高校旅游管理專業實驗室建設與研究

摘要：旅游管理專業的實驗室建設是一個復雜的系統工程。要建好該專業實驗室，必須堅持針對性、系統性、實用性和特色化原則；必須采取科學規劃，博采眾長，專人負責，專人管理等措施；必須圍繞酒店管理、景區管理、國際旅游等不同方向進行有針對性的科學建設。

關鍵詞：旅游管理專業；實驗室建設；酒店管理

中圖分類號：G649文獻標識碼：A

文章編號：1674-1145（2009）03-0193-02

旅游業是21世紀的朝陽產業，隨著旅游業的飛速發展，旅游教育也獲得了前所未有的發展，旅游專業已成為21世紀高校的熱門專業之一。然而，縱觀全國旅游院校，在實驗室建設方面極其重視而又卓有成效的學校并不多見。

一、建設原則

1．針對性原則。旅游管理專業是一級學科工商管理下面的一個二級學科，該專業有極強的特殊性獨立性，這

種特殊性主要表現在該專業不純粹是一個管理類專業，它同時也可劃到社會類或文化類專業之中。由于這種特殊性而制定的人才培養目標、人才培養定位、人才培養模式極大的有別于其他專業。為此，我們在該專業的實驗室建設中，應該緊緊圍繞該專業的人才培養方案進行設計、進行建設、進行管理，切實體現針對性原則。

2．系統性原則。系統論認為，任何事物都是一個即閉合而又開放的系統，只有當系統內的各個要素既充分發揮自身功能、又能密切配合，既有相對的獨立性、又有相對的關聯性時，系統的功效才能達到最大化。在旅游管理專業的實驗室建設過程中，無疑也應該堅持這一普遍性原則。……