“施粥攤”引發的慈善問題

冷香丸

在溫州市區華蓋廣場“紅日亭”舊址，昔日免費贈飲伏茶的鋪子，五六十位老人自發組織、自掏腰包，免費給路人供應暖身的熱粥，還搭配了下粥小菜。紅日亭愛心老人們的善舉，并不僅僅局限于施粥，“端午送粽子、中秋送月餅、冬至送湯圓、過年送年糕”，一年四季他們都在無私地忙碌著。這些愛心老人，曾榮獲“2007感動溫州十大人物”特別獎。

林如新，一位在義烏創業的商人，在老家溫州逛街的時候，看到了“紅日亭施粥攤”。返回義烏后，正月初五，林如新在義烏勞務市場門口掛起“歡迎免費品嘗義烏香粥”的橫幅，每天免費為失業者和流浪者提供1000份早餐：一碗稀飯，兩個饅頭和小菜。

很快，施粥攤一事傳遍整個義烏，正月12日，義烏當地一些媒體報道了施粥攤遇到的問題。隨即，不少人報名加入到志愿者隊伍中來，大家有錢的出資，有力的出工。但是他的這個善舉在堅持了65天之后夭折。4月4日是施粥攤的最后一天，林如新神色黯然地和領餐者一一告別。“開始最要命的是資金、人手問題。現在天氣越來越熱，衛生條件實在是難以保障。”談起收攤的原因，林如新很是無奈。

原來，4月1日，義烏當地衛生監督部門工作人員到施粥攤檢查，并口頭提出了一些存在問題。“主要是兩方面，一是施粥人員沒有健康證；二是如何保證碗筷的消毒。”林如新對衛生監督部門提出的意見很理解：“1000多號人萬一出點什么事，我們的責任很大。”反復商量的結果，林如新決定從5日起停辦施粥攤。“如果政府部門能在衛生、場地等方面給一些指導，我還是很想繼續把施粥攤辦下去的。”林如新說。

由此引發的慈善大討論：

▲有人說街上那么多小商販也沒有，為什么不管，偏偏管這個了。因為這粥攤人多，一旦發生衛生事故就是大事件!而且現在粥攤上了媒體，各級部門自然要對自己應盡的職責負起責任來，食品衛生這一塊的部門能不負責嗎?其實這兩個問題也不難解決：施粥人員體檢，雇傭健康的人；買碗筷消毒機；都不是大問題。幾萬塊錢搞定。別指望衛生部門來為你的善心買單。如果你要辦企業，遇到的阻隔比這大的多的都有。現在這點小困難算什么?

▲溫州老板和衛生監督部門都沒錯啊，衛生確實是很重要的，天氣熱了，就算在家里有時也有可能吃壞了拉肚子什么的，何況是在街上?溫州老板自己也說了，1000多號人，有點什么事情就不好了。現在應該呼吁下有沒有什么組織可以提供些資金或消毒設備，來和溫州老板一起讓這件事繼續下去，并且安全地繼續下去。

▲突然想起了古代那些人施粥的故事，也想起了現在那些店里賣的食品，還有電視里曝光的食品。在我的印象里，衛生概念離我們如此的遙遠，我們生活在衛生的世界里嗎?我嗅到了假模假樣的味道。對于這個世界，我真的覺得是無語。做壞事的人，有些人站得遠遠的：有人做善事了，他們站出來了。

▲慈善事業在中國剛剛起步，彌足珍貴，政府部門不妨以寬松的心態對待之。多點服務，少點限制，于國于民都是好事情。但具體到本案中來，情節相當簡單。無非是一家食品經營戶沒有辦理健康證，也無法保證自己的碗筷進行消毒，所以無法通過衛生部門的審查。這樣的事情每個城市里每天都在發生，只不過，這次因為衛生部門執法的對象是慈善機構，顯得比較敏感而已。實事求是的講，我不相信衛生部門是為了打擊施粥攤的慈善事業，更不是公然與全社會的愛心為敵。正如施粥攤主人林如新自己也坦言：“現在天氣越來越熱，衛生條件實在是難以保障。”因此，無須將此事無限上綱上線。

▲在這件事情上，衛生行政主管部門如果真的是考慮衛生的問題，如果是涉及到廚師健康問題，可以告知其檢查并獲得相關證件；如果是提供的餐具涉嫌到不衛生，可以告知其采取相應衛生的措施，如提供餐具上面蒙一層塑料袋，或者是鼓勵前來就餐人員自帶餐具。相比之下我們經常去大排檔、燒烤攤、路邊小店等，衛生即使做得不好，也可以改進的，那么，關閉的意義在哪里呢?

▲窮人需要一個免費的施粥攤，需要有食物維持，衛生是在其次，如果一個人愿意行善，他的心里是裝著良心的，人民可以相信他，我們的政府也要相信自愿施粥的善人，放寬監管，民間施粥無法做到完全無菌。

▲誰都知道吃別人施舍的東西，就等于向別人表露自己的貧窮，而且大家也都知道吃這樣的粥，可能會有衛生問題，大家也知道，即使自己去花錢買頓粥吃也花不了多少錢，但是，很明顯還是有那么多人去吃免費的粥，為什么?一句話，窮!中國地緣遼闊，貧富差距大，更需要各種慈善機關及義工在弱勢團體有困難時給予幫助，政府部門應幫助引導。

