小雞蛋大美人

英國《Fabulous》雜志最新一期刊登了一所大學的研究:每天吃兩個雞蛋有減肥的功效。因為雞蛋帶來的飽感會更持久,而且不需要擔心膽固醇,與當前流行的觀點不同,新的研究發現雞蛋可降低體內膽固醇,雞蛋還富含維生素B和硒,可以有效補充能量和延緩衰老。雞蛋帶來的好處來自于五個方面的原因:

1.一個雞蛋只有80卡路里的熱量。

2.雞蛋是少有的幾種自然含維生素D的食品之一,可以幫助提升記憶力。

3.雞蛋可以解酒,蛋黃富含半胱氨酸,可分解酒精在體內引起的毒素。

4.雞蛋可以保護眼睛免受紫外線傷害。

5.雞蛋含有免疫賴氨酸。

雞蛋減肥食譜

1.一杯鮮榨果汁、一片全麥面包,加兩個炒雞蛋及一片煙熏鮭魚。

2.一片香腸、兩片培根、一個西紅柿,加上倆蘑菇一起烤,外加倆荷包蛋和一片全麥面包。

3.兩個煮雞蛋,100克沙丁魚(罐頭),一把菠菜,一個西紅柿,熟四季豆,點上橄欖油、香醋,混合成沙拉。

4.將一些櫻桃西紅柿切成兩半,灑上橄欖油和香醋,放進烤箱烤,再吃一片烘好的鱈魚片和兩個荷包蛋,以及蔬菜。