解救假日“胃”機

陳尼維

編輯黎丹正

他有“老胃病”，平時飲食方面都還挺注意，可春節馬上就要到了，在這個全家團圓,親朋相聚的節日，他可能免不了開心應酬、大吃大喝，再來點煙酒……容易復發的“老胃病”難免找上門來。在這個開心的節日里，作為妻子，要繼續嚴格把好關，歡迎他所有朋友的來訪，就是拒絕“老胃病”的刮來。

形影不離老“胃”友

何謂“老胃病”

胃病的復發率很高，因此在民間常被稱為“老胃病”。“老胃病”與飲食不當，不良生活習慣，幽門螺桿菌感染，嗜好煙酒以及服用對胃有刺激的藥物等有關。一般容易在季節轉換，飲食不當以及工作壓力大時反復發作。

“老胃病”難治愈

由于長期的刺激，老胃病患者的胃黏膜均受到不同程度的損傷，而要治好胃病，關鍵問題是胃粘黏膜的修復與再生。而許多“老胃病”通常只滿足于對癥治療，治標不治本，即使癥狀在短期內得到緩解，一旦天氣變化或飲食不慎就會舊病復發。

“老胃病”鐘情中年男性

中年男人患胃病的比例相當大，他們大饑大飽，煙酒過度、生活沒有規律，是造成胃功能下降的主要原因。其次，精神因素也不可忽視，中年男人工作緊張且生活壓力相對比較大，這些對大腦皮層不斷重復的不良刺激，很容易促成胃的病交。

假日保“胃”戰

都說胃病是三分治七分養，妻子應該怎樣在春節這個特殊的時期，照顧他的胃，調養他的胃，讓“老胃病”不來搗亂?

不吃早餐

太陽都曬到屁股了，可他還蜷在溫暖的被窩里一動不動。早餐的事早已被他干干凈凈忘在了角落。假期里，他說只想好好補補覺，沒什么大事千萬別叫他。

如果他：睡覺最大，早餐靠邊站保“胃”他

●不吃早餐會嚴重影響胃酸分泌和膽汁排出，減弱消化系統功能，讓胃炎，胃潰瘍等“老胃病”伺機找上門。

●“老胃病”的早餐應以溫軟淡素為宜，豬肝粥，豆腐腦都是不錯的選擇，不僅暖胃、容易消化，而且所含營養成分也很豐富。

●他辛苦了整整一年，這幾天懶懶的賴著不起也是可以原諒的，妻子可以在早餐時間把熱乎乎的粥或豆腐腦端到床邊，叫醒他趁熱喝下一小碗接著再睡，既養了胃，又不耽誤睡。

暴飲暴食

春節，似乎誰也沒有理由拒絕快樂與美食，難得的放松、串門的親友、朋友的聚會，大采購、大制作、大團圓，難免讓心情大開，食欲大開，胃口也大開。

如果他：食欲太好，胃太飽保“胃”他

●假期的放縱打破了一貫的飲食規律，當飲食的平衡遭到破壞，胃感受到負擔，就會再次生病。食物產生的胃酸過多，導致酸性物質不斷腐蝕胃黏膜，產生胃脹、消化不良等。

●可以把聚餐盡量安排在家中，自己下廚既顯得熱情，又能控制油脂，搭配營養。還可以自制一些新鮮果汁，替代酒水，碳酸飲料，保護他的胃粘膜。

●在每餐飯前給他盛碗湯，魚湯、蔬菜湯或雞蛋湯，讓他還沒有拿起筷子就有了幾分飽意，減少“胡吃海喝”的機會；也給他的消化道加了“潤滑劑”，使食物不易刺激消化道黏膜。

煙酒刺激

老同學、老朋友好久不見，拍拍肩、點根煙、來瓶酒、吵吵鬧鬧侃大山，也許在所難免。其實，他已經很久不碰煙酒，可又不愿在歡樂的氛圍中掃了興。于是少了顧及，多了放縱。

如果他：開始與煙酒稱兄道友保“胃”他

●香煙，烈酒是胃病的勁敵，酒精被胃黏膜吸收，破壞黏膜，促進胃酸分泌，惡化潰瘍，煙可惡化血液循環，降氐胃黏膜的抵抗力。成為“老胃病”發病和加劇的“幫兇”。

●節日里“老胃病”就真的要滴酒不沾嗎?豈不太殘忍?你可在家里準備黃酒，少量喝點加熱的黃酒，不但不傷胃，還可溫中散寒，行氣止痛，柔肝和胃，對“老胃病”有益處。

●煙還是別抽了吧!當旁邊有人要遞煙，妻子可以溫柔地說一句，“他胃不好，明天還要站著去見岳父呢!”相信朋友們會哈哈一笑，不會強人所難。

油膩大餐

平時，在你的科學指導、賢惠調教下，他還像個聽話的好學生，能保持少食、清淡的飲食習慣。可就像孩子放了假，春節也讓他情緒高漲、饞蟲大發，大魚、大肉、大油不離嘴。

如果他：高脂肪高熱量沒個夠保“胃”他

●無論節日還是平時，“老胃病”還是應以清淡的飲食為主，健康人吃太多都不容易消化，會給腸胃造成損傷，何況“老胃病”。高脂肪的食物會抑制胃排空，增加胃食管反流。

●聚餐時不妨多選擇仿葷類萊，既有葷菜的口感，又少了油膩；既飽了口福，又保護了他的胃。素食不僅可以促進胃腸蠕動，對于管不住嘴的他也是一個有益的幫助。

●此外，炒飯，烤肉等太硬的食物，年糕，粽子等糯米類制品，各式甜點，糕餅，油炸的食物及冰品類食物，都會讓。老胃病胃部不適。

四類保“胃”菜

南瓜——排毒護胃

南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

甘藍——天然“胃菜”

甘藍所含的維生素K1及維生素u，不僅能抗胃部潰瘍，保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

菠菜——補血利便

菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。

紅薯——養胃去積

很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致，紅薯可正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會轉化為葡萄糖，不適合有胃病的糖尿病人吃。

愛“胃”在行動

胃病貴在養，如何養，專家推薦了幾個簡單實用的方法。“捏”出胃健康

用手捍住他小腿肚內側1/3處的肌肉部分(腓腸肌內側緣)，拇指與四指相對，稍用力按捏，以他有較強的酸痛為度。自上而下按捏，再自下而上按捏。一般以各15～30次為宜。每日可進行1～3次。

“揉”出胃強健

飯后一小時，或臥或坐，用手揉腹。先將雙手搓熱，分別以左，右手，按順或逆時針方向，按揉上腹部，各做30次左右，此法可增強胃腸機能，對治療腸胃病有一定效果。

“喝”出胃正氣

中醫認為，胃病的反復在于人體正氣太弱。參湯類食療有補氣的功效，長期飲用能夠培補正氣，調整體質。冬天則以高麗參為主，每人每次用10克左右的分量，可以適當加瘦肉，雞肉等，每周燉服2～3次。天氣較熱(夏季)時，以太子參為主。

“吃”出胃開心

山藥百合大棗粥有滋陰養胃，清熱潤燥的作用。將山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克及大米適量，共煮成粥。每日早晚2次服用，他的胃在你溫暖的照料中很開心。