從會展經濟角度研究湖南農業發展對策

劉助忠 龔荷英

[摘 要]湖南農業的發展問題,是一個值得高度關注的問題,涉農展會作為一種現代的農業營銷模式,對發展現代農業有著積極的意義。本文簡單介紹了涉農展會對農業發展的積極作用并從如何利用城市涉農會展和如何發展農村會展這兩個方面探討了發展湖南農業的具體對策。

[關鍵詞]湖南農業 會展經濟 發展對策

課題來源,湖南省哲學社會科學基金項目,《從會展經濟角度研究湖南農村經濟發展對策》編號:07YBB180

作者簡介:劉助忠(1966-),男,漢,湖南邵陽,副教授,碩士,湖南女子大學經管系;龔荷英(1969-),女,漢,湖南新化,副教授,碩士,湖南涉外經濟學院管理學部。

在中央大力支持農業和農村經濟發展的關鍵時期,湖南作為農業大省,如何抓住機遇實現傳統農業向現代農業的轉變?如何走出一條適合湖南農村經濟發展的特色之路是一個值得理論界、實踐界和政府高度關注的問題?本文將主要從會展經濟角度探討湖南農業的相關發展對策問題。

一、涉農展會對農業發展的作用分析

首先,涉農展會的這種集聚性將成為集中開拓農產品市場的重要途徑。通過舉辦專場展會可以集中大量的潛在客戶,集中進行產品宣傳、品牌宣傳、消費者引導,這種產、銷直接會面模式克服了農產品產銷時空間隔的弊端,比傳統營銷模式具有更強的價格優勢、產品優勢、渠道優勢和促銷優勢,可以最直接、最快速地了解當地的市場需求;其次,涉農展會是培養高素質農業生產者的有效途徑。通過組織農民參加涉農展會,讓農民與市場的需求者、技術的研究者、科學技術的傳播者、先進科技成果、先進理念的獲益者等進行面對面的溝通。通過這種有組織、有計劃、形式多樣化的宣傳、教育、培訓,激發農業生產者動機、轉變其觀念、提高其技術、現場解決其困惑、形成其現代市場意識等;再次,涉農展會這種產需面對面的集中營銷模式,是發展現代農業的有效保障。涉農展會聚集大量的生產者、潛在需求者,有效地克服了農村傳統流通模式中人流分散、單位時間購買力不足等問題;生產者和需求者的直接面對面,大量的縮減中間流通環節,一方面有助于生產者更好地了解農民的需要,生產出符合農村需要的產品,另一方面可有效地解決假冒農資問題,同時流通環節的縮減必將有助于農村地區流通的產品價格的降低;此外,涉農展會這種集中式的營銷模式,有助于對進入流通渠道的產品和商家進行監管。因此,涉農展會這種集中營銷模式是保障現代農業生產生產資料供應的最有效模式;另外,涉農展會這種集中營銷模式在以下幾方面也有著積極的作用:農業品牌培育與宣傳;現代農業發展氣氛的營造,農業發展前景的展望、農業發展資金的吸引,農業生產加工的宣傳、指導、引導、模仿而帶來的農業規模化、產業集聚化;集中農業生產資料的銷售、集中農業生產資料的采購、集中農產品的市場銷售等集中營銷而帶來物流的集中化、規模化、現代化和低成本化。總之,涉農展會所對應的會展經濟對農業的發展有著非常積極的意義,有效組織運用這種營銷模式將極大地促進現代農業的發展。

由于涉農展會對農業發展的一系列積極作用,因此,如何發揮涉農展會和會展經濟在湖南農業發展中的積極作用成為一個非常值得關注的問題。

二、積極參加城市涉農展會,促進湖南農業發展

展會的成功舉辦對城市經濟的推動作用已得到一致認同,涉農展會對農村經濟、對農業的推動作用也逐步得到各方面的重視,這從全國各地中心城市正蓬勃發展的會展業和各地雨后春筍般冒出的涉農展會足可見一斑。湖南農博會是全國舉辦得較早、成就較顯著、對農業發展貢獻較大的成功展會之一,湖南長沙已先后舉辦的“湖南畜牧漁業暨飼料工業博覽會”、“食博會”、“湖南農產品加工成果展示會”、“ 中國(長沙)辣椒產業博覽會”等展會,雖沒取得其應有的效果,但這些涉農展會的舉辦對推進我省特色農業、現代農業的發展起到了積極的推動作用,對涉農展會的廣泛開展將起到一個領路人的作用。當然,在充分利用城市涉農展會發展湖南農業方面我省仍存在諸多不足,下面從相關不足方面討論如何利用城市涉農展會發展我省現代農業。

