魯西南地區(qū)蒙陽紅石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王偉洲　范慶來　夏龍玉

蒙陽紅石榴是由山東省平邑蒙陽紅石榴研究所開發(fā)中心經(jīng)過十余年努力選育出的一個石榴優(yōu)系枝變新品種，其經(jīng)濟性狀優(yōu)于國內(nèi)現(xiàn)有傳統(tǒng)石榴品種，平均單果質(zhì)量500-700克，含糖量19％，果實近圓形，果皮薄而光潔，顏色鮮紅，核半軟，口感好，品質(zhì)極佳，具有不裂果、耐貯運等優(yōu)點。成熟期9月下旬。東明縣劉樓鎮(zhèn)在2000年引進該品種。先后在蘇集村、鄧王村、春亭、劉樓等村隊發(fā)展面積333.3多公頃，通過近10年的栽培試驗，總結(jié)出了一套魯西南地區(qū)蒙陽紅石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

1豐產(chǎn)園的建立

1.1防護林設(shè)計

石榴樹越冬防寒是建園成敗的關(guān)鍵措施，因此建園前首先應選擇背風向陽地塊，在園地四周栽植防護林帶，以達到降風速，減少土壤水分蒸發(fā)(有林地較無林地土壤含水量高4.7％-6.4％)，削弱寒流影響。調(diào)節(jié)溫度的積極效果，防護林栽植最好在建園前1-2年營造，最遲與建園同時營造，主林帶以東西為宜，以防御冬季西北風，采用防護效果好的疏透結(jié)構(gòu)、矩形橫斷面林帶。可以栽植速生雜交楊。如107、中菏2號等品種，兩側(cè)邊行配置灌木，如紫穗槐、花椒、白臘條等，東西兩面及南邊栽植4-6行防護林帶。

1.2土壤、位置選擇

石榴園應選擇交通便利、有排灌條件的沙壤土、壤土為宜，采用起壟栽培，壟高20-30厘米，寬100-120厘米。

1.3密度規(guī)劃

石榴宜矮化密植，要掌握寬行密株的原則，在魯西南地區(qū)可采用4米×2米或5米×2米。以南北行為宜。

2豐產(chǎn)園土肥水管理技術(shù)

2.1土壤管理

進行樹盤覆蓋，其覆蓋材料有綠肥、蒿草、秸稈等，也可進行地膜覆蓋，石榴園間作物應以不影響石榴樹正常生長為前提，如豆類、中藥材、綠肥等。

2.2施肥要點

土壤基肥以夏、秋施有機肥為好，施肥量占全年施肥量的80％。夏季在5月份進行，如腐殖類，堆肥、積肥類和綠肥類等肥料。秋季應在果實采收后立即施入。

2.3灌水與排澇

石榴相對其他果樹比較耐旱，但為了保證樹體健壯和果實正常生長，達到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。要根據(jù)不同的土壤條件適時灌水。可分為花前水(5月上中旬)、催果水(盛花期后一個月，一般7月份)、封凍水(11月下至12月上)。封凍水能提高樹體抗寒性，達到安全越冬的效果，同時保證花芽質(zhì)量。是石榴園必澆的一遍水。夏秋兩季雨后要及時排水，并及時中耕。增加土壤透氣性防止幼樹旺長。

3整形與修剪技術(shù)

3.1整形

整形要遵從“適地適樹，因樹修剪，隨枝整形”的原則，做到長遠規(guī)劃，全面安排，本著“三稀三密”的方針(即上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀、小枝密)，達到內(nèi)外通風透光，主從分明，枝組豐滿，病蟲害少。優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

3.2修剪

修剪應以夏季修剪為主，冬季修剪為輔。修剪手法應以疏枝為主，短截為輔。幼樹除“旺”留“中庸”，以利成花，成齡樹除“弱”留“壯”，對偏弱枝短截，恢復樹勢，同時利用緩放、縮剪、環(huán)剝(割)、抹芽、清墩、摘心、扭梢、拿枝、拉枝等項技術(shù)措施配套運用。合理使用冬夏修剪技術(shù)，創(chuàng)造良好的樹體骨架和豐滿的結(jié)果枝組。

4防凍技術(shù)

4.1保持健壯樹勢，提高樹體抗寒能力

加強土肥水管理。科學防治病蟲害，合理負載，增加營養(yǎng)儲備。

4.2控制后期生長，促使正常落葉

栽培上應做到肥水“前促后控”，前期以氮肥為主，搭配磷鉀肥，適當灌水；后期以磷鉀肥為主。適當減少灌水次數(shù)。防止旺長。對于旺長的樹體在正常落葉前30-40天，噴40％乙烯利水劑2000-3000倍。使其正常落葉而休眠。

4.3合理間作

秋季不宜間作需肥水較多的白菜、蘿卜等，以免旺長延遲落葉。

4.4提前修剪

提前修剪可有效防止枝條“抽干”和凍害，修剪時間在落葉末期至嚴冬來臨之前。魯西南地區(qū)應以11月中旬至12月上旬為宜。對大傷口用保護劑保護，如石蠟、凡士林、白漆等涂抹，也可將需要回縮或疏除的大枝放在春季處理。

4.5噴藥保護

冬季來臨之前，提前冬剪之后，噴波爾多液保護樹體，使樹體呈灰白色。

4.6根莖培土，樹干保護

1-2年幼樹越冬時全部培嚴，枝條以上土厚20-25厘米。2年生以上大樹培土至主枝著生處(高60-80厘米)。樹干保護也可用樹干涂白，涂防凍劑(京2B、羧甲基纖維素等)，纏塑料條，捆草把等。

5病蟲防治技術(shù)

及時防治病蟲。石榴雖然抗病蟲能力較強，但干腐病、褐斑病、桃蛀螟、黃刺蛾、蚜蟲、紅蜘蛛等時有發(fā)生。①防治黃刺蛾要結(jié)合修剪、清園、翻耕、培土、施肥等，清除擊毀蟲繭，幼蟲孵化盛期用2.5％敵殺死乳油2000倍液噴霧。②防治蚜蟲、紅蜘蛛用拒蚜、掃螨凈1500—2000倍液噴霧。③石榴干腐病：除冬剪時剪除病枝集中深埋或燒毀外。還在春季噴布3-5波美度石硫合劑，或用30％腐爛敵30倍涂抹。在開花前后，各噴1次0.6％-0.7％石灰倍量式波爾多液，每年麥收前后噴布50％的退菌特500-800倍液。效果很好。④褐斑病：用1:1:200倍式波爾多液，或50％退菌特600倍液防治。⑤桃蛀螟：防治從5月底開始用藥，連用3遍3000倍溴氰菊酯液或用2000倍50％的辛硫磷液噴霧，間隔10天1次。