歐洲，藏酒不是“大款”專利

本報駐英國特約記者 紀雙城

歐洲人早就明白酒不僅可以用來喝，還可以用來投資。在歐洲，藏酒業自古至今就是一個上至皇室、下到民間讓人樂此不疲的行業。

在歐洲，收藏洋酒是較為普及的，許多中產階級以上的家庭都會不同程度參與，并非僅限于富豪。當然財力不同收藏風格也不同，富豪們往往會追求限量版、陳年珍藏的珍稀烈性酒，而財力有限者往往會珍藏價格較低的頂級葡萄酒，也有些發燒友會把搜集特定年份各主要酒窖的名酒，或某個酒窖、某個品牌的“全套”酒作為奮斗目標。

英國雖然不產知名好酒，卻以酒類投資和收藏業興盛而聞名，因此從英國的酒類投資業中也可以看出想要成功投資一瓶好酒的正確途徑。在英國，許多銀行、名牌大學、甚至軍隊里都有自己的私家酒窖，其中的藏品價值不菲。

對于歐洲人而言，收藏的主要目的還是品嘗，一般烈性酒藏到15年以上、葡萄酒6年以上，如果仍不能出手，主人隨時可能選擇合適場合，將酒拿出來分享，因為再保存下去，酒的品質一般會越來越差。當然如果有機會拍賣升值，歐洲藏家不會猶豫，但在很多時候，頂級洋酒拍賣的交投并不活躍，甚至有價無市。事實上，歐洲頂級洋酒拍賣一直不火，成交價比亞洲低10%以上，近年來的“頂級洋酒熱”，更多是亞洲、美國在熱。

酒商“包裝”頂級洋酒的噱頭也不少，比如限量版、特別紀念裝，以及使用特制酒桶、酒瓶或其他包裝材料的所謂“珍藏版”等，許多酒商對廣告宣傳不遺余力，一擲千金。由于一些亞洲藏家對此趨之若鶩，其價格一直可以保持在高位。但這種“銀彈攻勢”通常只對新藏家和附庸風雅的富豪有效，成熟的洋酒藏家自有其收藏標準，一是幾大權威機構定期出版的“酒經”，二是自己和藏友多年積累的收藏經驗、口碑，許多收藏者甚至從不關注拍賣行的拍賣，因為在他們看來，這種將天下名酒混雜一壇的商業拍賣“水分太多”，不但多花錢，且無法淘到真正的好貨，不如在出酒季節自己按圖索驥，到酒窖里去淘。▲