遂川金桔"一畝園一萬元"高效栽培示范模式

曾友平　上官敏　焦丁華等

2007年初江西省農業廳在全省組織開展了“一畝園一萬元”經濟作物高效創建示范活動,“遂川金桔優質高效栽培”被江西省農業廳列為2007年度“一畝園一萬元”高效創建示范模式。按照省農業廳的工作要求,通過一年來的組織實施,取得了明顯的成效,實現了創建目標。現將創建工作及高效栽培示范模式介紹如下:

1 創建地點

遂川金桔優質高效栽培模式實施地點位于遂川縣堆子前鎮陂田村木棟坳,屬遂川金桔核心產區,地處井岡山南麓,山青水秀,空氣清新,沒有任何污染,森林覆蓋率高達77.4%;雨量豐沛,年降水量1437mm;年平均溫度18.6℃,1月平均氣溫 6.8 ℃,冬無嚴寒,夏無酷暑;生態、氣候條件非常適合遂川金桔綠色食品標準化生產的要求。

果園戶主為堆子前鎮陂田村黨支部書記林夏明同志,該果園始建于1998年,2005年通過租賃轉包的方式,林夏明同志獲得了30年生產經營權。果園集中連片533hm2,全部都是遂川金桔,周圍為杉、松和油茶林,生態平衡良好,土壤為花崗巖紅壤,有機質含量0.7%,pH值5.2,適宜遂川金桔的生長。

2 示范模式

2.1嚴格按照標準化生產

2006年12月30日,遂川金桔獲中國綠色食品發展中心的A級綠色食品標志認證;2007年3月遂川縣被農業部綠色食品管理辦公室和中國綠色食品發展中心授予首批“全國綠色食品原料(金桔)標準化生產基地”。按照綠色食品標準化生產的要求,制定了《遂川金桔綠色食品生產技術操作規程》、《農業投入品管理制度》等;修剪、施肥、病蟲害防治全部按照技術操作規程進行,并及時做好各項生產操作記錄。所生產的遂川金桔果大皮薄、色澤黃里透紅、甜度高、品質優良,全部達到A級綠色食品的標準。

2.2切實加強肥水管理

著重施好冬肥,芽前肥,保花保果肥和壯果肥。

重施冬肥:以腐熟的農家肥為主,占全年施肥量的40%,667m2施腐熟的農家肥(鴨欄肥、菜枯餅等)3000kg;施用時間為11月中下旬~12月中旬。

芽前肥:以速效肥料為主,一般每株施45%西洋牌高效復合肥0.5~1kg,加尿素0.2kg;施用時間為3月上旬。

?；ū９?主要保頭花和二花。以葉面施肥為主,一般每隔20天噴1次0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀葉面肥;5月25日、6月10日2次加0.2%硼砂。同時,看樹勢適施速效化肥。

壯果肥:8~9月看樹勢和天氣株施復合肥0.5kg左右。

2.3綜合防治病蟲害

注意保護天敵,保護生態平衡,盡量減少農藥的使用次數和使用濃度。在病蟲害發生高峰期,選擇綠色食品生產允許使用的高效低殘留的生物源、礦物源農藥進行防治。

2.4全面推廣薄膜覆蓋留樹保鮮

往年遂川金桔在立冬前后(11月上中旬)采收上市,由于正值采收旺季,售價較低,效益較差。如不及時采收,遇到久旱驟雨,則裂果落果十分嚴重;同時,由于氣溫逐漸降低,遇到霜雪,則會凍害。2003年開始試驗遂川金桔薄膜覆蓋留樹保鮮技術,獲得成功;2004年以來逐年加大推廣面積。通過薄膜覆蓋的遂川金桔可以推遲到春節前后采摘上市,可以提高金桔的品質、含糖量和成熟度,售價由集中上市期的3.6元/kg提高到春節前后采摘上市的12元/kg以上,經濟效益顯著提高。

3 效益分析

產量:按照綠色食品標準化生產的要求,以肥水管理為中心,以整形修剪、病蟲害綜合防治相配套,2007年創建基地遂川金桔獲得了全面豐收。示范點金桔667m2產量達1000kg以上,33hm2金桔總產達50萬kg以上。

