塞納河岸邊的夢想之都

水　銀　谷　雨

巴黎圣母院Notre—Dame de Paris

在鐵塔上跳望到巴黎圣母院，一路被她的威嚴和優(yōu)雅吸引過來，也許你還沒有身臨其中，就已經(jīng)被她散發(fā)出來的宗教文化氣息和樸素莊重所折服了。歷時180多年才修建完成的圣母院是歐洲建筑史上劃時代的標志。打破沉重壓抑的哥特風(fēng)格，體現(xiàn)了中世紀建筑的最高成就。她像一個特立獨行的姑娘一樣輕巧空靈。高聳八云的塔尖神秘叵測，極富韻律的線條近乎黃金比例和諧而巧妙，色彩斑斕的玫瑰窗折射出柔雅的光線，訴說著古老的圣經(jīng)故事。當(dāng)正廳頂部那座重達13噸的大鐘敲響時，你也許能感受到雨果筆下加西莫多的精神世界。

埃菲爾鐵塔La Tour Eiffel

如果你對科學(xué)與藝術(shù)的概念很模糊，不妨來到埃菲爾鐵塔，從這里你可以一覽巴黎全景，開始起草張旅行地圖。這位歷經(jīng)一百二十年滄桑的鐵娘子是真正的“閱人無數(shù)”，早在1988年她就已經(jīng)接待超過一億人次的游客。鐵塔已不僅僅是巴黎的象征，也是法國的標致。設(shè)計師居斯塔夫·埃菲爾是位名揚四海的旱橋?qū)＜摇３錾砻T的埃菲爾鐵塔身高300米，塔身分為三層，每一層都有酒吧和餐廳。事上望遠鏡吧，在這里你也可以看到網(wǎng)球賽的全況，開瓶香檳，在La Vie En Rose的溫情里享受網(wǎng)球的激情，沒人相信你只是個游客。

花神咖啡館

如今巴黎人依舊走在19世紀的碎石子路上，深愛著有百年歷史的花神咖啡。以古羅馬女神FIore命名的花神咖啡館并非于虛烏有，徜佯在一片沁人心肺的花情綠意間享盡濃郁芬芳，融合了咖啡和可可的香郁，即便這里人潮喧沸也不能淹沒她骨子里的安詳恬靜。難怪這里自古都是文人雅土的聚集地。觀網(wǎng)球賽回來的路上，不妨也來淺嘗一把巴黎人都市生活下的閑情，點一杯ExpressFlore。也許當(dāng)年杜拉斯也曾撫過那桌椅，流淌出對情人的思念。咖啡早已不止是杯飲品，而是一種文化。

莫里斯酒店Hotel Le Meurice

也許在巴黎，任何一種東西都被賦予了文化的概念。即便是酒店也呈現(xiàn)一派超現(xiàn)實主義的藝術(shù)氣息。一味念舊的巴黎人還在品著百年來一成不變的咖啡，也還在鐘愛著他們住了一百多年的房子。2008年的一場“達利”革命讓莫里斯似乎返老還童一般，以讓人捉摸不透的姿態(tài)重新面向世人，因為經(jīng)常有王室人員入住，還獲得“國王酒店”的美名。這里離海灘只有幾分鐘的路程，享受完了網(wǎng)球場的火熱氣氛，不妨再去聽聽大海的聲音。

利普啤酒la brasse rie Lipp

在左岸st Germain這樣如此有藝術(shù)生命的地區(qū)，絕不會只有咖啡館獨享其美，也有人不停地走進旁邊的啤酒館，就像杜拉斯說的，也許只是沒有適合去咖啡館的衣服。

也許是受咖啡文化侵蝕，這個啤酒館也曾是一個作家們翹首等待伯樂的地方。好像吸取些彌漫功成名就的氣息，就能夠成為一下個蒂特，無名作家們像含苞待放的姑娘一樣，希望在吧臺上遇到心儀的編輯，留下永垂不朽的篇章。如今這個年歲過百的啤酒館也成為名人聚首的天地，喝酒的時候一定要留心觀察，不要錯過了莎朗·斯通哦。

