康斯坦丁
大千世界豐富多彩,地球上生長(zhǎng)著許多有趣的樹(shù),這種樹(shù)能提供各種味道鮮美、頗似人們?nèi)粘J秤弥锏臇|西,被稱為“食品樹(shù)”。
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配料
“食油”陜西一帶有一種樹(shù)叫白乳木,只要把它的樹(shù)皮割開(kāi),就會(huì)流出白色的液體。甚至撕破它的葉子或扭斷其枝條,破損處也有白色油液流出,這種白色油液既可食用又可作燃料。
“味精”在云南貢山生長(zhǎng)著一種味精樹(shù)。這種樹(shù)高約25米左右,形狀像古柏,葉子呈闊葉狀,很厚,如同人的手掌,樹(shù)皮呈深褐色。當(dāng)?shù)厝俗霾恕⒅笕鈺r(shí),會(huì)從樹(shù)上摘下一片樹(shù)葉或剝下一點(diǎn)樹(shù)皮屑,放在菜里。這樣煮出的肉、菜的味道格外鮮美,就像放了味精一樣。
“精鹽”在我國(guó)黑龍江和吉林兩省的交界處,生長(zhǎng)著一種產(chǎn)鹽樹(shù),樹(shù)高7米左右,每年夏天樹(shù)干上凝結(jié)著一層雪花般的鹽霜,其質(zhì)量相當(dāng)于上等的精鹽。當(dāng)?shù)厝司桶堰@些鹽霜采刮下來(lái),當(dāng)作食鹽來(lái)用。
“醋”在華北、西北的一些山區(qū),生長(zhǎng)著一種醋樹(shù)。該樹(shù)結(jié)一種球形果,壓榨出的果漿經(jīng)濃縮后,便可當(dāng)醋食用。
“食糖”柬埔寨有一種糖棕樹(shù),它的花朵碩大,含有豐富的糖汁。當(dāng)?shù)鼐用駥⒔睾玫囊还?jié)節(jié)毛竹懸掛在糖棕樹(shù)上,再用刀子將花刺破,糖汁就會(huì)滴入竹筒里。這種糖汁可以直接飲用,或用來(lái)釀酒、熬制糖塊等。
主食
“白菜”在我國(guó)云南境內(nèi),生長(zhǎng)著一種白菜樹(shù)。這種樹(shù)只有一般人的小腿那么高,手臂那么粗,結(jié)出的果實(shí)有排球那么大,吃起來(lái)頗像白菜的味道。……