“少校”創業三起三落

樂　山

1993年，從軍隊轉業的吳佳賓主動放棄在城市的工作，而選擇到農村去創業，成了轟動一時的“少校農民”。4年之后，由于環境和溝通不善的原因，他的事業遭遇失敗。隨后，他打起行囊，揣著僅有的800元人民幣來到上海。

在上海，靠著賣小小的切菜板，吳佳賓慢慢完成了原始積累。直到后來，做起了老磨坊豆漿，他的事業才真正開始了騰飛。

埋頭苦干下多創基業

1993年，有著16年軍旅生涯的吳佳賓轉業了，當時他做了一個破天荒的決定——自愿到農村去當了農民，落戶到長虹村，成為全國第一個“少校農民”。

來到長虹村，吳佳賓先后開辦了采石廠、釀酒廠，后來又和23名村民一起創辦了佳木斯市第一個農村股份制企業——長虹礦泉飲品有限公司。在他的帶領下，幾年的時間，村民們的收入增長了一倍，而他自己也先后獲得了“黑龍江省勞模”、“全國優秀軍轉干部”等榮譽，并受到國家領導人的接見。

可是，由于觀念的差異，村民們即種即收的小農經濟思想，與吳佳賓追求發展的企業化運作模式產生了激烈的碰撞。正當他四處為企業尋找更大發展機會的時候，股東們卻把他辛辛苦苦建起來的廠子給賣了。

就這樣，一個熱血青年的“華西村”夢想宣告破滅。

歷經磨難搞連鎖

1997年秋天，吳佳賓背著行囊黯然地登上了南下的列車，買完火車票，他的口袋里僅剩800元錢。

在上海下了火車后，望著鱗次櫛比的高樓大廈和人地生疏的城市，他一臉茫然但卻充滿了信心。在此后的日子里，他開始幫助一個專業生產廚房用品的企業推廣它的新產品——抗菌砧板。一步一個腳印，就是靠著賣小小的切菜板，吳佳賓完成了原始積累。后來，由于公司主業房地產投資的失敗，資金鏈斷裂，導致全線崩潰。眼看到收獲期了，吳佳賓所有的努力又付諸東流了。

路還要繼續走下去，幾年辛苦積蓄的兩三萬元錢能干什么呢?一次電視上報道，一些地下黑加工點用石膏做豆腐，給消費者帶來了極大傷害。吳佳賓突然產生一個靈感：如果開一個能讓顧客看得見生產過程的豆腐店肯定會有生意。

經過反復調查、思考，2000年，吳佳賓正式注冊成立了上海老磨坊豆業有限公司。

由于是現場制作，同時價錢也實惠，公司開業那天的銷售情況相當火爆，附近居民排著長隊來購買。當天晚上，吳佳賓仔細算了算賬：第一天凈掙了1000多元。

后來，通過口碑相傳，老磨坊豆制品連鎖店的數目開始穩步增長，到第二年，已經發展到了50多家。

2003年，正當事業如日中天的時候，吳佳賓又開始籌劃快餐連鎖。對中國風味小吃情有獨鐘的他，做出一個頗具浪漫色彩的項目策劃：匯聚全國東南西北中特色鮮明的小吃，開一家風味小吃總匯，并給它取名字叫“百姓小品”。

可是，開店容易，連鎖難。第一家店雖然取得了成功，但在開第二家分店時，生意就開始下滑了。結果，沒過半年這個店就撐不下去了。

所幸的是，吳佳賓已不再一窮二白，老磨坊豆業的成功為他打下了堅實的基礎，并不斷創造著價值和財富。

推出“鍋品面吧”

2004年，吳佳賓在新加坡偶然發現一個小面館，小店里的每一碗面都是用砂鍋煲出來的，生意相當火爆。這不就是一個極好的快餐連鎖素材嗎?他當時非常興奮。

自從選定以面為快餐素材后，一場攻堅戰就開始了。吳佳賓給自己定的標準是“面不驚人死不休”，并確定了四個硬指標：一是口味要面香濃郁，二是口感要筋道爽滑，三是出品操作要快，四是核心技術要能夠保密和控制。在進行了幾十種面的對比和上百次配方實驗及幾百人次的口味口感調查后，一碗“筋道爽滑、潔白如玉、面香醇厚，久煮不爛”堪稱極品的面條出爐了。

隨后，吳佳賓高起點聘請專業設計公司，圍繞自己的項目特色，確定了項目品牌“鍋品面吧”，并進行了獨具風格的門店設計。

經過兩年多精心準備，2006年年初，“鍋品面吧”連鎖店項目成功推出。

之后，伴隨著幾家直營連鎖店的成功經營，短短兩年時間，“鍋品面吧”便在全國發展了18個地區代理，成功開設了28家連鎖店。

從第一次創業的失敗，到第二次創業的成功，吳佳賓用了整整4年的時間，而第三次的再創輝煌，吳佳賓又用了整整4年的時間。在這8年的創業歷程中，憑借優秀的軍人品質和堅忍不拔的意志，他不僅僅創造了巨額的個人財富，更為眾多的投資創業人群帶去了創富機會，贏得了社會的認可和贊譽。