茶園養雞促增效

聶曉平

茶園養雞是從改善茶園生態結構入手,通過調節生態關系,從而建立一種新的有利于人們生產的生態體系。利用茶園養雞,可以創造良好的生態效益、經濟效益和社會效益。筆者曾在多個茶場進行茶園養雞實驗示范,均獲得成功。現將茶園養雞的效益及技術要點總結如下:

一、效益分析

1. 茶園方面。茶園養雞能增加茶園有機肥源,減少茶園肥料投入。每只雞每年能產肥40千克,如果每畝放養100只雞,一年就能給茶園提供4000千克雞糞,可節約肥料投入130元以上。茶園養雞后,雞群捕捉害蟲,茶園完全可以不進行病蟲防治,每畝每年可節省病蟲防治費用40元以上。雞群還會覓食雜草,抑制茶園雜草生長,每畝每年可節約除草用工1～2個,節約費用100元左右。茶園養雞后,由于有機肥料充足,減輕了化學農藥防治病蟲為害,所產茶葉安全優質,并可提高產量10%以上,畝均增收300元。

2. 養雞方面。利用天然飼料可節省飼料投入。茶園養雞,雞群能從茶園獲得大量的青飼料(雜草)和動物飼料(昆蟲),每天可節約飼料30%。和籠養雞相比,茶園所養雞群能夠自由選擇光照和通風條件較適宜的活動場所,有利于肉雞的生長發育和提高抗病能力,所養雞的肉蛋風味獨特、品質好、賣價高、銷路廣。

二、茶園養雞技術要點

1. 茶園養雞規劃設計。根據茶園道路、地塊、地形等條件,劃分成若干區塊,每區用絲網等圍欄分隔,亦可將茶園周圍林地、菜園等一起納入,供1000～2000只的雞群放養。由近及遠,分成仔雞飼養區、幼雞放養區和成雞放養區。3年以下幼齡茶園由于樹勢尚小,不宜放養雞群。放養區域的茶園,每區用油氈搭棚若干個作避雨(暑)棚,棚邊放置飲水器、飼料桶等。

2. 雞的品種選擇。茶園養雞品種選擇至關重要,應根據市場的需求來確定。如主供家庭日常消費市場,商品雞體重500～1000克即可,因此應選用體型小的品種,如廣東三黃雞、廣西麻黃雞等;如供應春節市場則宜選用體型大的品種,如星雜882等。

3. 仔雞的保溫與飼養。保溫房的面積根據飼養量確定,以每平方米養30只雛雞計算,將溫房分為若干小區,按每小區飼養500～700只雞設計。如茶園在房前屋后,就利用原有欄舍;如茶園離家有一定的距離,則應選擇向陽避風、地表干燥、水源充足、交通便利的地方建造保溫房。1～3周齡的仔雞抵抗力差,需在溫室內飼養。不能直接進行茶園放養,因此一定要創造一個舒適的生長環境,為其快速生長奠定基礎,具體飼養方法與籠養相同。

4. 幼雞放養,過好脫溫關。當外界氣溫低、內外溫差大時,由于仔雞抗逆力低,調節能力差,不能適應環境的變化,因此要選擇天氣暖和的晴天放養。開始幾天每天放養2～4小時,以后逐日增加放養時間,使仔雞逐漸適應環境的變化。第一周每畝茶園放養300～500只,以后逐漸降低放養密度,至每畝100只左右。

5. 雞群放養。春茶生產高峰期(3～5月份)還應降低放養密度,每畝放養50～100只。茶園內限定雞群活動范圍,分區輪牧。茶園放養周期一般1個月左右,這樣雞糞能培肥茶園,喂養蚯蚓、昆蟲等,等下批仔雞到來時又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食,如此往復形成生態食物鏈,達到雞、茶雙豐收。

6. 茶園養雞喂料的次數、數量和營養水平。放養第一周早晚在舍內喂飼,中午在棚內補飼1次。從第二周起中午可以不喂,喂飼量早餐由放養初期的足量減少至7成,5周齡以上的大雞還可降至6成甚至更低些,晚餐一定要吃飽。營養標準由放養初期(4周齡)的全價料逐步轉換為谷物雜糧,5周齡后全部換為谷物雜糧,這樣人為地促使其在茶園中尋找食物,以增加雞的活動量,采食更多的有機物和營養物質,提高雞的肉質。

7. 疾病防治。茶園養雞,雞的活動范圍廣,疾病防范難度大,因此防病免疫工作要求質量高、劑量足,按照免疫程序逐只予以免疫注射。特別是對馬立克、新城疫、法氏囊等主要傳染病絲毫不能放松。同時,要做好定期消毒,閑置消毒,進場消毒。發現病雞隔離飼養,避免交叉感染造成不應有的損失。

8. 關注天氣變化,做好各項保護工作。冬季注意北方強冷空氣南下,夏天注意風云突變,謹防大風暴雨。尤其是放養后的頭一兩周,要注意收聽天氣預報,時刻觀察天空變化。放養3周后抗逆力增強,一般問題不大。同時,還要防止老鷹、黃鼠狼等敵害。

9. 雞是茶園中各種蟲子的天敵,適當密度的雞群活動肯定可以避免或減輕茶園中蟲害的發生。只要蟲口密度不影響茶園經濟效益,一般對已放養雞群(尤其是放養幼雞)的茶園不進行蟲害防治。對蟲口密度較大的茶園地塊,可階段性短時間大密度放養(2～3天,500只/畝大雞或1000只/畝幼雞)。對于非用化學藥物防治不可的茶園,防治病蟲也要巧妙安排,穿插閑置進行,防備農藥毒性大,對仔雞造成毒害。一要選用低毒農藥,二要在安全期放養,即在農藥毒性過后再進行放養。

(作者聯系地址:江西省豐城市劍南路農技推廣中心 郵編:331100)