做下面2個小實驗，理解滲透作用的內涵和外延：①將鮮嫩的馬鈴薯塊莖分別放在濃鹽水、清水中，一段時間之后測量長度，理解滲透作用的內涵；②將鮮嫩的馬鈴薯塊莖分別放在一系列濃度梯度的鹽溶液中，一段時間之后測量長度，通過與實驗前比較，找到馬鈴薯細胞液濃度的范圍，從而理解滲透作用的外延。

4概念圖法

概念圖可以幫助學生理順概念間的層次關系和內在聯系，將零散的概念整合到一起。學生在制作概念圖的過程中，不僅獲得了基礎知識，同時也提高了自主探究的能力。

如核酸分子相關概念的概念圖見圖1。

5簡圖法

教材中的概念一般都是用語言文字敘述的，學生理解起來比較困難，所以教師可以幫助學生抓住概念的關鍵詞，通過簡圖的形式將其含義表達出來，不僅直觀而且更加豐富了學生的想象力。

細胞分化的概念簡圖見圖2。

圖2中I過程表示了由一個或一種細胞增殖產生后代的過程；Ⅱ過程表示了形態、結構和功能發生穩定性差異的過程(細胞分化)。

6習題法

習題可以檢測學生對概念的掌握情況，使學生對概念的掌握不再停留在識記的層次，而是上升到了理解、應用的水平。比如，下列關于細胞周期的敘述，正確的是()

A成熟的生殖細胞產生后立即進入下一個細胞周期

B機體內所有的體細胞處于細胞周期中

C抑制DNA的合成，細胞將停留在分裂期

D細胞分裂間期為細胞分裂期提供物質基礎

解析：細胞周期指連續分裂的細胞，從一次分裂完成開始，到下一次分裂完成為止，包括分裂間期和分裂期兩個階段。分裂間期在前，分裂期在后，因為分裂間期為分裂期提供了物質準備(完成了DNA分子的復制和有關蛋白質的合成)；若抑制DNA的合成，。細胞則停留在分裂間期。生殖細胞是經過減數分裂產生的，成熟后不可能再繼續分裂；機體內的體細胞并不都在進行細胞分裂(成年人只有皮膚的生發層、造血干細胞不斷地分裂)，故不都處于細胞周期。答案為D。

7過程形成法

教學時教師把概念的形成過程展示給學生，使學生了解概念的由來，知道概念的探索過程和其中的科學方法，從而掌握概念的本質含義。

資料分析——酶本質的探索過程。

巴斯德之前：發酵是純化學反應，與生命活動無關。

巴斯德：發酵與活細胞有關，發酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質在起作用。

李比希：引起發酵的是細胞中某些物質，但這些物質只是在酵母細胞死亡并裂解后才能發揮作用。

畢希納：酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續起催化作用，就像在活細胞中一樣。

薩姆納：酶是蛋白質。

切赫和奧特曼：少數RNA也具有生物催化作用。

通過對酶本質的探索過程的分析，可以總結出酶的本質。酶是活細胞產生的具有生物催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質。

總之，在課堂概念教學中，針對一個概念的講解，教師也可以采取多種方法結合使用。例如“細胞周期”可以運用簡圖法和習題法相結合；“細胞分化”可以運用比較法、例析法、概念圖法等相結合。