空殼的龍蝦

錢亦凡

清明節，我們全家去掃墓。中午，大家在街上的小飯館里吃飯，爸爸點了很多菜，其中就有我喜歡吃的龍蝦。

菜上桌了，一大盆又紅又大的龍蝦泛著油光，饞得我直流口水。我用手抓了一只龍蝦，拽下頭就吃，卻被噴了滿臉的汁水。我用紙把臉上的湯汁擦了擦，不敢再硬來，便耐著性子剝起殼來。好不容易把殼都剝掉了，我卻發現里面的肉只有一點點。這是怎么回事?挺大的一只龍蝦，怎么里面就像千癟的魚片?我又連著剝了幾個，發現都是這樣。我很納悶。去年夏天，我還去釣過龍蝦，拿回家煮熟以后，里面的肉可是既飽滿又鮮肥。難道是老板在拿不好的龍蝦騙我們?

我們找來了老板，他的一番話讓我們恍然大悟。他告訴我們，龍蝦在冬季是要休眠的，經過一個漫長的冬季，它一直依靠自己身上的養分過冬，現在，它才剛剛復蘇，所以里面的肉很少，再過一段時間，龍蝦里面的肉就會慢慢肥起來。

哦，原來是這樣!

插圖吉春鳴