蓮藕需肥規律與平衡施肥技術問答（上）

劉冬碧　熊桂云　范先鵬　楊　利　巴瑞先

問:蓮藕的需肥規律有哪些特點?

答:蓮藕以膨大的地下根狀莖為食用,是需肥量較大的農作物。在667平方米1800千克鮮藕的條件下,蓮藕大約從土壤中吸收純氮(N)7.7千克,純磷(P2O5)3.0千克,純鉀(K2O)11.4千克,蓮藕對氮磷鉀純養分的吸收比例大致為1∶0.38∶1.5。

問:為什么要平衡施肥?

答:土壤和肥料中的各種營養元素是作物的“糧食”,土壤中不足的部分需要由肥料來補充。不同作物對營養元素的需求都有各自相對穩定的平衡比例,不能失調,與人們偏食會影響健康是一個道理。蓮藕屬于喜鉀作物,對鉀素的吸收量較高。蓮藕氮磷鉀肥的施用量和施用比例主要根據其需肥規律、產量潛力和土壤養分狀況等因素綜合考慮,即看天看地看作物長勢施肥。

問:當前湖北省蓮藕施肥中的突出問題是什么?有什么危害?

答:突出問題是施肥結構不合理,表現為大多數農戶氮、磷肥用量過高,鉀肥用量明顯不足,鋅肥、硼肥很少施用。這種不合理的施肥結構直接影響蓮藕產量潛力的發揮并導致品質下降,氮磷肥料養分利用率降低,造成不必要的肥料浪費和周邊環境污染,長期下去會導致土壤養分比例失調和蓮藕生長環境惡化,從而影響蓮藕生產的可持續發展。

問:請詳細談談蓮藕氮肥施用技術。

答:研究結果顯示,氮素仍然是影響蓮藕產量的第一養分限制因素。在當前湖北省稻田一季藕生產條件下,蓮藕純氮(N)用量可控制在667平方米20～25千克范圍(折合尿素43～54千克),稻田首次種植蓮藕,純氮(N)用量不超過28千克;產量潛力較低、收獲青荷藕、或者施用了有機肥(綠肥、豬糞等)的藕田,蓮藕氮肥施用量減少20%左右。氮肥可分3次施用,按照當地農戶習慣施肥時間大致按40%、30%、30%的比例進行分配,如果有施用復混肥的習慣,則基肥使用復混肥,追肥使用尿素。

蓮藕施用過多氮肥時,荷葉葉色濃綠,荷稈細長,易感染病蟲害,遇大風時容易倒伏(見附圖)。■

(湖北省農科院植保土肥所430064劉冬碧熊桂云范先鵬楊利巴瑞先)