首先,積極組織我省特色農產品展團,在全國各地市場舉辦巡回展,以走出一條特色的“農產品走出去之路”。湖南作為農業大省卻沒能成為農業強省,湖南農產品不僅沒能有效占領外省市場而且大有失去本省自有市場之勢。究其原因是湖南農業在規模化、產業化、特色化、市場化等方面存在不足,這些不足之間又是相輔相成、相互制約的關系。而通過組織湖南特色農產品展團,在全國各地舉辦湖南特色農業展會,以將我省特色農產品成功推向全國市場,從而促進我省農業規模化、產業化程度的提高。湖南的水稻、油菜、棉花、生豬等產量居全國前列;湖南的雪峰蜜桔、祁東黃花菜、湘南煙葉、湘潭湘蓮、安化黑茶等特色種植在全國有著一定的影響力;湖南瀏陽黑山羊、湘鄉土雞、永州異蛇、洞庭閘蟹等養殖業也是我省特色養殖走出省門的理想選擇;湖湘悠久的文化底蘊、全國一流的文化傳媒再加上全國家喻戶曉的湘菜等是助推我省特色農業成功走出去的媒介。通過充分調研我省現代農業,分類我省特色農業,組織“湖南綠色種植展”、“湖南特色種植展”、“湖南傳統養殖展”、“湖南特色養殖展”、“湖南特色加工展”,再輔以悠久的相關湖湘文化宣傳,以在我國東部、南部、北部市場形成優秀的湖南特色農業展會品牌,從而成功助推我省農產品進入我國東、南、北市場。

其次,積極組織參加國內外知名品牌的涉農展會,加快我省農業產業化、現代化的步伐。具體而言可 “三步走”,第一步,組織擁有名、特、優產品的省級、國家級品牌企業參加國內外知名品牌展會,這一步已取得比較理想的效果。但仍需在知名品牌展會信息收集、參展期間品牌宣傳技巧培訓、引導促銷技巧培訓、展后效果評價、資料整理、展后推進等方面提高;第二步,組織我省有特色產品的中小型涉農企業,政府(協會)出面聯系、注冊我省特色涉農企業集團,采取參與企業預交一部分、政府墊支一部分的集團成本費用模式,開展集團品牌宣傳、集團特色農產品統一銷售、集團利潤按投入分成的運作模式,以形成有全國影響力的特色農業品牌,再以該品牌為依托集中我省相關特色農產品,參加國內外知名展會,以組合利用展會營銷和其他傳統營銷模式成功進入國內外市場;第三部,甄選我省優秀的農業生產者、農業加工者、農業技術研究者和相關管理者,組成觀展團。采取自己出資一部分、政府墊支一部分的費用模式,參加國內外知名品牌展會,以快速了解國內外農業的發展情況、農產品市場消費者的需求變化情況,為湖南農業技術研究、市場開拓、優秀生產帶頭人的培養準備條件。

再次,加快我省涉農展會品牌建設的步伐,做大做強我省涉農展會,為我省農業的發展提供有效的營銷渠道。湖南涉農展會是湖南農業進入市場的最直接有效的流通渠道,在涉農展會投入的每一分錢,都會給我省農業帶來數十倍的回報。我省現有涉農展會品牌中,除湖南農博會已有一定影響力外,其他品牌仍處于起步階段。像“湖南畜牧漁業暨飼料工業博覽會”影響力較小的展會應改變辦展機制,端正辦展目的,把這些展會辦成服務于我省農業、農村、農民的公益性展會。有了這種宗旨的指引,采用先進的辦展理念和管理經驗,引入現代化市場化的辦展主體,必能將這些展會辦成全省乃至全國知名的展會。這些展會和辦展市場主體的逐步成熟壯大,必將帶動大批其他湖南特色涉農會展品牌的成功。涉農會展品牌的成功也必將伴隨涉農企業品牌的成功和我省農業產業化的成功。

