食療一方：中醫食療調失眠

夏樂敏

中醫認為，失眠一證多為情志所傷、勞逸失度、久病體虛、飲食不節引起的陰陽不交、陽不入陰所致。除了尋求醫生幫助外，失眠者如果注意自己的飲食結構，也能較好的改善睡眠狀況。失眠者飲食應以清淡滋補為宜，進食富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，保證足夠的營養，使機體處于相對平衡-狀態。可食用新鮮蔬菜瓜果和優質蛋白(如豆制品、雞蛋、瘦肉等)食品。晚餐安排也要合理，以清淡、易消化的食物為主，不宜吃得過飽。忌食具有刺激性、易引起人體興奮的飲品，如咖啡、酒、濃茶及合有咖啡因的飲料。這些飲品能刺激大腦皮層，不利于睡眠。不要隨意服用鎮靜劑，必須服用時應在醫生指導下使用。

以下推薦幾款食療方，宜在睡前1小時食用，食后稍稍休息，排除雜念，再就寢。

★芹菜紅棗湯芹菜200-500克，紅棗20-30枚，加入適量的水煮湯，分次飲用。

☆功效：疏肝瀉熱，佐以安神。適用于性情急躁易怒、不思飲食、口渴喜飲、目赤口苦、小便黃赤、大便秘結的失眠者。

★百臺半夏紅棗粥半夏50克，百合50克，大米100克，白糖5克，紅棗20枚。先煎半夏，取汁一大碗，在煎液中加入大米和百合、紅棗同煮成粥，加糖食用。

☆功效：化痰清熱，和中安神。適用于痰多胸悶、惡食噯氣、吞酸惡心、心煩口苦的失眠者。

★黃連雞子燉阿膠黃連10克，生白芍20克，雞蛋2個，阿膠50克。先將黃連、白芍加水煮取濃汁去渣；再將阿膠加水約50毫升，隔水蒸化，把藥汁倒入后再慢火煎膏，將成時放入蛋黃，拌勻服食，每晚睡前服一次。

☆功效：滋陰降火。養心安神。適用于心煩失眠、心悸不安、頭暈、耳鳴、健忘、腰酸夢遺、五心煩熱、口干少津的失眠者。

★安神定志湯志遠肉20克，炒棗仁20克，石蓮肉20克。水煎1小時，每日服2次。

☆功效：補養心脾，以生氣血。適用于多夢易醒、心悸健忘、頭暈目眩、肢倦神疲、飲食無味、面色少華的失眠者。

★酸棗粥酸棗仁500克，大米100克。先將酸棗仁研碎，水浸取汁500克，再將大米淘洗干凈，與酸棗仁汁同入鍋，煮成粥食用。

☆功效：益氣震驚，安神定志。適用于易于驚醒、膽怯心悸、遇事善驚、氣短倦怠、小便清長的失眠者。