提高棗樹坐果率的綜合技術措施

武安常　張萬生　霍旗旺　郝蔓蓉

棗樹栽培歷史悠久，分布面廣。由于棗樹花量大而坐果率低，落蕾、落花、落果都很嚴重，各地調查結果顯示自然坐果率僅為開花總數的1％或更低。坐果率高低與產量有直接關系，要想提高棗樹產量，就必須提高棗樹的坐果率?，F將提高棗樹的坐果率的各項措施匯總如下。

1建園措施

1.1園地選擇

棗樹適應性強，園地選擇不甚嚴格，一般平地、山地和丘陵坡地均可栽種，但要達到豐產、穩產、優質、高效、生態，就應該選擇日照充足、風害少、土層深、地力肥、排水良好的地方進行栽培。忌選海拔高于1100m、陰坡或其他背陰地、山頂、風口或迎風坡以及土地貧瘠的地塊。

1.2選擇品種

棗樹的大多品種能自花授粉，部分品種雄蕊發育不良、花粉退化，需要配置授粉樹。即便是自花結實的品種，配有授粉樹，也能提高坐果率，因此建園時最好采用品種混栽，使它們互為授粉樹，相互授粉。用作授粉的品種，其開花期、結果年齡期、經濟壽命等要與主栽品種一致，同時要求花粉量大，花粉生命力強，與主栽品種授粉親合力強，產量高，品質優，經濟價值高。

2栽培措施

2.1加強土肥水管理

棗樹的坐果率高低與樹勢強弱、營養狀況直接相關。樹體健壯的棗樹坐果率高，樹勢弱的坐果率低。樹勢強的棗樹坐果率高的原因在于樹體營養充足，當受到災害性不良環境等刺激后，棗股上的副芽可以抽生二次棗吊，仍可開花結果。而樹勢弱的樹，由于營養不足，當遇到不良環境抽生二次棗吊的能力差，結果少，達不到豐產的目的。

要使棗樹的生長保持健旺狀態，就要加強棗樹的土肥水管理。在棗樹花前深刨樹盤至樹冠投影處，同時可結合施肥、樹盤秸稈覆蓋、分次巧施追肥等，以提高營養水平。合理灌水和及時排水，從而保證樹體正常生長發育，增加棗樹貯藏養分的積累，促進花芽發育。果樹基肥以秋季施用為好，采果前施基肥每667m²(畝)2 000～3 000kg，采果時要注意保護葉片，提高樹體貯藏營養。生長期結合澆水進行追肥，以氮肥和磷、鉀肥為主，分別在萌芽前、初花期、果實速長期施入。缺磷、鉀的棗園，每株可加施過磷酸鈣2kg、氯化鉀1kg、草木灰5kg。盛花期噴10mg/L赤霉素和2g/L硫酸鋅溶液。

另外，花期噴0.1％～0.3％硼砂，從花期到幼果期每隔半月連續噴2～3次0.1％尿素和0.3％磷酸二氫鉀混合液，能提高坐果率12％～35％。

2.2合理修剪

棗樹喜光，干性較強，樹形多采用主干疏層形，修剪應做到冬剪(2～3月份)和夏剪相結合，更要重視夏剪。適度短截、縮剪、疏剪和新梢摘心與剪梢等，可調整生長與結果的關系，改善樹冠通風透光條件，促進花芽分化。合理的整形修剪可以使幼樹早結果、早豐產，并形成合理健壯的樹體結構，成齡樹可延長盛果期年限，衰老樹得以復壯，從而提高坐果率。具體修剪措施如下。

2.2.1開甲在盛花初期(花量30％～40％時)，對壯樹先將主干上粗皮刮除，然后進行環剝(開甲)，第1年環剝口距地面20～30cm，環剝寬度為0.3～0.5cm，強樹宜寬，弱樹宜窄。開甲時先刮除粗皮，然后用開甲刀切斷韌皮部，深達木質部但不能傷及木質部，切時上刀下斜，下刀上斜，要求剝口不留殘皮，不出毛茬。剝后涂藥保護，每周涂1次，共涂2～3次，用塑料布保護好傷口，促進傷口愈合。第2年可在其上方3～5cm處繼續環剝，至第1主枝為止。