老佛爺Galeries Lafavette

不能錯過的老佛爺，曾因奢華如宮殿的裝修轟動一時。從早上8點開門到太陽落山營業(yè)結(jié)束，這里都不乏時尚達人血拼的壯觀景象。店內(nèi)還設(shè)有專門的中國部，免費提供中文版樓層圖和溫馨的中文導(dǎo)購服務(wù)。如果你有閑情又夠幸運遇到打折季，就對那些早已饞涎的大牌下手吧。有的品牌折扣高達20％到50％，購物滿175歐還可以得到12％的退稅，這么多心動的理由也難怪它時刻上演人潮鼎沸的場面了。在這里購物就如同趕赴盛宴，絕對是一場物質(zhì)與文化的雙重享受。

瑪歌酒莊Chateau Margaux

Margaux是波爾多紅酒的產(chǎn)區(qū)之一，以此來命名的酒莊不用想也該知道她一定酒質(zhì)過人。歷史悠久的Cheteau Margaux是法國國宴的指定用酒，這里出產(chǎn)的葡萄酒可謂立足于世界葡萄酒金字塔的頂端。酒莊的城堡建于拿破侖時期，優(yōu)雅的風(fēng)格與紅酒的名貴一統(tǒng)格調(diào)。恪守傳統(tǒng)的手工操作和橡木桶發(fā)酵，讓瑪歌酒莊的紅酒在現(xiàn)代化生產(chǎn)的紅酒中成為一枝獨秀，口感柔順細膩，高雅迷人，盡顯“酒中之后”的魅力。如果遇到上佳年份的紅酒，酒氣中還會有淡淡的紫羅蘭花香。如此高雅名貴的酒質(zhì)，也難怪美國前總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜將它評為波爾多名莊之首。

奧比昂酒莊Ch·teau Haut—Brion

Ch·teau Haut-Brion是五太波爾多酒莊中最小的莊園，這里出品的紅酒也帶了絲小巧玲瓏的知性溫婉。在四個多世紀的歲月中酒莊曾多次易主，每一個擁有者都不乏顯赫的地位和歷史功績，這也給Ch-teau Haut-Brion酒莊的高貴血統(tǒng)中鑲了一道金邊。雍容華貴的奧比昂以其精致優(yōu)雅的工藝釀造出的紅酒帶有特殊泥土及礦石的香氣，飽滿的風(fēng)韻中不乏力量，口感濃烈，回味無窮。持之以恒的顯赫權(quán)威和令人望而卻步的價格使她在焱多莊園中成為屹立不倒的頂級酒莊。光是站在酒莊里輕聞葡萄酒的芳氣，就足以讓你心醉神怡。

晨鐘古堡Chateau AngeIus

只因在葡萄園地可以聽到周圍教堂的鐘聲，幽默的法國人就將教堂的鐘印到了酒標上，不過據(jù)說也有祈求神佑的效果。不管是不是有種靈庇護，這里的酒都已經(jīng)成為上等佳釀，名列世界前茅。濃郁甜美的口感不僅深受世人喜愛，也是詹姆斯·郭德選擇。

奶酪Fromage

提起法國餐，總少不了紅酒和奶酪。“La frabceaUX 1000frornages”(奶酪之多)的美譽絕對名副其實。光是官方認定的奶酪種類就有345種，加之新產(chǎn)品的層出不窮，這上千種奶酪的說法也絕不是浮夸之筆。這種發(fā)酵后的奶制品，不僅營養(yǎng)豐富而且口感香滑，或甜或成，口感豐富。每一種奶酪都有著自己獨特的個性和味道，哪怕從1月1日吃到12月31日，也未必能將所有奶酪悉數(shù)吃遍。在法國人心目中，如果一頓正餐中少了奶酪這個角色，宴席的檔次就會大打折扣。一如法國美食家布里亞·薩瓦蘭所言，“用餐沒有奶酪，等于美女少了一只眼睛。”