新疆常見果樹嫁接技術(shù)

李秀霞　張馨月　陳國慶

0引言

果樹嫁接的方法很多。按嫁接材料和方法可分為枝接、芽接、根接。這里主要介紹生產(chǎn)中常用的嫁接方法：

1枝接類

多用于芽接未成活的砧木于春季嫁接、大樹高接換優(yōu)，尤其是砧木較粗，砧、穗均不易離皮或冬季室內(nèi)嫁接時(shí)采用。新疆果樹生產(chǎn)中常用劈接、切接、插皮接等。

1.1劈接

劈接常用于蘋果、核桃、棗等。在春季樹液流動至發(fā)芽前均可進(jìn)行，南疆地區(qū)一般為3月中旬至4月下旬。

1.1.1接穗的選擇與切削

選取穗條上芽體飽滿部分，按5～7 cm長、3～4個(gè)芽剪成一段作為接穗，然后將枝條下端削成長2～3 cm、外寬內(nèi)窄的楔形斜面、削面以上留2～3個(gè)芽，并于頂端第一個(gè)芽的上方削成光滑平面。注意削面應(yīng)該平滑整齊，且不宜過短，以利插入后切縫密接。

1.1.2砧木的劈切

劈切砧木于砧木枝干上的適當(dāng)部位用剪刀或鋸切斷，劈切口的位置可依砧穗的粗細(xì)而定。砧穗差異大的，可在砧木斷面的1／3處劈切；砧穗差異較小的。可在砧木斷面的中央劈切。

1.1.3接穗的插接、綁縛

將接穗插入砧木切口時(shí)，首先把切口用刀鍥入木質(zhì)部撬開，然后把接穗的寬削面靠砧木皮層一端慢慢插入，使接穗與砧木的形成層對齊，上端“露白”，然后用塑料薄膜條綁扎接合部位。在綁扎過程中，不要觸動接穗，以利愈合。高接保濕時(shí)可用塑料薄膜嚴(yán)密綁扎，包括砧木的切縫和接穗的頂端剪口。

1.2切接

在新疆適用于蘋果、桃、核桃等樹種的嫁接。

1.2.1接穗的切削

切削接穗時(shí)，首先在接穗下芽的背面以下1 cm處斜削一刀，深入木質(zhì)部的1／3，然后向正下方削去，削成斜緩平面，削面長2.5cm左右。再在削面的背后下端斜削一刀，成短斜面，長0.8～1cm。注意兩斜面要光滑，然后留2-3個(gè)芽，從接穗枝條上剪下，使接穗的長度為5～8 cm，不可過長，過長萌芽后生長勢一般較弱。

1.2.2砧木的切法

切砧木時(shí)，首先選擇一適當(dāng)高度剪斷。選皮層厚而光滑、紋理較順直的一側(cè)，用刀在砧木斷面上的適當(dāng)位置向下直刀，切口深2.2 cm左右，比接穗的長削面的長度要稍短0.3 cm左右，切面要平滑，切面的寬度應(yīng)剛好等于接穗切面的寬度或稍寬一點(diǎn)。

1.2.3插接穗與綁縛

將接穗插入砧木的切口中，使接穗的長削面兩邊的形成層與砧木的形成對齊、靠緊。如果接穗削面較窄，必須保證有一側(cè)的形成層與砧木的形成層對齊、靠緊。綁縛后若低接應(yīng)埋土保護(hù)，高接時(shí)切口需涂蠟保護(hù)。

1.3插皮接

插皮接又叫皮下接，是棗樹上應(yīng)用較多的一種嫁接方法，也適用于蘋果、山楂、李等樹種，是在砧木離皮而接穗不離皮的時(shí)候使用的一種方法。如接穗離皮時(shí)也可以利用。

1.3.1接穗的削法

削接穗時(shí)，先在接穗枝條上選好的下芽背面向斜下方削成3cm長的馬耳形斜面，在對面下端削去0.2～0.3 cm的皮層。接穗削面以上留2～3個(gè)芽，在最上芽上方0.5 cm處剪斷。棗樹接穗應(yīng)在馬耳形上方留一個(gè)棗股，使接穗的總長度為5～7 cm。

