無(wú)公害蔬菜栽培管理技術(shù)

何玉祥

隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,蔬菜已發(fā)展成為第一大經(jīng)濟(jì)作物。在蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)上不僅要求數(shù)量,更主要的是要求產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì),因此,發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn),成為當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)必然趨勢(shì)。推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù),大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn),對(duì)促進(jìn)我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展,保障人們身體健康具有十分重要的意義。下面簡(jiǎn)單介紹一下無(wú)公害蔬菜栽培管理的技術(shù)要點(diǎn)。

一、品種的選擇及種子處理

1.選擇適合本地栽培的抗性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種。

2. 藥劑處理:茄果類、瓜類種子可用0.1%高錳酸鉀藥液,在50攝氏度溫水浸種15分鐘或用10%磷酸三鈉溶液處理20分鐘,撈起洗凈后再用清水浸種3-4小時(shí)即可。

3. 種子消毒處理:種子干熱處理,含水量小于10%的種子在70攝氏度以下處理72小時(shí),可以防治傳霜霉、枯萎、菌核、疫病、灰霉、黑星、炭疽等多種病害。

4. 浸種:將種子放在50攝氏度左右的溫水中,持續(xù)攪拌浸種15分鐘,可殺死甘蘭類、果菜類、瓜類種子表面附著的致病菌。

二、無(wú)公害蔬菜基地的選擇

無(wú)公害蔬菜基地除要求土壤肥沃、排灌方便、交通便利等條件外,更要求沒(méi)有污染,且基地周邊距污染源至少2km,農(nóng)田大氣環(huán)境、灌溉水質(zhì)和土壤必須符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

三、科學(xué)施肥

施肥原則:①采用科學(xué)施肥技術(shù);②根據(jù)土壤肥力狀況確定施肥種類和數(shù)量進(jìn)行配方施肥;③堅(jiān)持以有機(jī)肥為主;④嚴(yán)格選用無(wú)污染的肥料。

施肥方法:①高肥力土壤用生物菌肥作基肥和追肥為好,一般肥力土壤則以堆肥、漚肥為基肥,菌肥作追肥。追肥宜深施,少量、多次施。②注意輪作倒茬和茬口施肥,倒茬換季施肥時(shí):對(duì)硝酸鹽不敏感的果菜類如西紅柿、黃瓜,以有機(jī)肥作基肥,生物菌肥作追肥;對(duì)硝酸鹽敏感性一般的花菜類,用生物菌肥作基肥和追肥;對(duì)硝酸鹽敏感的根莖類菜,尤其是葉菜類,注意與果菜或花菜類倒茬,直接利用前茬養(yǎng)分,不施肥或補(bǔ)充一次生物菌肥作追肥。

四、科學(xué)合理施用農(nóng)藥減輕化學(xué)農(nóng)藥對(duì)蔬菜的污染

采用生態(tài)法防病、物理法防蟲(chóng)。用黑光燈、糖、醋、酒混和少量藥劑誘殺害蟲(chóng)。大力推廣生物農(nóng)藥,如冰毒農(nóng)藥、真菌農(nóng)藥、細(xì)菌農(nóng)藥等,嚴(yán)禁使用劇毒、高殘留農(nóng)藥。

五、開(kāi)發(fā)無(wú)公害新型蔬菜,加強(qiáng)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)

開(kāi)發(fā)利用特殊新型的本身無(wú)公害的蔬菜,如芽苗菜、野生菜、食用菌等,加強(qiáng)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)設(shè)施建設(shè),如各種類型的日光溫室,塑料大棚遮陽(yáng)網(wǎng)、遮陽(yáng)棚等。

六、搞好加工包裝儲(chǔ)運(yùn)銷售各個(gè)環(huán)節(jié),標(biāo)識(shí)無(wú)公害蔬菜品牌

標(biāo)識(shí)無(wú)公害蔬菜品牌,做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)提高經(jīng)濟(jì)效益,推動(dòng)無(wú)公害蔬菜發(fā)展。

(作者單位:150932黑龍江省通河縣農(nóng)河鎮(zhèn)政府)