水培絲瓜及蛇瓜的栽培技術(shù)

朱　琳　李玉娟　韓文君

水培這種無土栽培方式屬于無基質(zhì)栽培類型，指植物大部分根系直接生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層中。本文提及的水培絲瓜和蛇瓜食用的方式屬于改良后的深液流技術(shù)，特點(diǎn)是栽培槽中營(yíng)養(yǎng)液較深，營(yíng)養(yǎng)液總量液較多；營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)，人工增氧：利用懸掛定植方式，易于人為調(diào)控。

絲瓜和蛇瓜是兩種具有觀賞和食用價(jià)值的蔬菜，采用水培方式栽培，在國(guó)內(nèi)也是不多見的，水培不僅防止一些土傳病害，還能提高絲瓜、蛇瓜的品質(zhì)，滿足高檔消費(fèi)需求，更能向參觀者展示高科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，開闊眼界。

基礎(chǔ)設(shè)施要求適宜于都市觀光農(nóng)業(yè)園

水培絲瓜及蛇瓜栽培以觀光為主要目的，因此，適宜在科技含量較高的都市觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)進(jìn)行栽培，通過觀賞采摘，取得預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益。如果沒有一定數(shù)量的觀光游客，就不能實(shí)現(xiàn)觀賞目的及應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。

適宜于環(huán)境可控的大型連棟溫室

水培絲瓜及蛇瓜對(duì)環(huán)境條件要求比較嚴(yán)格。適宜生長(zhǎng)的氣溫范圍為16℃～28℃，低于12℃和高于32℃都難以生長(zhǎng)。因此，要求冬季要有加溫設(shè)施，夏季要有外遮陽、風(fēng)機(jī)及濕簾降溫設(shè)施，使其冬季氣溫不低于12℃，夏季氣溫不高于32℃。

栽培配套設(shè)備栽培槽

對(duì)于改良后的栽培槽，筆者選用內(nèi)層PVC桶，外層為磚混結(jié)構(gòu)。PVC桶高1m，直徑為80cm，在臨近桶的底部5cm處留1個(gè)排水孔，用管道連接后通向外層磚混結(jié)構(gòu)，作為定期換液的出口。外層的磚混結(jié)構(gòu)按照PVC桶的大小量身打造，砌成圓柱體，上沿高于桶沿，易于放置定植板。……