▲施粥，在道德層面確是善舉，但是不知不覺影響了所在片區從事早餐業者的經濟收入，那些賣早餐的其實也不富裕，生活也艱辛的很，這樣幾個月沒有生意對他們的生活有很大影響，在那些喝粥的人中，有些人是有早餐消費能力的。很多經濟拮據的平民本來是可以通過從事早餐的販賣來求得微薄利潤的。這位善主能不能換個方式，即：直接從早餐經營者那里購買早餐，再進行派發，這樣既照顧了那些衣食無著者，又不至于同那些早餐攤販們的利益沖突，可以取得各方都能接受的利益均衡。

▲善舉值得支持。但在進行善舉的時候確實需要進行一切合法化。但也不能因為某些“衛生”的一些原因而打消了做社會公益和慈善人的善心，或是設高門檻，扼死社會公益這個構建和諧社會的公益力量。這個方面政府部門需要做些事情，來保證社會公益事業的良好運行。

▲很欽佩溫州老板的義舉!但是，衛生部門的疑問也并不是沒有道理。只是，如果能給溫州老板指一條不影響義舉進行下去的明路，可能會更有積極的作用：也許，溫州老板可以考慮暫時停止施粥，直接放米，讓老百姓自己回家去煮。一來可以避免碗筷消毒的問題，二來可避免粥的保存問題。饅頭發放應該問題不大。

▲去喝粥的到底是真的吃不上飯的，還是貪圖小便宜的人多一些呢?從去喝粥的人群照片來看，他們大多數并不是流浪漢或者城市乞討者，他們大多數并不是完全吃不上飯或者必須靠救濟過日子：這樣的話，這樣大型飲食餐點的社會慈善性是要打折扣的，這個我們可以忽略，但是我們卻不能忽略這樣餐點的衛生狀況：

溫州老板的精神值得提倡，但他可以換個方式，或者換個地點去做這樣的善舉；比如說他可以把粥攤設到西部和中部的貧困落后地區，可以只施舍早餐，兼營午餐晚餐；可以把經營所得投入到擴大設立免費早餐粥點上，這都是很好的；或者他可以把做粥的資金投入到其他社會善行中：我們需要更科學的慈善，需要讓人能自立更生起來的慈善；希望心懷愛意的溫州老板或者其他老板，為大家提供可以謀生的社會慈善生活之路；一碗粥，值得尊敬，但需要多方全盤考慮社會影響，畢竟現在的社會不是到了只要能夠活下去就好的地步了，而是

我們怎樣才可能活得更好。

▲是不是每個接受施粥的人，還要回鄉開個“特困戶”證明才行?或者到有關部門去開個證明，證明自己不是貪圖小便宜的人?也許有人天天在想怎么活好，可我們只想吃飽飯。我們不高尚，想不到“多方全盤考慮社會影響”那種重大的理論問題，那種政治家和政府考慮的問題。我們的要求很簡單——請允許給窮人吃飽飯的機會。

▲窮的飯都吃不上了還顧得上衛生?那些在垃圾箱里翻撿食物吃的流浪漢能夠阻止么?垃圾箱里的東西衛生么?趕緊去管管街頭那些多少天不洗手不洗臉和衣服的流浪漢討飯的小孩子們吧，要一人給他們發一本小冊子，宣傳衛生知識，防止病從口入啊。

▲有人說，現在這新社會新時代，怎么可能還有喝不上粥的人，我只想說，你是真的不懂這世間有多少窮苦的人快要消失在這不可能中；在生命和衛生中，或許沒有到生命這么嚴重，在溫飽和衛生中，他們只會想要溫飽，只有溫飽，才有可能談衛生。

▲我是個溫州人，曾經看過關于溫州“紅日亭”的視頻報道，看了兩次，流了兩次眼淚。沒有人會為去這種地方吃東西而沾沾自喜，更多的是遮遮掩掩，他們身上背負的是對生活的無奈。對里面一個人的話印象深刻，他說自己曾是一個就在紅日亭旁理發店的老板，他經常對員工說不好好干活，你們以后就要去紅日亭領飯吃，后來他老婆騙了他所有的錢跑了，現在他也在那邊領飯吃。他的眼神帶著落寞，他現在身無分文，但他正在找工作。也許我們以后也會出現人生的起伏，也許我們哪天也會輸的精光，但是如果有這樣一個地方能給我們渡過難關，難道不比路邊行乞要好得多么?

▲沒有規矩，無以成方圓。也許健康證的辦理過程有很多的不合理，但是它總是一個讓吃的東西健康的規范，以慈善的名義做事，也不該要超出規范。我們該改的是不規范的健康證辦理，不合理的收費，而不是不要規范。就像大家買東西，總喜歡看看是否到保質期，你總不能說保質期是商家敲的，誰知道管不管用，就會去買沒有標注保質期的東西吧。同理，不管施的粥健不健康，好不好，總該有規范。盡管這個規范可能有些不合理。中國現在需要的就是更多的規范，更多的人去守規范。

▲林如新辦的這個施粥攤是一個“社會團體”，必須到民政局去登記注冊、經民政部門批準才準開辦，而我國法律規定：我國任何的社會團體都必須在政府中有一個對口的主管部門，否則不會準許其成立、組建。所謂的“碗筷沒消毒”其實根本不是一個問題，林如新只要買幾個消毒柜便能解決這個“問題”。至于施粥攤的工作人員沒健康證的問題也好解決；政府里沒有和其對口的主管部門是最關鍵的一個障礙，也就是說“結社”問題才是林如新的這個善舉最主要的“攔路虎”。