三、積極發展湖南農村會展業,促進湖南農業的發展

(一)在我省農村地區舉辦農業生產資料巡回展。眾所周知,農業生產具有產地集中性、產時規律性、收獲定時性等特點,因此農業生產資料的采購也具有采購品種類別穩定性、采購時間有規律性、采購者地域集中性、采購者同時兼有價格敏感性和質量敏感性等特點。農業生產資料采購的這些特點決定了在農村地區有針對性地舉辦農業生產資料巡回展,可有效克服農村地區客戶分散、參展觀眾數量不足的辦展缺點。因此,結合我省農業生產特點組織農業生產資料巡回展將有助于農資的采購安全、降低農資采購成本。具體而言,可在雪峰山脈、武陵山脈、南嶺山脈和羅霄山脈等山脈地區組織開展豬、牛、羊等養殖所需的飼料、機械、新品種等的巡回展;在泛洞庭湖區可舉辦水產養殖供應展,為其開展特色養殖、科學養殖提供可靠的生產資料;在湘中、湘南、湘西等地不僅可以組織針對家禽養殖業還可組織針對種植業舉辦的生產資料巡回展。

(二)在經濟較發達的農村鄉鎮,舉辦涉農綜合展,以全面促進當地農業的發展。在經濟較發達的鄉鎮所在地,可結合現有集市設施投資興建展館設施,定期舉辦綜合類涉農展會。展會現場分設農資展銷區(種苗、農機、化肥、農藥的展示與銷售)、新技術推介區(新品種、新技術、新機械、新生產加工方式等的演示、介紹、培訓、咨詢等)、農產品采購區(集中邀請連鎖超市、酒店、高校食堂、農產品加工企業等農產品采購商參展并設采購展位,為當地特色農產品的銷售提供直接渠道)、政策推介區(由政府部門、行業協會、研究機構、咨詢機構等組成政策推介展團,一方面宣傳國家支農惠農政策;另一方面廣泛調查了解已有政策所發揮的作用和存在的弊端;再者可廣泛了解民聲,為制定科學的政策提供依據)、農村生活物資展銷區(結合農村居民衣食住行的需要,展示并展銷各類生活物資)。該類型展會除最后的生活物資展區外,其他展區均應辦成公益性展區,應以是否對當地農業生產帶來直接作用為展區成功與否的標準。通過這類展會的成功舉辦,首先將為我省農業供、產、銷供應鏈建設提供保障;其次通過這種模式可有效引導我省農業走創新化、機械化、規模化之路;再次可充分發揮國家政策對農業的支持引導作用。

(三)結合當地農村特色,舉辦農村特色展會,以發展農村會展經濟,帶動當地農業發展。首先,通過創新辦展主題,發展農村會展經濟。為克服農村地區辦展的不利條件,應充分發揮農村地區在產業、文化、民俗、自然資源等方面的特色。創新辦展主題、辦展思路,才能吸引來自四面八方的參展商和觀眾,才能辦出生命力旺盛的展會。其次,創新辦展產品,展會展出產品并不一定是物質產品本身,可以是技術、產品模型、產品功能、圖片、影像等;第三,創新辦展形式,展會不僅可以是現場展,而且可以是網上展、電視展、圖片展;第四,借助現有集市資源,依托農民對集市的特殊情感,充分發展小型農村“集市型”展會。“趕集”已成為湖南農民生活的一個重要組成部分,已成為農民了解市場信息,進行產品交易的重要渠道。發展集市型展會,一方面可減少農村會展經濟的投入,另一方面通過利用農民對集市的特殊情感有助于展會主辦的成功。

通過農村會展經濟的發展,在促進我省農村地區基礎設施建設,完善相關服務設施和服務機制的基礎上,一方面將對我省農業的采購、生產、銷售各環節的順利進行以及農業新品、新技術、新觀念的推廣等產生積極促進作用;另一方面對形成我省農業品牌,提升農產品和農村地區的市場影響力有著積極意義。因此,從會展經濟角度探尋我省農業的改革發展之路,將值得業界的高度關注。

參考文獻

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