五個關于體重的有趣事實

嘯　天

⒈多數是基因惹的禍

科學家曾在一種肥老鼠身上第一次發現了這種基因，他們把它叫做“胖子基因”。多年后，科學家們在尋找會導致2型糖尿病風險加大的人類基因時，“胖子基因”又出現了。科學家們發現，與沒有這種基因的人相比，攜帶兩個這種基因的人患糖尿病的風險增大了40%，變成胖子的風險增大了60%。約16%的人攜帶2個胖子基因，我們中半數人攜帶1個胖子基因。與胖子基因相比，其他可能影響肥胖的基因的作用很小。

⒉壓力讓你“鼓”起來

最直接的路線是進食綜合征：壓力情境會點燃你對富含碳水化合物的快餐的激情。對我們的史前祖先來說，壓力意味著干旱或者老虎的逼近，快速儲存脂肪的過程非常重要。我們需要額外的能量來應對食物短缺或者與老虎搏斗。今天，我們是坐在那里感受我們的壓力，熱量自然會堆積在我們的腹部。要想減肥，除了經常運動外，你還要抽時間舒緩釋放壓力，你可以報個瑜伽班，也可和家人共度時光。

⒊睡眠越多，減肥越快

美國“肥胖學會”前主席路易斯·阿倫恩博士在診斷肥胖患者時，不僅要詢問他們的飲食習慣，而且要了解他們的睡眠情況。如果患者睡眠時間不足7到8小時，阿倫恩博士可能會給他們開一些睡眠類藥物。他說：“有足夠的睡眠，他們就會有更強烈的飽腹感，自然就會減掉體重。” 原因是睡眠不足影響我們的荷爾蒙平衡，導致有助于我們感覺飽腹的瘦素減少，饑餓素增加。所以，雖然我們并不餓，我們也會感覺想吃東西。事實上，睡眠可能是最廉價最簡單的減肥方法。

⒋肥胖可能傳染

身高1.88米、體重160公斤的丈夫減掉54公斤后，朱迪?狄克遜百感交集，“人們蜂擁而至，向他取經這讓我很嫉妒”。于是她用食品安慰自己，不知不覺中體重增加了9公斤。這時她意識到必須采取一些措施來改變這種狀態，她開始與丈夫一起騎自行車，并參加了一項節食課程。最后她的體重減掉了14公斤。

狄克遜認為嫉妒是讓她體重增加和減少的原因。但是研究顯示，體重增加和降低可以傳染。如果一個人的配偶很胖，那這個人比其他人變胖的可能性高達37%。研究人員總結說，肥胖似乎可以通過社會關系網傳染給他人。從狄克遜的例子可以看出，體重降下來似乎也可以傳染，至少可以傳染給家庭里的其他成員。狄克遜的大女兒也超重，她的體重隨著父母的減肥計劃日趨正常。

⒌吃餅干確實可上癮

雖然吃食品上癮的方式跟吸毒和喝酒上癮的方式不一樣，但是科學家最近幾年在兩者之間發現一些不可思議的相似之處。

美國紐約州厄普頓市布魯克海文國家實驗室的研究人員發現，當他們給美國費城莫耐爾化學感官中心的實驗參與者展示一些他們愛吃的食品名字時，這些人的大腦出現興奮狀態的部位，跟吸毒上癮的人見到毒品時大腦出現興奮狀態的部位一樣。這種情況可能與多巴胺有關，多巴胺與動機和興奮有關。如果肥胖人士擁有更少的多巴胺受體，他們要獲得愉悅感，可能就需要更多食品。

馬玉良摘自《青年時訊》

編輯/米豆