高能飼草產業化前景光明等

王保順等

國家中長期畜牧業發展規劃提出大力發展草食家畜和重點發展奶牛養殖業，大力提倡種植牧草和農作物秸稈利用。但是，由于我國北方草原的退化沙化，北方地區種草相對效益下降，而南方多雨潮濕，無法生產干草，由此造成草食家畜養殖成本高。據有關資料，我國年干草缺口高達3億噸，這已成為制約我國草食家畜進一步發展的瓶頸問題，同時也是飼草產業發展的一個巨大潛力所在。

我國每年產生5億～6億噸農作物秸稈，其中大部分未能充分利用，被當作廢棄物或被焚燒掉，既造成很大的資源浪費，又帶來環境污染問題。利用農作物秸稈這一農村面廣量大、可再生的廢棄資源，加工生產高能飼草，建立新型產業，把加工廠辦在農民的家門口，使農民就地把廢棄的秸稈資源賣給工廠，可直接增加農民的收入，并可把一大批農村剩余勞動力吸收到工廠中勞動就業，帶動農村經濟發展，致富一方。

以奶牛養殖為例，我國現有奶牛存欄1000多萬頭，若20％的奶牛使用高能飼草產品，高能飼草的年需求量可達200萬～400萬噸。僅此一項，產品的銷售產值就達數十億元。如考慮肉牛、羊、兔、鹿等草食家畜，則更是一個極大的市場。全國干草需求缺口高達3億噸左右，將全國約3億噸秸稈轉化為高能飼草，所創產值近3000億元。

另外，日本、韓國等國家每年需進口牧草200萬～300萬噸，中國是其傳統的進口國，但近些年來日本、韓國的牧草進口市場被美國和加拿大占有。高能飼草在質量、成本、價值方面與現有的其他牧草產品相比優勢很大，因而有很大的出口市場潛力，前景廣闊，且出口效益更高。

總之，以高能飼草的高新技術為依托，逐步建立和完善形成種植、加工、養殖一體化的農業產業化體系，其產業化前景廣闊，經濟效益和社會效益更加顯著。

蕨菜深加工商機大

吳銘

從中國特產網獲悉：近年來，陜西、內蒙古、河北、遼寧、貴州、浙江等地的蕨菜出口外銷量大增，國際市場上蕨菜價格也一路飆升，市場前景看好。專家認為，蕨菜是在國際市場上最具競爭力的農林產鼎之一。

1市場調查

我國現有15個蕨菜品種，分布在全國各地。近年來，河北、貴州、浙江(景寧)等地已有小規模的蕨菜食品生產基地。冬天則可以在溫室大棚內種植蕨菜，這樣四季都能收獲，產量穩定。

2利潤可觀

蕨菜的出品率較高，每667平方米(1畝)產量可達400～600千克。1噸蕨菜成品，除去運輸、市場準入等費用，國內市場賣價每噸可達6000～7000元，而成本僅3000元，凈利潤約3000元以上。

3銷售渠道多

干蕨菜主要出口東南亞地區，鹽漬蕨菜大量出口日本，腌制蕨菜泡菜主要出口韓國。如將蕨菜進行速凍或凍干處理，出口數量將會大增。

專類苗木市場空間大

鐘林

目前，一些被稱為“大路貨”的普通綠化苗木品種出現結構性過剩，而用于專類園林建設的苗木卻嚴重短缺。針對這種狀況，苗木生產尤其是小苗圃不妨瞄準專類苗木市場，以專取勝，依靠專類苗木求發展。記者從“中國花木之鄉”江西省大余縣召開的花卉發展研討會上獲悉，專類苗木市場空間正日益擴大，搞專類苗木是未來幾年苗木發展的一條好路子。

專類苗木是按照苗木功能分類的新興苗木品種，主要包括組合盆栽苗木、水培苗木、食用苗木、盆景苗木、香化苗木等。組合盆栽苗木雖然在國內市場上已出現多年，但由于許多生產環節不配套，消費市場還沒有發展成熟，直到近兩年才在各大中城市開始流行，目前已呈現出良好的發展勢頭。食用苗木主要用來提取食用色素、香料，用于食品、飲料、化工等產品的生產，品種主要有玫瑰、萬壽菊等。將苗木、蔬菜，果樹、食用菌等按照特殊的管理方法培植成形態各異、色彩繽紛的盆景苗木，也深受消費者青睞。香化苗木又稱芳香植物、保健植物，主要是用于吸收有害氣體及緩解有害射線的輻射，是一種新興的保健苗木。

現代園林需要各種專類園，如以高山植物景觀為主的巖石園、以梅花為主的梅園、以食用植物為主的食用植物園、以水生植物為主的水生植物園等。這些專類園都需要大量多品種的同類植物，但是，現在生產某一類苗木的專類苗圃很少，比如建巖石園需要矮化的、匍匐型、莖比較長、生長速度慢、能夠模擬高山植物景觀的苗木，現在全國沒有一家此類的專業苗圃。梅花是我國的傳統名花，特別是長江流域有很多賞梅圣地，但真正建一個梅園時，卻發現能供應50個以上梅花品種的苗圃很少。竹子，水生植物等也是如此。

隨著人們對專類園林認識的加深，專類苗木市場將會一年好過一年。發展專類苗木，也會更容易吸引人，更易創立品牌。

銀杏產品市場前景好

銀杏葉和果實富含黃酮類、銀杏內脂等多種藥用成分，廣泛用于防治心腦血管病(冠心病)、肺熱、神經系統疾病、呼吸系統過敏性疾病(特別是哮喘)、老年癡呆、器官移植異體排斥等。近年來心腦血管病患病率居高不下，有增無減，而我國人口眾多，因而銀杏及其制劑的市場需求蘊藏著極大的潛力，開發銀杏的前景看好。目前，全國有20多家用銀杏葉提取黃酮等藥用成分的工廠，每年需要銀杏干葉在1萬噸以上，世界銀杏葉年需求量更是高達10萬噸以上。然而占全球銀杏生產總量70％以上的中國，近年年生產量不足3萬噸，市場缺口相當大。白果(杏仁)現在世界上只有少數幾個國家大量生產，總產約1.7萬噸。其中我國產量占世界總產量的70％左右，據專家預計在較長的時期內，白果市場缺貨價昂的狀況難以改變。