新媽媽沖泡奶粉的１２個知道

劉冬冬

產假之后，多數媽媽得去上班。家里的寶寶白天就吃不到新鮮可口的母乳了，只好用配方奶代替。別以為沖泡配方奶很簡單。其實里面學問可大了。對新手媽媽來說，剛開始給寶寶沖泡奶粉時，不是奶粉擱多了結塊。就是搞得全是奶泡。因此，沖泡奶粉必須采用正確的方法才行。

4步教您正確泡奶

Step1：洗凈雙手

在洗手時，一定要用力搓洗約30秒，搓出泡沫后再用流動的水將手沖干凈，并將奶嘴、奶瓶消毒。家長千萬不要圖方便，僅僅用開水燙一下，那是不夠的。而是要將奶嘴和奶瓶用沸水煮5～10分鐘。最好選用玻璃奶瓶，便于消毒。

Step2：準備開水

將自來水煮沸1～2分鐘，不宜超過5分鐘，因為時間太長會使水中的鉛和硝酸鹽濃縮。然后將水晾涼至適當的溫度(40℃～60℃)，將水滴至自己手腕內側，感覺與體溫差不多即可。不能用過熱或過冷的水來沖泡配方奶，那樣會破壞牛奶內的營養成分。影響寶寶吸收。如果無法等到開水冷卻，可以用冷熱開水相互調和。

Step3：調放奶粉

一般奶粉和水的比例為1：60毫升或者1：30毫升，可根據奶粉包裝上的說明來調配。調好水溫的水量固定在所需的容積刻度上，再按比例將奶粉放人奶瓶內。

套上奶嘴后還要檢查溫度及流速。手不要碰到奶嘴，試試牛奶滴出的狀態。在手內側滴一滴，確定適當的溫度。

Step4：輕輕搖勻

在搖勻奶粉時，應該采用輕輕左右搖晃的方式直到奶粉完全溶于水中。力道過大容易導致產生過多的氣泡，而寶寶吸入過多氣泡或空氣容易引起脹氣等問題。切勿上下搖晃。因為易產生泡沫或奶粉堵住奶孔。把奶粉倒入奶瓶后，應立即左右輕輕搖晃，靜置太久容易造成奶粉結塊而不易溶解。

選擇奶嘴時，應選擇彈性較好的材質，對于6個月以下的寶寶。用圓孔的奶嘴較適合。而十字孔的奶嘴適合吞咽能力好的較大一點的寶寶。不能任意改變奶水的濃度，否則易造成寶寶排便狀況的改變。

沖泡奶粉的8個誤區

1、用高湯沖泡奶粉

有些家長認為用高湯(雞湯、骨頭湯)來沖泡奶粉，奶水中既有奶粉的營養又有高湯的營養，但寶寶長期喝這樣的奶粉。對血液、腎臟都是有害的，還容易造成消化不良。

2、一次性沖泡好一天的奶量

沖好的奶水應該盡快給寶寶食用，建議喂哺前沖調奶水。沖調好的配方奶如果存放時間長。會影響里面的營養成分。也容易變質。

3、用礦泉水沖牛奶

礦泉水富含礦物質，如磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。沖配方奶粉提倡用自來水。目前家庭用的自來水都是經過科學的處理，質量符合標準的。自來水煮沸后。放涼至40℃左右再用來沖奶粉就可以了。

4、用純凈水沖泡奶粉

純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣的吸收率可以達到90％以上，所以不宜用純凈水沖牛奶。

5、奶粉越濃營養越多

有些家長怕寶寶營養跟不上，每次沖奶粉都會多加上一大勺，把奶沖得濃濃的。其實這樣做大錯特錯。奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高。寶寶飲用后會增加血管壁壓力。容易引起寶寶腦部毛細血管破裂。另外。嬰兒吃過濃的奶。胃腸消化能力難以負擔。腎臟的排泄能力也難以承受，反而使小兒出現消化不良、食欲下降、腹瀉等狀況，影響發育。當然，奶粉沖得太稀也不行，這會導致蛋白質含量不足。同樣也會引起營養不良。建議家長給寶寶沖泡奶粉時。一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少。

6、開水可以殺菌，沖調奶粉越熱越好

嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素。在喂前需要用水沖調配方奶時一定不要用開水。水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊。影響寶寶消化吸收。同時。某些對熱不穩定的維生素，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質，都會被破壞。因此沖調奶粉應用溫水。

7、沖調奶粉時先倒好奶粉再加水

這恐怕是很多媽媽常犯的錯誤吧!先加奶粉還是先加水其實是有區別的。沖調嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善。奶的濃度要盡可能接近母乳。如先加奶粉后加水，仍加到原定刻度的話，奶就加濃了；而先加水后加奶粉。會漲出一些，但濃度合宜。

8、沖好的奶粉感覺有點冷，不如再煮沸一下。正好還可以殺菌

已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣的奶水。所獲得的營養也要大打折扣。