熱天適當多吃凍豆腐
天氣炎熱,營養專家建議,老年人可以適當燉些凍豆腐,每天吃一些。
凍豆腐富含蛋白質和黃酮類物質,脂肪含量卻很低,基本不含膽固醇,吃起來細軟易消化,味美不膩口,是非常理想的食物。而且凍豆腐在解凍過程中蛋白質、黃酮類物質等營養素基本沒有流失,能夠保證營養攝入量。
老年人吃凍豆腐以煮、燉為宜,煎、炸少用。而且凍豆腐表面有許多大小不等的細孔,具有一定的吸附作用。如果與瘦肉類食物燉成湯,不但具有肉類食物般的口感,還可提高豆腐中蛋白質的吸收。
應提醒的是,凍豆腐在解凍過程中會流失一些水溶性維生素,可以用蔬菜做配菜,這樣便是一頓豐盛的營養餐了。
皮蛋瘦肉粥老人別多吃
皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛,但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
皮蛋呈堿性,堿性能增加米粥的黏性。因此煮出的粥較黏稠,但同時,這些堿性物質也會使大米和瘦肉中的維生素B1大量損失掉。維生素B1本身不易被熱分解,但當其遇到堿,則會變得對熱非常敏感,煮粥的時間長、溫度高,足以讓大米和瘦肉中的絕大部分維生素B1降解掉。特別是大米、小麥仍是我國人民從飲食中攝取維生素B。的主要來源,如果總食用皮蛋瘦肉粥,人體肯定不能從中獲得充足的維生素B1。維生素B1缺乏,會使人感到易疲倦、頭痛、食欲不振、便秘等,因此,老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。
(據《廣州日報》)
汽車空調溫度20~25℃最合適
在高溫環境下,司機容易疲勞,反應敏感性會變差,影響行車安全。而有的司機過分貪涼,喜歡把空調溫度調到最低,既容易感冒,也可能使手的靈活度下降,駕駛動作不準確,帶來安全隱患。夏季使用汽車空調,車內外溫差在10℃左右比較合適,因此最佳溫度是20℃~25℃。
停放在室外的汽車。經過太陽暴曬溫度往往高達四五十度,有些司機,特別是些新手一上車就馬上打開空調,希望趕緊把溫度降下來。其實,開空調的最佳時機是車內外溫度相近時。
經過暴曬的汽車,在發動前,首先應該把車窗都打開,并啟動外循環,把車內熱氣排出去,等車內外溫度相近時,再關閉車窗。打開空調,并啟動內循環。這樣既能把車內污濁空氣排出去,還能節約油耗,并快速降低車內溫度。
此外,要注意的是,開啟空調時,溫度控制最好是先低后高,先把冷氣溫度設在最低,風速也開到最大,這樣可以使發動機里的燃油處于充分燃燒的狀態,而如果燃油燃燒不完全,就會產生很多有害氣體,對健康不利。等溫度降下來,再把溫度適當調高,風速檔減檔。
蘋果泥可消除健身后頭痛
剛開始健身的人,會忽視時間和強度上的循序漸進,加上沒有在健身中用呼吸調節緊張神經的經驗,會導致健身后出現頭暈、頭痛的狀況。每當健身后有頭痛癥狀時,可把半個蘋果打成泥涂在紗布上,貼在太陽穴附近,頭痛癥狀很快就會減輕,并逐漸消失。(據《生活報》)
有小孩的家庭別用盤式蚊香
盤式蚊香的主要成分是除蟲菊酯、擬除蟲菊酯類化學品,只要經過國家監測,符合標準,應該說是安全的。但這種盤式蚊香燃燒后會產生超細小的粉塵顆粒。對盤式蚊香燃燒產生煙塵過敏,若是家中有小孩的家庭,最好避免使用這類燃燒型盤式蚊香。
在這里還要提醒讀者朋友的是,使用電蚊香時別忘通風,很多人都認為電熱蚊香對人體的毒害比傳統蚊香要小得多,實際上電熱蚊香和傳統盤式蚊香采用驅蚊的原理是同樣的,區別只在于它們的載體不同。(據《都市女報》)
口臭多嚼綠茶
為了解暑,人們普遍喜歡吃冰凍食物,冰淇淋、冰鎮飲料,連西瓜也要冰鎮后才吃,造成體內濕熱,濁氣上溢,口臭問題就出現了。
消除口臭,簡單的方法是將一小撮綠茶葉放入口中。細細咀嚼。綠茶葉有消菌的作用,能消滅形成口臭的主要細菌。如果光嚼綠茶葉,茶葉渣會留在口中。令人感到不舒服。建議茶葉與口香糖一同咀嚼,每天二至三次,不僅有利于口腔清潔,也可盡快地消除口臭。
