洗傳統土耳其浴

羅國芳　李　琦

土耳其伊斯坦布爾老城區有一個著名的土耳其浴室,記者慕名前去,體驗了一次聞名遐邇的傳統土耳其浴。

汽車在伊斯坦布爾老城區的石板路上穿梭,繞到著名的蘇萊曼清真寺后面,街道忽然熱鬧起來,街道兩旁有許多出售首飾、紀念品的小店和服裝店。

司機指著小街盡頭一個很窄的門臉說:“‘哈馬姆(Hamam)到了。”

“哈馬姆”意即“洗浴”。

土耳其浴最早產生于古希臘時期,經過古羅馬帝國、拜占庭帝國和奧斯曼土耳其帝國3個時代的演變,成為土耳其文化的重要組成部分。

這家“哈馬姆”名叫Cemberlitas,始建于1584年,是土耳其最古老并且至今仍在使用的公共浴室。整個浴室在地下,男女分開,浴室內部結構仍保持原有的奧斯曼土耳其風格,分上下多層,二層是洗浴中心,其他幾層有石凳和沙發供人們休息。

更衣之后,進入一個溫暖的拱頂大廳,圓拱屋頂上留有圓形和星形的透風孔。大廳中心有個巨大的多邊形大理石臺。石臺周圍有一圈小凹槽,洗浴的水匯聚于此流出。

浴者躺在石臺上,專業的按摩師提著小塑料桶,把白色棉袋在混有沐浴液的溫水里沾濕,打開袋子擠出一大堆泡沫,浴者就被“埋”入白色的泡沫里。

按摩師把手伸進泡沫里給浴者按摩。按摩完畢,按摩師帶浴者到大廳兩側的小房間。小房間地板、墻壁和接水池都采用大理石材料,接水池正上方有兩個水龍頭,一熱一冷,匯成溫水不斷流入池中。

按摩師請浴者坐在地上,自己坐在池邊,用銅盆舀出池中溫水,給浴者從頭沖到腳,然后再次用棉袋沾上沐浴液,擠出泡沫“埋”住浴者,再舀水沖凈。

之后,浴者被帶到兩個溫水池泡浴。溫水池水溫始終保持在38攝氏度,十分舒適。

其間,浴者隨時可以出池休息。游人和本地人混坐在石凳上,在一片迷蒙蒸氣里聊天、嬉笑、出身透汗,這場景讓人聯想起法國著名畫家安格爾的油畫《土耳其浴室》,充滿濃郁的東方風情。

如果愿意,浴者可以在浴室里消磨一整天。

沐浴完的浴者換上衣服后,可以坐在沙發上休息,要一杯橙汁。浴室的服務員會拿出幾個橙子切開,現場手工壓榨新鮮果汁供浴者飲用。

走出浴室,晚風襲來,讓人頓覺筋骨松爽,呼吸通暢,疲勞消除,難怪土耳其浴享譽世界呢。