1.3.2切砧木

在砧木枝干的適當(dāng)部位剪斷，選迎風(fēng)面，從剪口向下將皮層切一豎口，長約1.5cm，深達(dá)木質(zhì)部。

1.3.3插接穗

把接穗的削面向著砧木木質(zhì)部一面，緊貼木質(zhì)部向下輕輕插入，使接穗插在砧木與皮層之間，插緊為止，然后綁扎。插接穗時(shí)接穗削面上端稍微露出(露白)以利愈合。

1.3.4綁扎及成活情況

插入接穗后用塑料薄膜條包扎。成活后嫁接部位，砧木頂端的皮層已被發(fā)育變粗的枝條撐開。

2芽接類

特點(diǎn)：節(jié)省接穗，方法簡便快速，接合牢固，成活率高，可供嫁接時(shí)間長，目前在新疆核桃、扁桃等果樹育苗中應(yīng)用廣泛。

2.1芽接前準(zhǔn)備

嫁接前2～3 d砧木苗圃應(yīng)灌1次透水，以利離皮，提高嫁接成活率，并清除雜草。夏季高位芽接進(jìn)行大樹補(bǔ)空或幼樹高接換優(yōu)時(shí)應(yīng)先進(jìn)行樹體骨架整理，根據(jù)樹體大小確定是主干高接、三主一心高接或多頭高接。

桃、杏、李等核果類苗木的培育多采用當(dāng)年播種、當(dāng)年嫁接、當(dāng)年成苗的“三當(dāng)苗”(速成苗)法，接后苗木生長時(shí)間較短，應(yīng)提早嫁接，以培育優(yōu)質(zhì)壯苗。應(yīng)早播種，早出苗，早嫁接，特別應(yīng)加強(qiáng)接后苗木速長期的肥水供應(yīng)。培育速成苗時(shí)，有條件的播后應(yīng)覆蓋地膜，出苗后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)劃鋤除草松土，提高地溫，促進(jìn)苗木迅速生長。

蘋果、梨等培育二年生成苗多在砧木苗已充分生長，砧、穗均離皮時(shí)進(jìn)行，新疆一般在7月上中旬進(jìn)行。過早嫁接芽當(dāng)年可萌發(fā)。不利越冬，砧木苗較弱，不易成活。桃、杏、扁桃、核桃等應(yīng)于6月中旬至7月中旬嫁接，此時(shí)為離皮的最佳時(shí)期，且當(dāng)年可以成苗，并且可以安全越冬。若為培育二年生成苗，若砧木苗前期生長細(xì)弱。錯(cuò)過最佳離皮芽接時(shí)期時(shí)可采用帶木質(zhì)芽接，成活率也很高。但李、杏等核果類苗木在8月下旬或9月份以后嫁接成活率顯著降低。

2.2方塊形芽接

(1)整樹形(砧術(shù)處理去掉過密、多余的枝條)，選留粗度在1 cm以上的枝條，在距主枝10 cm的范圍內(nèi)(使樹形緊湊)選出嫁接部位，然后在枝上方留4～5片葉子去頂，接芽方向靈活掌握，中心干芽方向朝里，其余側(cè)枝芽朝一側(cè)或枝背。有利于恢復(fù)樹形。

(2)取芽選與砧木粗度相近、發(fā)育成熟、飽滿的接穗上的芽子做接芽，取芽時(shí)上方距芽體1 cm左右時(shí)橫切回原下刀方向。然后在撕開的一側(cè)斷口處用力向另一側(cè)推芽體，使芽片木質(zhì)部與韌皮部分離，要保證生長點(diǎn)全部取下，最后用手撕下芽片。

(3)在需嫁接的砧木上，選方向合適、光滑的部位，按芽片的大小橫切一刀。豎切(長度要超過芽長度2倍左右，有利于放水)，再橫切一刀，撕下韌皮部，取下的部分大于芽子的長度和寬度各0.2 cm左右。然后將取好的芽子放入砧木中，要確保芽子的一橫、豎邊與砧木的兩邊對齊。最后用彈性較好的塑料條自下而上把芽子綁緊。確保芽子與砧木的形成層緊密接觸，無跑風(fēng)處。

3果樹高接

綜合運(yùn)用各種嫁接方法可實(shí)現(xiàn)果樹的高接。果樹的高接可改換優(yōu)良品種，有利于早期豐產(chǎn)，充分利用砧木資源。提高果樹的抗寒力、抗病力等，彌補(bǔ)授粉品種的不足。在果樹育種上，高接可明顯縮短育種年限。