高山番茄無公害栽培技術

季竹霞 葉義華 胡國良 陳友良

摘要介紹了高山番茄無公害栽培技術,包括品種選擇、播期選擇、地塊選擇、播種與假植、移栽、科學肥水管理、立柱與整枝、病蟲害防治等內容,以供種植戶參考。

關鍵詞番茄;地塊選擇;播種;移栽;田間管理;高山區

中圖分類號S641.204+.7文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)21-0079-01

近年來,衢江區高山蔬菜發展迅速,成為夏秋時令蔬菜和蔬菜“渡淡”基地。衢江區山區蔬菜基地主要分布在海拔500~1 000m的高山上,其氣候溫涼,雨水豐沛,土質肥厚,進行蔬菜栽培具有得天獨厚的地理條件。主要種植品種為番茄、四季豆、辣椒和茄子。常年栽培面積約1 000hm2,一般產值在4.1~7.2萬元/hm2,成為山區經濟發展和農民增收的新亮點。現將高山番茄的栽培技術介紹如下。

1品種選擇

經試種,山區應選擇抗病、優質、豐產、耐貯運、商品性好的品種,如浙雜203、浙雜204等。

2播期選擇

山區番茄適宜播種期應根據其生物學特性、海拔高度和上市期綜合分析確定。山區番茄采收期主要在7~9月,因此適宜播種期為4月下旬至5月下旬。在此播種期內,海拔高的地區要早播,海拔低的地區可適當晚播。使山區番茄的各個生長發育階段基本上都能處在適宜的環境條件下,且盛收期正值7~9月平原蔬菜夏秋淡季。

3地塊選擇

據多年的種植表現,一般海拔500~1 000m的高山地區均可種植番茄,但以海拔700~900m為佳,坡向以東北坡至南坡的朝向為好。宜選擇土層深厚、土壤肥沃、有機質含量豐富、疏松、排灌條件良好,近年內未種植同類蔬菜,pH值6.2~7.0的砂壤土或壤土進行栽培;不宜選擇低濕地或冷水田栽培。

4播種與假植

要選擇土壤肥沃、排水良好、避風向陽、離大田近、管理方便、近年內沒有種過同類蔬菜的田塊育苗。采用地膜覆蓋加塑料薄膜小拱棚育苗。選用粒大、飽滿、無蟲蛀、具有本品種特性的種子。播種前應進行曬種和消毒處理。干種子用25%甲霜靈可濕性粉劑加70%代森鋅可濕性粉劑(9∶1)1 500~2 000倍液浸種,用藥量是種子重量的0.4%,浸種15~30min,浸后用清水沖洗2~3次,晾干或催芽后播種。苗床施用25%甲霜靈粉劑9g/m2加70%代森鋅1g/m2,對細干土5kg/m2拌勻后制成藥土,施藥前先整平苗床,澆足底水,水下滲后將1/3藥土撒在畦面上,再進行均勻播種(可摻些沙土與種子混拌均勻后播種)。播種后再把其余的2/3藥土覆蓋在種子上面,然后再蓋上篩過的營養土,厚度以剛好蓋沒種子為宜,蓋土要均勻。覆土后,鋪蓋地膜和小拱棚以保溫保濕。種子出苗后,及時揭去地膜,并適當通風透光,以降低苗床溫度,促進秧苗生長。當苗生長出2~3片真葉,選睛天假植到營養缽,成活后采取日揭夜蓋,同時用腐熟淡糞水追肥2~3次,以利幼苗生長。氣溫適宜時揭去薄膜準備定植。

5移栽

番茄生長期較長,根系發達,需肥量大,宜高畦栽培。畦面寬0.8~1.0m,溝寬0.5m,溝深0.3~0.4m。在畦中間開溝施足基肥,一般施農家肥30.0~37.5t/hm2,硫酸鉀復合肥750~1 200kg/hm2,鈣鎂磷肥750kg/hm2。要把畦整成小弧形。采用地膜覆蓋栽培,鋪膜前在畦面上噴灑除草劑和防治地下害蟲的藥劑。地膜覆蓋栽培可保水,防止土壤被雨水沖刷、水肥流失、土壤板結,保持土壤疏松,減輕病蟲草的危害。5月下旬至6月上中旬,山區日平均氣溫穩定在15℃以上時應及時移栽。合理密植可充分利用土地和光能,提高單產。一般栽3~4萬株/hm2為宜。通常每畦種植2行,畦內行距50cm,株距40cm,定株宜選擇晴暖無風天的下午進行。在定植前1~2d,秧苗用65%代森鋅500倍液加40%樂果1 500倍液噴施,使幼苗帶藥帶土到田。

6科學肥水管理

番茄是連續生長結果而分批采摘的蔬菜,因此除施足基肥外,還要及時追施速效肥、氮磷鉀配合施用。原則上苗期以追施氮肥為主,開花、結果期要保證氮肥,增施磷鉀肥。追肥可以分次進行。第1次追肥為提苗肥,在定植后5~7d用腐熟人糞或尿素對水澆施。視苗生長情況隔5~7d再施1次。第2次為催果肥,在果實開始膨大時施用,施氮、磷、鉀含量各15%的復合肥150~225kg/hm2。第3次為盛果肥,在果實開始采收后進入盛果時施,施復合肥225~300kg/hm2。以后每采摘1~2批果或隔10~15d施1次肥,每次施復合肥110~150kg/hm2。但具體的追肥次數、用量,還應根據植株長勢和結果狀況等決定。高山雨量充沛,下雨天注意排水,防止田間積水,做到雨停田干,保持土壤濕潤。一般不需要灌水。若土壤過干,可采用溝灌,溝灌水層達半溝后即排水,不灌過夜水。

7立柱與整枝

番茄植株因結果多、果實大,地上部的負擔較重,而山地一般耕作層淺薄,土質疏松,扎根浮淺,容易發生倒伏,因此除加強培土外,還應用小竹竿逐株立柱,再逐株用塑料繩綁在竹竿上。當番茄進入旺長時,應及時清除老葉、病葉、下部側枝和側芽,以利于植株通風透光,減少養分消耗,防止落花落果,達到提高產量的目的。

8病蟲害防治

山區空氣濕度大,雨量充沛,病害較嚴重。苗期主要病害有猝倒病、立枯病,成株投產后主要病害有番茄灰霉病、葉霉病、黑斑病、晚疫病、綿腐病、早疫病、青枯病、枯萎病和病毒病等;番茄蟲害主要有煙粉虱、煙青蟲、蚜蟲和斑潛蠅等。病蟲害防治要做好預測預報,做到早防,采用農業防治、物理防治、生物防治和藥劑防治相結合,堅持合理輪作。藥劑防治要選準對口的高效、低毒、低殘留農藥,以確保高山無公害番茄的品質和產量。

9參考文獻

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