青海11號蠶豆特征特性及高產栽培技術

韓永玲

摘要闡述了青海11號蠶豆的特征特性,并從精細整地與施足底肥、適時早播與合理密植、加強田間管理、病蟲草害防治、及時收獲等方面介紹了其高產栽培技術,以期為該品種的種植提供參考。

關鍵詞蠶豆;青海11號;特征特性;栽培技術

中圖分類號S643.604+.7文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)21-0085-01

青海11號蠶豆營養豐富,經濟價值高,用途很廣泛,蛋白質含量達到28.2%,高于豬肉。淀粉含量49%,脂肪含量6.8%,100g蠶豆含維生素13.039mg,其中維生素B含量為0.27mg,超過大米和小麥。其既可作糧食蔬菜,又是食品制造工業原料,也是出口創匯的主要農產品。現將青海11號蠶豆特征特性及高產栽培技術介紹如下。

1特征特性

青海11號蠶豆適宜于青海省乃至我國同類生態區的水地種植,1999~2000年青海省水澆地區組試驗中,青海11號蠶豆位居第1,平均產量為5 293.5kg/hm2。該品種株高中等,分枝多,結莢多且集中,株型緊湊,冠層透光性好,豐產性好。株高140cm左右,單株有效莢數14.6個,單株粒數38.3粒,單株產量62.7g。花白色,翼瓣有黑斑,莢長9.6cm,莢寬2.2cm,單株3粒莢較多,單莢粒數2~3粒。

2栽培技術

2.1精細整地,施足底肥

選擇土質深厚、質地優良肥沃的土壤,精細、深耕整地,以疏松土壤,改善土壤團粒結構。蠶豆是需氮磷鉀都比較多的作物。每生產50kg蠶豆一般需氮肥3.9kg,磷1.7kg,鉀4.4kg。大通縣一般肥力土壤,含速效氮150kg/hm2,土壤養分按50%可被吸收計算,生產蠶豆3 750kg/hm2只需尿素75kg/hm2左右,需要補施三料過磷酸鈣187.5~300.0kg/hm2,氯化鉀375kg/hm2或草木灰900~1 800kg/hm2。

2.2適時早播,合理密植

由于蠶豆生長期長,適時早播有利于其正常成熟,不受凍害,籽粒飽滿,色澤鮮艷,提高產量。由于蠶豆幼苗能耐 -4℃的低溫,適當早播可避免幼苗發生嚴重凍害,并能促進根系發達、苗壯,花芽分化早,有效花增多,有效分枝也多,莢多粒大,可以為蠶豆優質高產奠定基礎。根據種植試驗,大通地區一般在3月中旬播種產量最高,淺山地區清明前后較為適宜。播種深度以8~10cm為宜,要求播種深度一致,避免將種子埋得過深,造成蠶豆出苗緩慢、分枝少或無分枝、單枝粒數少等;播種過淺,墑氣不足,不利于出苗。蠶豆種植密度過大,群體內透光性差,通風不良,光合強度減弱,單株養分狀況不佳,個體發育嚴重受阻。大通縣農民種植過程中,習慣播種量是675~750kg/hm2,密度過大。近年來的實踐證明提高蠶豆產量的關鍵措施是稀播即放寬行距,加大株距。一般水地保苗18.0~19.5萬株/hm2為好,即播種量為337.5kg/hm2左右,要求等行距播種,平均行距為35cm,株距為14~17cm。

2.3加強田間管理

水地蠶豆的管理應以澆水為重點。蠶豆需水最多的時期是苗期和現蕾開花期,苗期遇旱,花芽分化受抑制,造成分枝少、結莢少等;現蕾開花期如果缺水會導致落花落莢嚴重,結實率不高。水澆地一般蠶豆開花以前正處在旱季,應早澆苗期水,每隔7~10d澆1次。澆苗水時施尿素45kg/hm2,盛花期噴施1次0.1%的硼酸混合液,間隔7~10d,再噴施磷酸二氫鉀750~1 125kg/hm2,對水450kg。由于蠶豆是無限花序,摘心打頂可減少土地養分消耗,保證蠶豆擁有充分的養分供應,還可以控制株高。適當的株高有利于通風透光,減少落花落莢,對于籽實飽滿、提高產量也有一定的效果。摘心打尖的時期應該在主莖開花10~12層為宜,打尖時間應選擇在晴天的8~17時,并且只摘除頂部的1葉1心,以免打尖過多造成莖桿空心霉爛。打尖的同時進行分行壓行,增加田間通風透光。

2.4病蟲草害防治

蠶豆開花期是枯萎病、輪紋病的發病期,可用50%的多菌靈或75%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴施防治。蠶豆最常發生的蟲害主要是蚜蟲,應隨時到田間檢查,一旦有蚜蟲發生立即防治。可用25%溴氰菊酯乳油300mL/hm2對水225kg進行防治,效果良好。目前對蠶豆危害嚴重的雜草主要是野燕麥,可用燕麥敵二號、48%氟樂靈2.25kg/hm2,燕麥畏3kg/hm2,對水375kg,在蠶豆播種前均勻噴施地面,隨噴隨翻入土中;或對水22.5~37.5kg攪勻后拌細沙土375~450kg/hm2均勻撒施于地面,邊撒施邊翻埋。蠶豆出苗后人工精心除草,保證地里無雜草。

2.5及時收獲

蠶豆收獲要及時,不能過綠,也不能讓葉子全落光,一般當70%的葉片掉落,莖下部4~6層莢果皮變灰白色時即可收獲。

3參考文獻

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