熱天適當多吃凍豆腐等

熱天適當多吃凍豆腐

天氣炎熱，營養專家建議，老年人可以適當燉些凍豆腐，每天吃一些。

凍豆腐富含蛋白質和黃酮類物質，脂肪含量卻很低，基本不含膽固醇，吃起來細軟易消化，味美不膩口，是非常理想的食物。而且凍豆腐在解凍過程中蛋白質、黃酮類物質等營養素基本沒有流失，能夠保證營養攝入量。

老年人吃凍豆腐以煮、燉為宜，煎、炸少用。而且凍豆腐表面有許多大小不等的細孔，具有一定的吸附作用。如果與瘦肉類食物燉成湯，不但具有肉類食物般的口感，還可提高豆腐中蛋白質的吸收。

應提醒的是，凍豆腐在解凍過程中會流失一些水溶性維生素，可以用蔬菜做配菜，這樣便是一頓豐盛的營養餐了。

皮蛋瘦肉粥老人別多吃

皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。

皮蛋呈堿性，堿性能增加米粥的黏性。因此煮出的粥較黏稠，但同時，這些堿性物質也會使大米和瘦肉中的維生素B1大量損失掉。維生素B1本身不易被熱分解，但當其遇到堿，則會變得對熱非常敏感，煮粥的時間長、溫度高，足以讓大米和瘦肉中的絕大部分維生素B1降解掉。特別是大米、小麥仍是我國人民從飲食中攝取維生素B。的主要來源，如果總食用皮蛋瘦肉粥，人體肯定不能從中獲得充足的維生素B1。維生素B1缺乏，會使人感到易疲倦、頭痛、食欲不振、便秘等，因此，老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

(據《廣州日報》)

汽車空調溫度20～25℃最合適

在高溫環境下，司機容易疲勞，反應敏感性會變差，影響行車安全。而有的司機過分貪涼，喜歡把空調溫度調到最低，既容易感冒，也可能使手的靈活度下降，駕駛動作不準確，帶來安全隱患。夏季使用汽車空調，車內外溫差在10℃左右比較合適，因此最佳溫度是20℃～25℃。

停放在室外的汽車。經過太陽暴曬溫度往往高達四五十度，有些司機，特別是些新手一上車就馬上打開空調，希望趕緊把溫度降下來。其實，開空調的最佳時機是車內外溫度相近時。

經過暴曬的汽車，在發動前，首先應該把車窗都打開，并啟動外循環，把車內熱氣排出去，等車內外溫度相近時，再關閉車窗。打開空調，并啟動內循環。這樣既能把車內污濁空氣排出去，還能節約油耗，并快速降低車內溫度。

此外，要注意的是，開啟空調時，溫度控制最好是先低后高，先把冷氣溫度設在最低，風速也開到最大，這樣可以使發動機里的燃油處于充分燃燒的狀態，而如果燃油燃燒不完全，就會產生很多有害氣體，對健康不利。等溫度降下來，再把溫度適當調高，風速檔減檔。

蘋果泥可消除健身后頭痛

剛開始健身的人，會忽視時間和強度上的循序漸進，加上沒有在健身中用呼吸調節緊張神經的經驗，會導致健身后出現頭暈、頭痛的狀況。每當健身后有頭痛癥狀時，可把半個蘋果打成泥涂在紗布上，貼在太陽穴附近，頭痛癥狀很快就會減輕，并逐漸消失。(據《生活報》)

有小孩的家庭別用盤式蚊香

盤式蚊香的主要成分是除蟲菊酯、擬除蟲菊酯類化學品，只要經過國家監測，符合標準，應該說是安全的。但這種盤式蚊香燃燒后會產生超細小的粉塵顆粒。對盤式蚊香燃燒產生煙塵過敏，若是家中有小孩的家庭，最好避免使用這類燃燒型盤式蚊香。

在這里還要提醒讀者朋友的是，使用電蚊香時別忘通風，很多人都認為電熱蚊香對人體的毒害比傳統蚊香要小得多，實際上電熱蚊香和傳統盤式蚊香采用驅蚊的原理是同樣的，區別只在于它們的載體不同。(據《都市女報》)

口臭多嚼綠茶

為了解暑，人們普遍喜歡吃冰凍食物，冰淇淋、冰鎮飲料，連西瓜也要冰鎮后才吃，造成體內濕熱，濁氣上溢，口臭問題就出現了。

消除口臭，簡單的方法是將一小撮綠茶葉放入口中。細細咀嚼。綠茶葉有消菌的作用，能消滅形成口臭的主要細菌。如果光嚼綠茶葉，茶葉渣會留在口中。令人感到不舒服。建議茶葉與口香糖一同咀嚼，每天二至三次，不僅有利于口腔清潔，也可盡快地消除口臭。