2.2.2抹芽5月上旬棗樹發芽后，對各級側枝、結果枝組萌發的新棗頭，如不作延長枝和結果枝組培養，應從基部抹除，以節省養分，增強樹勢。

2.2.3疏、拉枝疏除影響通風透光的過密枝和骨干枝上萌發的過密幼枝；6月下旬對直立的和摘心的棗頭拉成水平狀。盛花期和末花期將樹干及內膛骨干枝上抽發的無用嫩芽及其他消耗樹體營養的枝條疏除。

2.2.4棗頭摘心棗頭當年萌發生長速度快，消耗養分多，影響棗吊對養分的吸收，于6月份棗花開放至坐果期，在當年新生棗頭長到25～30cm時，于棗頭1/3處摘心。生長旺盛的棗頭留3～4個二次枝摘心，弱者留2～3個二次枝，摘心時二次枝留6～7節。這樣可控制發育枝的生長，促進坐果。要求棗頭(一次枝)和二次枝同時摘心，否則效果不明顯，摘心不宜過早或過晚，以免刺激營養生長。

3輔助授粉

3.1花期放蜂

棗為蟲媒花，蜜蜂是棗樹最好的傳粉媒介，而棗樹又是優質的蜜源植物。因此，花期放蜂，可起到提高坐果率與獲得優質蜂蜜的雙重效果，達到增產增效的目的。棗園內花期放置蜂箱，以每0.33～0.66 hm²放1箱蜂為宜。每箱蜂距離不超過500m。花期不噴灑農藥，以防蜜蜂中毒死亡。也可用角額壁蜂代替蜜蜂進行授粉，該項技術已經在保護地果樹栽培中推廣應用。

3.2花期噴施激素或微量元素

噴萘乙酸、赤霉索、吲哚丁酸均可促進棗樹坐果，其中以盛花期噴10mg/k～50mg/kg的赤霉素效果最好，注意噴灑要均勻。花前兩周(5月下旬)，棗樹長到8片葉時，噴1次0.1％的PP₃₃₃或0.2％～0.4％的B₉；花期噴5mg/kg～10mg/kg的2、4-D、花后噴30mg/kg～60mg/kg的2、4-D，均可提高坐果率，減少落果。微量元素硼、錳、鋅等均對棗樹開花坐果有重要作用，花期噴3 000倍硼砂溶液可明顯提高坐果率。另外，稀土元素對坐果率也有一定的影響，在初花期、盛花期各噴1次300mg/L的稀土溶液可使棗樹產量大幅度提高。

4人為改善小氣候條件

棗樹授粉和花粉發芽均與自然條件有關，低溫、干旱、多風、連陰雨天氣對授粉不利。從棗的花粉發芽看以氣溫24℃～26℃、相對濕度70％～80％為宜，如濕度太低(40％～50％)則花粉發芽不良。太原地區，開花期正值春旱，空氣過于干燥時，常出現“焦花”現象，影響坐果。因此，果農在盛花期每隔2～3d(天)早9時以前或下午5時后噴灑1次清水，連噴3～4次，能有效增加空氣濕度，改善局部的氣候條件，提高棗樹坐果率。

5植保措施

棗樹的主要病害有棗瘋病、棗銹病等，主要害蟲有棗尺蠖、棗黏蟲、桃小食心蟲等，要采取預防為主、綜合防治的措施。清除病樹，刮去樹干老翹皮，集中深埋或燒毀。針對病害發病規律和害蟲的習性及危害方式，采用化學藥劑防治，防治時要注意配藥濃度及配制方法。還可用黑光燈、糖醋液等誘殺害蟲。