多彩茄子

曹艷偉

多彩茄子——新娘,是從國外引入我國的新特品種,其果實形狀嬌美,白色底上有洋紅色的細致條紋;果萼綠色,甚為美觀;果肉純白色,肉厚籽少,口感細嫩味甜,為優良的蔬菜品種,廣受人們歡迎。

一、品種特性

1. 植物學特性 該品種植株較矮,分枝性較強,向四周開張,株高80厘米;葉單生而大,長橢圓形;莖青色中帶紫色;花5～6朵,簇生,淡紫色。1個花序可結多個果實,早期結果多,結果期長,1株可結果48個以上,多的可達60個;果實中長端直,采收時果長18～22厘米,單果重90克;產量高,單株產量4～5.7千克。

2. 生物學特性 該品種具有耐熱、抗濕、抗青枯病的特點。其生育適溫為22～30℃,結果適溫為20～28℃;低于15℃易落花,13℃以下停止生長。新娘茄子對光照長短的要求不嚴,但要求有充足的光照,在弱光下光合產物少、生長細弱,而且受精能力低,容易落花。果實發育期要保持土壤濕潤,防止干燥。

新娘茄子比較喜肥,土壤肥力的高低會影響到其開花與結實。對土壤種類的要求不嚴,但以富含有機質的砂壤土或黏壤土為宜。其花芽分化在肥沃的土壤里比在瘠薄的土壤里大為提早,開花期及開始采收期也提早。肥料吸收以鉀肥最多,氮次之,磷最少,而氮素供應的多少對其產量的影響最大。

二、栽培技術

1. 栽培季節 應在早春3月中旬大棚育苗,4月中旬分苗于小棚,5月中旬開始采收,一直可采收到8月份,歷時4個月。

2. 整地施肥 該品種忌連作,也不宜與其他茄果類蔬菜連作,以免傳播立枯病、青枯病等土傳性病害。整地時要施足基肥,一般做畦寬1.3～1.7米,栽雙行;也有做3.1～4.0米特寬高畦,在畦上橫向栽植的。該品種在排水不良的土壤中容易爛根,因此要求畦面平、畦溝深。整地時基肥多用腐熟的廄肥,每畝施1500～2500千克,并施過磷酸鈣及草木灰,在整地時與土混合。在肥料欠缺的情況下,也可在翻耕后用穴施或條施方法,將有限的肥料施得相對集中些,以利于茄子根系的吸收。該品種結果期很長,需不斷采收,所以除施基肥外,結果期還需多次追肥,以促進后期生長和結果。

3. 育苗 該品種在育苗過程中容易死苗和僵苗,主要原因是達不到根系生長要求的較高土溫。當分苗移植以后,土壤溫度低而干燥,容易產生僵苗。在進行幼苗鍛煉時,如溫度過低、水分過少,幼苗生長受到過度抑制,也會造成僵苗。克服僵苗的辦法是提高土壤溫度,提倡使用塑料小環棚或地膜育苗。

4. 定植 5月可定植于大田,每畝保持2000～2500株。栽植要選擇溫暖的晴天,如栽植后遇大雨而土壤排水又不好,導致發根困難,幼苗就不易成活。

5. 田間管理

①肥水管理。新娘茄子生長時期較長,在結果期間合理追肥是其豐產的主要措施之一。定植緩苗以后施稀薄的糞肥或化肥,結果以后間隔10天左右施1次氮肥,以滿足果實生長的需要。果實采收旺盛季節也是需肥最多的時期,如果忽視合理的追肥,則對后期的產量和總產量會有很大影響。

②中耕培土。當植株生長到30厘米高時,要結合中耕進行培土,即把溝中的土培到植株根旁,以免須根露出土面,培土還可增強植株對風的抵抗力。

6. 病蟲害防治 主要病蟲害是綿疫病及地老虎、紅蜘蛛。綿疫病對果實為害嚴重,尤其在雨季更易發生,防治方法是注意田間排水及用地膜覆蓋栽培,避免植物與病菌接觸。地老虎主要在4、5月間為害幼苗,最簡便的方法是通過撒布毒餌來誘殺幼蟲。紅蜘蛛大多發生在茄子生長后期,即干旱炎熱的季節,用樂果防治效果很好。

7. 采收 6月下旬可見雌花,以后就可逐漸分批采收。采收的遲早,不僅影響到果實的品質,也關系到產量。判斷采收時期是否適宜,可以看萼片與果實相連接的地方,如此處有1白色至淡綠色的帶狀環且環較寬,表明果實生長較快,可以適時采收。采收最好在早晨進行,其次是傍晚。該品種畝產量可達4000千克左右。

(作者聯系地址:河南省濮陽縣農業局農業技術推廣站 郵編:457000)