趣話蔬菜

張志華

毛主席喜食空心菜

1973年7月，毛主席青年時(shí)期的戰(zhàn)友李振翩夫婦應(yīng)中華醫(yī)學(xué)會(huì)的邀請(qǐng)，參加一個(gè)回國(guó)觀光代表團(tuán)來中國(guó)參觀訪問。

李振翩是湖南湘鄉(xiāng)人，早年在湖南長(zhǎng)沙湘雅醫(yī)學(xué)院求學(xué)時(shí)，曾跟隨毛澤東參與《新湖南》周刊的創(chuàng)辦工作，后由毛澤東介紹參加了新民學(xué)會(huì)，并在毛澤東領(lǐng)導(dǎo)下，參加了湖南學(xué)生驅(qū)逐張敬堯的運(yùn)動(dòng)。后來，李振翩留學(xué)美國(guó)，攻讀病毒學(xué)，獲博士學(xué)位。

1973年8月24日傍晚，李振翩夫婦應(yīng)毛澤東主席邀請(qǐng)來到中南海做客。毛主席與李振翩夫婦暢談了三個(gè)多小時(shí)，李振翩覺得時(shí)間已晚，怕影響毛主席休息，提出要告辭。毛澤東卻勸阻道：“天還不晚，不必著急，我們還有許多心里話要說嘛!”

毛主席與李振翩又用湖南家鄉(xiāng)土話交談，追憶起當(dāng)年在湖南鄉(xiāng)村的簡(jiǎn)樸生活，談到在長(zhǎng)沙吃過的幾種蔬菜。李振翩便詢問毛主席現(xiàn)在還喜歡吃什么蔬菜，毛主席回答道：“我最喜歡吃的還是冬莧菜和空心菜。”

李振翩也說：“我也很喜歡吃這兩種家鄉(xiāng)菜，可惜現(xiàn)在我住的地方買不到啊!”不知不覺已談到深夜11點(diǎn)，毛主席與李振翩握手依依惜別。

臨別時(shí)，毛澤東關(guān)心地詢問李振翩夫婦需要什么，李振翩婉言回謝了。

這天深夜，李振翩回到賓館，正當(dāng)他們準(zhǔn)備上床睡覺時(shí)，突然門外有人敲門。原來是毛主席派代表送來一籃子湖南蔬菜，其中就有空心菜。毛主席的代表告訴李振翩說：“這是毛主席送給你們的告別禮物。”

從此以后，毛主席喜食空心菜的傳說廣為流傳。……