生活中兩種常見的有機物(第一課時)學案

2009-06-09 09:37:20劉杰

成才之路 2009年35期

劉杰

【課前自主預習】日常生活中哪些物質含有乙醇?你知道哪些關于乙醇的知識?通過本節課學習,你應學會乙醇的哪些知識?

【課堂知識整合】

【導學一】乙醇的物理性質:乙醇是( )色、( )味的液體,密度比水( ),20℃時,密度是( )g/cm3,沸點( )℃,熔點()℃。乙醇( )揮發,能夠溶解( )和( ),能與水以( )比互溶。

【練習1】下列有關乙醇的物理性質的應用中不正確的是():A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過分液的方法除;B.由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物,所以可用乙醇提取中草藥的有效成份;C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以生產38度、60度等的白酒;D.由于乙醇容易揮發,所以才有俗語“酒香不怕巷子深”的說法。

【導學二】乙醇的分子組成和結構(填表,見表1):

【思考1】乙醇是否屬于烴類物質?乙醇結構中哪部分最特殊?什么是官能團?根據乙醇結構預測乙醇化學性質。

【導學三】乙醇的化學性質

【演示實驗1】乙醇與金屬鈉的反應(見表2)

【思考2】鈉與煤油等烴類物質能否發生反應(即:直接與碳原子結合的H原子能否與鈉反應)?比較乙醇中—OH與水分子中—OH活潑性。

【重點】乙醇與鈉發生( )反應。化學方程式( )。

【練習2】關于乙醇的說法中正確的是( ):A.乙醇結構中有-OH,所以乙醇溶解于水,可以電離出OH-而顯堿性;B.乙醇與鈉反應可產生氫氣,所以乙醇顯酸性;C.乙醇與鈉反應非常平緩,所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑;D.乙醇分子中所有原子都在同一平面上。

【重點2】乙醇的氧化反應。①完全燃燒化學方程式()。分組實驗見表3。②乙醇的催化氧化反應化學方程式。銅絲加熱(),熱氧化銅與乙醇反應( )。

【思考3】銅絲在乙醇催化氧化反應中的作用。總反應( )。

【補充】③乙醇與KMnO4(H+)和重鉻酸鉀溶液反應,被直接氧化為 ( )。以上反應中,乙醇表現出一定的()性。

【練習3】請用圖中化學鍵的代號填空。①乙醇與活潑金屬反應時()鍵斷裂;②氧化反應:燃燒時()鍵斷裂,與O2催化氧化時()鍵斷裂。

【鞏固提高】