產值:2007年遂川金桔仍呈現供不應求的形勢,11月份集中上市售價為3.6元/kg,通過留樹保鮮,12月份以后持續看漲,至春節期間售價可達12元/kg以上,667m2產值為12000元。

投入:遂川金桔667m2當年投入2419元,其中肥料510元,農藥90元,灌水抗旱400元,人工投資600元,塑料薄膜604元,管理費用215元,33hm2共計投入121萬元。

純收入:遂川金桔667m2產值12000元,當年投入2419元,純收入為9580元;33hm2金桔純收入共計479萬元。投入產出比為1:4.96。

4 關鍵技術措施

綠色食品標準化生產技術:嚴格按照《江西省無公害食品遂川金柑標準》和《遂川縣綠色食品標準化生產技術規程》進行生產管理,同時,認真做好各項農事操作活動的記錄,各項農業投入品(農藥、化肥等)都嚴格按綠色食品規定進行購買和使用,杜絕違禁化肥、農藥等投入品的使用。所生產的遂川金桔全部達到A級綠色食品的標準。

塑料薄膜樹冠覆蓋留樹保鮮技術:往年遂川金桔都在立冬前后(11月上中旬)采收上市,由于正值采收集中上市旺季,售價較低;如果不及時采收上市,遇到暴雨則造成嚴重的裂果落果,裂果率高的達60%以上,經濟損失十分嚴重;后期的霜雪低溫也會使金桔遭受嚴重的凍害。通過樹冠薄膜覆蓋,可以有效地防止金桔的裂果落果、霜雪凍害,同時還可以提高金桔的含糖量和成熟度,留樹保鮮后的金桔黃里透紅,可大幅提高金桔的銷售價格及產值。

5 發展前景

5.1產業發展力度加大

遂川縣委、縣政府對金桔產業十分重視,2007年初,縣委、縣政府專門出臺了《加快推進遂川金桔產業化發展的決定》,從政策、資金、技術、品牌建設、產品質量、綠色食品標準化生產、市場建設等方面扶持金桔產業,每年從縣財政拿出300萬元扶持金桔產業,每新種667m2金桔補助350元,每低改667m2金桔補助100元,在全縣掀起了金桔生產高潮,廣大桔農逐步轉變了觀念,普遍增加了投入,加強了管理,2008年全縣金桔總產量達2700萬kg,比上年增加540萬kg,增長25%;產值5000萬元,比上年增加2062萬元,增長69%,遂川金桔已成了廣大桔農致富路上的搖錢樹。

5.2遂川金桔獲譽眾多

遂川金桔早在宋朝就已聞名京師,成為歷代朝廷的貢品;1999年8月遂川縣被農業部命名為“中國金桔之鄉”;2006年2月1日起《江西省無公害食品遂川金柑標準》頒布實施;2006年12月30日遂川金桔獲中國綠色食品發展中心A級綠色食品標志認證;2007年3月遂川縣被農業部綠色食品管理辦公室和中國綠色食品發展中心批準為首批“全國綠色食品原料(金桔)標準化生產基地”; 2007年9月遂川金桔被江西省名牌戰略推進委員會授予“江西省名牌產品”。隨著遂川金桔知名度的提升,其產品也在不斷拓展市場,近年主要銷往北京、上海、浙江、廣東、山東、安徽等全國各大中城市,且近幾年都呈現供不應求,售價穩步上升的局面。

5.3示范推廣前景廣闊

遂川縣現有金桔6200hm2。目前粗放管理現象較普遍,大多桔農投入偏少,金桔667m2產量一般只有390kg,品質也偏低,收入在1000元左右。目前,推廣高產高效栽培的金桔面積不到20%,增產潛力巨大,示范推廣前景廣闊,其任重而道遠。然而遂川金桔優質高效栽培模式技術簡便易行,群眾樂意接受,易于在全縣推廣。通過幾年的努力,加大推廣宣傳力度,加快技術普及步伐,在不久的將來,全縣現有金桔全面推廣優質高產模式栽培,將產生巨大的經濟和社會效益,也必將為該縣農村經濟的發展和社會和諧穩定產生積極作用。