“蔬菜認(rèn)種”促進(jìn)城郊特色農(nóng)業(yè)發(fā)展

張朝輝　海瑞明　王　兵等

0引言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們?nèi)找骊P(guān)注食品安全和自身健康問(wèn)題。越來(lái)越多的居民走出喧囂的城市。投入到自然清新的田野中，體驗(yàn)農(nóng)耕勞作帶來(lái)的喜悅和收獲。正是這樣的變化和需要，為城郊種植業(yè)提供了一個(gè)全新的發(fā)展契機(jī)一蔬菜種植認(rèn)種。2006-2008年烏魯木齊市郊區(qū)烏拉泊、七道灣、地窩堡、安寧區(qū)等鄉(xiāng)村蔬菜認(rèn)種面積達(dá)到1000(667m²)，生產(chǎn)規(guī)模、管理水平和綜合效益日益提高。在發(fā)展的過(guò)程中逐步形成各自鮮明的主題和特色。

1土地認(rèn)種的自然條件

1.1適宜地區(qū)

一般在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，消費(fèi)者一方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、安全質(zhì)量、蔬菜產(chǎn)品的新鮮程度有較高的要求。另外人們對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程及收獲產(chǎn)生濃厚的興趣是土地認(rèn)種之所以受到歡迎的客觀(guān)條件。

1.2環(huán)境資源要求

烏魯木齊土地認(rèn)種發(fā)展較快的地區(qū)中。烏拉泊地區(qū)環(huán)境空氣清新、水質(zhì)潔凈。安寧渠地區(qū)光熱資源豐富，蔬菜種類(lèi)品種多，蔬菜種植技術(shù)水平高。

1.3交通運(yùn)輸

目前發(fā)展起來(lái)的七道灣蔬菜公園、地窩堡農(nóng)耕休閑游樂(lè)園均位于首府市區(qū)。有多路公交直達(dá)。安寧渠地區(qū)和烏拉泊地區(qū)距離市區(qū)20km，認(rèn)種土地的單位和個(gè)人參與農(nóng)事活動(dòng)非常方便。

2完善管理機(jī)制

2.1認(rèn)種項(xiàng)目推介

2.1.1制定土地認(rèn)種蔬菜推介書(shū)

要求內(nèi)容詳細(xì)、客觀(guān)、特色突出。其中包括環(huán)境條件、土地認(rèn)種標(biāo)準(zhǔn)(費(fèi)用／土地面積3000～4000元／667m²。蔬菜品種16～20個(gè)，產(chǎn)量3000kg，其中春夏菜占65％～70％，秋冬菜占30％～35％。具體執(zhí)行可以按0.1(667m²)300元為1份認(rèn)種單位)、產(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量、生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)資投入品的質(zhì)量安全性(農(nóng)藥、肥料)、土地認(rèn)種雙方的合同約定形式、產(chǎn)品監(jiān)督與運(yùn)輸。

2.1.2強(qiáng)化媒體宣傳

利用各種傳媒報(bào)道宣傳土地認(rèn)種蔬菜的益處和特色，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀(guān)形式約請(qǐng)相關(guān)單位和人員到實(shí)地查看環(huán)境條件和生產(chǎn)種植管理的措施和細(xì)節(jié)。

2.2健全專(zhuān)項(xiàng)管理機(jī)構(gòu)

為保障土地認(rèn)種蔬菜雙方的權(quán)利義務(wù)和責(zé)任，使項(xiàng)目有序、健康發(fā)展，必須建立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)。

2.2.1組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)(團(tuán)場(chǎng))及其農(nóng)辦、農(nóng)技、農(nóng)經(jīng)站、相關(guān)村委會(huì)成立土地認(rèn)種領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作的指揮和協(xié)調(diào)，解決項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的重大問(wèn)題，維護(hù)好土地認(rèn)種雙方的利益。

2.2.2檢查保障協(xié)調(diào)

項(xiàng)目執(zhí)行機(jī)構(gòu)相關(guān)人員負(fù)責(zé)核實(shí)認(rèn)種土地的面積，種植蔬菜的種類(lèi)、數(shù)量，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中安全性的檢查監(jiān)督，產(chǎn)品的采收數(shù)量核定，合同履約執(zhí)行情況以及資金兌付。

2.2.3技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)