空調房別超過3小時不換氣
悶熱酷暑增加了空調的使用頻率,也延長了人們置身室內的時間。專家指出,長期處于開空調的封閉室內,更應警惕一些疾病。
武警醫學院附屬醫院呼吸科主任魏路清介紹,目前,市場上常見的空調一般都是分體式空調,要把門窗關起來才夠涼快。實際上很多老百姓不知道,3小時室內不開窗換氣,室內空氣就可能不新鮮;6小時室內不換空氣,空氣就嚴重污染,污染的程度可能會危害健康。
如感覺呼吸有壓力或感冒增多、嗜睡、反應力遲鈍等現象都與在封閉空間里待得太久、氧氣供應不足有關。
肩周炎、月經不調、中風、上呼吸道感染等疾病也都可能和空調有關。因此空調房一定要多通風、多開窗。
瓜皮配綠豆敗火
綠豆與西瓜皮一同做飲品,不僅防暑降溫,對煩躁引起的上火等癥狀,也有很好的療效。
豆衣瓜皮飲。西瓜皮200克,綠豆衣25克。西瓜翠衣、綠豆衣洗凈,放入鍋中,加水1000毫升,煮沸飲湯汁。用于夏季暑熱煩渴、痱子、水腫、口舌生瘡。
綠豆瓜衣飲。西瓜翠衣50克,綠豆15克,西洋參5克,煎水服湯汁。用于傷暑身熱、汗多心煩、口渴尿赤者。
(據《科技日報》)
涼席最好一周曬一次
隔年的涼席容易出現螨蟲,消滅螨蟲最好的辦法是高溫消毒(開水燙洗)、陽光下暴曬,這樣能將螨蟲及其蟲卵殺死。
不管使用何種涼席,最好都要做到一天一擦洗,一周一晾曬,這樣能清潔涼席,又可保證沒有螨蟲。如果覺得晾曬麻煩,不妨每周把涼席(除竹塊涼席)翻過來鋪,這樣輪換鋪,也可讓其通風透氣。
此外,不同的涼席有不同的清洗方法。如竹纖維涼席,清洗時,水溫摸起來和手的溫度差不多就行,洗前在水中浸泡10分鐘,盡量不要接觸酸、堿等物質。洗滌后,放置通風良好的陰涼處自然風干,風干至八成時可以用熨斗低溫熨燙,會平整光潔。
而藤席使用前用溫濕毛巾將席子擦拭干凈,晾干后即可使用。同時常用毛巾擦拭,保持席面清潔光滑,當空氣濕度高時,應保持房間通風透氣。
新草席最好在陽光下曬半小時,反復拍打幾次。忌用酸性的洗滌劑,可以用燒開的水中放入鹽,充分溶解,然后將草席浸泡在鹽水中15~20分鐘即可。
(據《家庭百科報》)
驅蚊驅蟑螂有妙招
天熱多蟲,其中螞蟻、蚊子和蟑螂是分布地區最廣、危害時問最長且傷害指數最大的昆蟲,如何防螞蟻,如何驅蚊、防蟑螂又成了居家的頭疼問題。
螞蟻怕酸味
家里的甜食擺出沒幾分鐘,螞蟻大軍立即來襲,讓人又氣又厭。
不過,若家中出現了這位不速客,可將整只的新鮮檸檬對切成兩半,在看得到螞蟻的地方及其活動線,擠出檸檬汁,并拿著切半有果肉的那一面,沿途涂抹,效果神奇!
蚊子怕蒜味
院子百花爭艷,誘使人們常流連其中不忍離去,然而花多蚊子也多,叮得人腫包累累。
人們不妨試試將蒜頭分植于花壇四周,其特殊的辛辣味隱隱飄散。此時平日兇猛的蚊子不見了,連下雨過后會出現的超大只蚊子,也銷聲匿跡了!所以,驅蚊除了打掃環境、清除枯枝爛葉,試植蒜頭也是上上之策。
蟑螂怕香味
面對“打不死的蟑螂”,辦法是將一塊浴用香皂切成數小塊,置于容器內,注入清水,擺放在蟑螂出沒的櫥柜內,不出數日,蟑螂消失得無影無蹤。想要效果持續,僅須定期補充香皂容器內的清水。
(據《家庭百科報》)
哪種衣服防曬效果好
讓肌膚遠離紫外線的傷害,選擇一件合適的衣服是第一道關。
太陽光照射在衣服上。部分被反射、部分被吸收,還有一部分會透過衣服輻射到皮膚上。所以,衣服的反射和吸收越強,防紫外線性功能就越強。比較來看,滌綸織物、羊毛和絲綢防紫外線能力更強一些,這是因為滌綸纖維分子中含有苯環結構,能夠大量吸收一定波長的紫外線。羊毛、絲綢等也有防紫外線功能,棉織物是紫外線最容易透過的面料。
衣服的防硒效果還取決于顏色和密度,一般來說,同一種材質,顏色越深、編織越緊密的越防曬。夏季可以多選擇一些滌棉、絲綢面料的衣服,如果是純棉質地,可以選擇彩色、紋路緊密的衣服。