人工授粉對提高紅富士蘋果坐果率效果的調查

楊　芳　王小琴　宋文利　魏小娟

陜西省白水縣是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一，目前蘋果種植面積已達50余萬畝。然而，近年來蘋果花期遭遇低溫的現象時有發生，加之60％～70％的果園缺乏授粉品種或授粉品種比例不足，對蘋果坐果及產量、質量都產生了極為不利的影響。為了解決蘋果的授粉問題，2009年我們開展了不同人工授粉措施對提高坐果率效果的調查，現將結果總結如下：

一、試驗材料和方法

1材料試驗在白水縣杜康鎮蘋果試驗站(系西北農林科技大學白水蘋果試驗站)、北井頭鄉魏小娟家蘋果園進行。杜康鎮蘋果試驗站老園區其中一行有喬化紅富士24棵，授粉品種有秦冠、嘎拉、秦陽，株行距2.5米×8米，樹齡為16年生，樹勢中庸較強，肥水條件較好。魏小娟家果園面積6.5畝，主栽品種為喬化紅富士，授粉品種有秦冠、嘎拉，樹齡為15年生，株行距3米×4米，樹勢中庸較強，地勢平坦，土質為黃綿土，肥水條件一般。

花粉采集：花前2～3天，在開花早的白水縣東南片的西固、雷村兩鄉，采集秦冠、嘎拉樹上含苞待放的花朵，裝人事先備好的紙箱中，當天帶回室內，兩個花心相對著相互對搓，讓花藥落到白紙上，篩除花絲，放在陰涼、通風、干燥、無塵的房屋內(屋內放電暖氣，使房溫達到25～28℃)，待花粉自然干后，用研缽研細分裝入小瓶。

2方法選擇樹勢、冠徑、干徑、樹高、枝量等基本相近的紅富士蘋果樹，設立不同人工授粉的3個處理，以大田自然授粉為對照。

①人工點授：選擇主枝兩側發育健壯的中短枝上的花序當天開放的中心花，按1份花粉加2-5份滑石粉的比例混合均勻分裝入小瓶中，用棉簽蘸混合花粉點授。

②液體噴粉：將250克蔗糖、2千克水、15克尿素及10～12.5克花粉混合，然后再加上5克硼酸充分攪勻，用背負式噴霧器對準花序噴霧。

③小粉包授粉：將1份花粉和2-5份滑石粉混合裝入高彈絲襪中，用細繩綁在1～2米長的竹竿上，對準中心花輕擦，過10～15分鐘抖動1次竹竿，以免襪孔受堵，影響授粉。

④對照：自然授粉，授粉樹7～8株／畝，距紅富士樹8～16米。

隨機取樣，每個處理3株，3次重復，共計27株。于4月18～20日，分別調查用秦冠、嘎拉混合花粉“人工點授”、“液體噴粉”和“小粉包授粉”的紅富士坐果花序數。通過“坐果花序數／調查花序數×100％”計算出紅富士花序坐果率(％)，進行統計分析。

二、結果與分析

1人工點授對紅富士蘋果花序坐果率的影響(見表1)

由表1可知，用秦冠、嘎拉混合花粉對紅富士當天開放的中心花進行人工點授，其花序坐果率比對照提高了21.76％。這種方法效果好，易操作，但費時費工。

2液體噴粉對紅富士蘋果花序坐果率的影響(見表2)

由表2可知，將秦冠、嘎拉的混合花粉配成液體，對紅富士當天開放的中心花進行液體噴粉，其花序坐果率較對照提高了20.56％。這種方法優點是操作簡單、授粉速度快，適宜于栽植面積大的果園，不足之處是浪費花粉。

3小粉包授粉對紅富士蘋果花序坐果率的影響(見表3)

由表3可知，將秦冠、嘎拉的混合花粉制成小粉包，對紅富士當天開放的中心花進行小粉包授粉，其花序坐果率較對照提高了19.35％。此法優點是授粉速度快，適宜于面積大、樹體高大的果園，不足之處也是浪費花粉。

三、小結與討論

通過3種人工授粉方法對提高紅富士蘋果花序坐果率效果的對比可以看出，人工點授的花序坐果率最高，其次為液體噴粉，小粉包授粉的最低。鑒于液體噴粉具有授粉速度快、效果好、省工省時等優點，建議生產中大面積推廣應用。當果園面積較小時，也可采用人工點授法。