具體負(fù)責(zé)蔬菜認(rèn)種全過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，其中包括制定整體種植計(jì)劃、實(shí)施方案，種類(lèi)品種選擇搭配推薦、種植方式及茬口安排、肥料農(nóng)藥的選擇、使用方式，育苗、田間管理、蔬菜產(chǎn)品的采收標(biāo)準(zhǔn)、秋菜產(chǎn)地冬季貯存技術(shù)指導(dǎo)。

2.3完善配套管理制度

2.3.1承擔(dān)認(rèn)種條件

依據(jù)認(rèn)種單位或個(gè)人提出的具體要求，認(rèn)真選擇認(rèn)種蔬菜承擔(dān)農(nóng)民。主要考察其種植蔬菜的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，土地狀況，生產(chǎn)性資金投入能力，家庭勞動(dòng)力狀況(一般建議每個(gè)勞動(dòng)力可以承擔(dān)2～3667m²認(rèn)種土地)，為人誠(chéng)信的品質(zhì)表現(xiàn)。

2.3.2合同簽訂及執(zhí)行

制定統(tǒng)一格式的認(rèn)種蔬菜合同書(shū)便于管理，合同主要約定認(rèn)種蔬菜面積、種類(lèi)品種、交付蔬菜產(chǎn)量、蔬菜采收時(shí)期。蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量保證承諾。認(rèn)種蔬菜單位或個(gè)人資金支付標(biāo)準(zhǔn)、方式。雙方違約責(zé)任及賠償細(xì)則等。鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理機(jī)構(gòu)作為第三方監(jiān)管合同執(zhí)行。

2.3.3資金管理

為維護(hù)雙方的利益，認(rèn)種土地資金先由鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)部門(mén)統(tǒng)一設(shè)賬戶(hù)暫時(shí)收存，待全部認(rèn)種蔬菜農(nóng)民各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒(種子(育苗)肥料購(gòu)置、整地工作結(jié)束)檢查合格，支付認(rèn)種蔬菜首批20％～25％的款項(xiàng)。生產(chǎn)中期各類(lèi)蔬菜種植完畢，田間管理達(dá)到要求的進(jìn)度和標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜生長(zhǎng)良好，認(rèn)種單位個(gè)人滿(mǎn)意支付25％～30％的認(rèn)種蔬菜款。蔬菜采收結(jié)束，種類(lèi)品種、比例、質(zhì)量、數(shù)量達(dá)到要求支付剩余款項(xiàng)。沒(méi)有完成則按欠收數(shù)量比例從余款中扣除。

2.3.4信息反饋

加工整理全部認(rèn)種單位、個(gè)人信息資料。其中包括面積、蔬菜種類(lèi)品種、份數(shù)、包裝要求、聯(lián)系人及方式、運(yùn)輸要求、產(chǎn)品貯存等需求方信息。

產(chǎn)前調(diào)查統(tǒng)計(jì)承擔(dān)認(rèn)種工作的農(nóng)民準(zhǔn)備工作是否達(dá)到要求。生產(chǎn)過(guò)程中管理措施和生產(chǎn)記錄是否科學(xué)合理、詳實(shí)。蔬菜產(chǎn)品采收期質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量是否達(dá)到雙方合同規(guī)定的指標(biāo)。

生產(chǎn)全過(guò)程及時(shí)與認(rèn)種單位、個(gè)人溝通掌握需求信息動(dòng)態(tài)，及時(shí)反饋給生產(chǎn)者，以利調(diào)整和改進(jìn)。

3需要重視的幾個(gè)問(wèn)題

(1)抓好認(rèn)種蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制，特別是農(nóng)藥的使用、追肥的間隔期。保證產(chǎn)品的無(wú)公害安全性。

(2)突出產(chǎn)品的自然特色，大力倡導(dǎo)使用農(nóng)家肥。減少或不用化肥，蔬菜產(chǎn)品原有品質(zhì)口感就是最好的宣傳。

(3)杜絕農(nóng)民私自從認(rèn)種蔬菜地里采摘蔬菜外出銷(xiāo)售。保護(hù)好認(rèn)種方利益。同時(shí)也要防止農(nóng)民因管理不善導(dǎo)致欠產(chǎn)，從外地購(gòu)買(mǎi)蔬菜填補(bǔ)數(shù)量，損害整體聲譽(yù)。