空調房別超過3小時不換氣

悶熱酷暑增加了空調的使用頻率，也延長了人們置身室內的時間。專家指出，長期處于開空調的封閉室內，更應警惕一些疾病。

武警醫學院附屬醫院呼吸科主任魏路清介紹，目前，市場上常見的空調一般都是分體式空調，要把門窗關起來才夠涼快。實際上很多老百姓不知道，3小時室內不開窗換氣，室內空氣就可能不新鮮；6小時室內不換空氣，空氣就嚴重污染，污染的程度可能會危害健康。

如感覺呼吸有壓力或感冒增多、嗜睡、反應力遲鈍等現象都與在封閉空間里待得太久、氧氣供應不足有關。

肩周炎、月經不調、中風、上呼吸道感染等疾病也都可能和空調有關。因此空調房一定要多通風、多開窗。

瓜皮配綠豆敗火

綠豆與西瓜皮一同做飲品，不僅防暑降溫，對煩躁引起的上火等癥狀，也有很好的療效。

豆衣瓜皮飲。西瓜皮200克，綠豆衣25克。西瓜翠衣、綠豆衣洗凈，放入鍋中，加水1000毫升，煮沸飲湯汁。用于夏季暑熱煩渴、痱子、水腫、口舌生瘡。

綠豆瓜衣飲。西瓜翠衣50克，綠豆15克，西洋參5克，煎水服湯汁。用于傷暑身熱、汗多心煩、口渴尿赤者。

(據《科技日報》)

涼席最好一周曬一次

隔年的涼席容易出現螨蟲，消滅螨蟲最好的辦法是高溫消毒(開水燙洗)、陽光下暴曬，這樣能將螨蟲及其蟲卵殺死。

不管使用何種涼席，最好都要做到一天一擦洗，一周一晾曬，這樣能清潔涼席，又可保證沒有螨蟲。如果覺得晾曬麻煩，不妨每周把涼席(除竹塊涼席)翻過來鋪，這樣輪換鋪，也可讓其通風透氣。

此外，不同的涼席有不同的清洗方法。如竹纖維涼席，清洗時，水溫摸起來和手的溫度差不多就行，洗前在水中浸泡10分鐘，盡量不要接觸酸、堿等物質。洗滌后，放置通風良好的陰涼處自然風干，風干至八成時可以用熨斗低溫熨燙，會平整光潔。

而藤席使用前用溫濕毛巾將席子擦拭干凈，晾干后即可使用。同時常用毛巾擦拭，保持席面清潔光滑，當空氣濕度高時，應保持房間通風透氣。

新草席最好在陽光下曬半小時，反復拍打幾次。忌用酸性的洗滌劑，可以用燒開的水中放入鹽，充分溶解，然后將草席浸泡在鹽水中15～20分鐘即可。

(據《家庭百科報》)

驅蚊驅蟑螂有妙招

天熱多蟲，其中螞蟻、蚊子和蟑螂是分布地區最廣、危害時問最長且傷害指數最大的昆蟲，如何防螞蟻，如何驅蚊、防蟑螂又成了居家的頭疼問題。

螞蟻怕酸味

家里的甜食擺出沒幾分鐘，螞蟻大軍立即來襲，讓人又氣又厭。

不過，若家中出現了這位不速客，可將整只的新鮮檸檬對切成兩半，在看得到螞蟻的地方及其活動線，擠出檸檬汁，并拿著切半有果肉的那一面，沿途涂抹，效果神奇!

蚊子怕蒜味

院子百花爭艷，誘使人們常流連其中不忍離去，然而花多蚊子也多，叮得人腫包累累。

人們不妨試試將蒜頭分植于花壇四周，其特殊的辛辣味隱隱飄散。此時平日兇猛的蚊子不見了，連下雨過后會出現的超大只蚊子，也銷聲匿跡了!所以，驅蚊除了打掃環境、清除枯枝爛葉，試植蒜頭也是上上之策。

蟑螂怕香味

面對“打不死的蟑螂”，辦法是將一塊浴用香皂切成數小塊，置于容器內，注入清水，擺放在蟑螂出沒的櫥柜內，不出數日，蟑螂消失得無影無蹤。想要效果持續，僅須定期補充香皂容器內的清水。

(據《家庭百科報》)

哪種衣服防曬效果好

讓肌膚遠離紫外線的傷害，選擇一件合適的衣服是第一道關。

太陽光照射在衣服上。部分被反射、部分被吸收，還有一部分會透過衣服輻射到皮膚上。所以，衣服的反射和吸收越強，防紫外線性功能就越強。比較來看，滌綸織物、羊毛和絲綢防紫外線能力更強一些，這是因為滌綸纖維分子中含有苯環結構，能夠大量吸收一定波長的紫外線。羊毛、絲綢等也有防紫外線功能，棉織物是紫外線最容易透過的面料。

衣服的防硒效果還取決于顏色和密度，一般來說，同一種材質，顏色越深、編織越緊密的越防曬。夏季可以多選擇一些滌棉、絲綢面料的衣服，如果是純棉質地，可以選擇彩色、紋路緊密的衣服。