魯南地區良種核桃豐產栽培技術總結

徐明舉　梁　鋒　王夫美　蔡　榮

核桃是魯南山區的重要果樹之一，是傳統的木本優良油料樹種，具有較高的經濟價值和營養價值。果實含油率70％，蛋白質16.3％。是食品加工的優質原料，也是重要的出口創匯產品；木材堅硬，具有多種特殊用途；果皮及葉內含有大量單寧，可提取烤膠；果殼可制活性碳。核桃全身是寶，壽命長，適應性強。隨著人民生活水平的提高，核桃的銷量將會不斷增加，市場前景看好。發展核桃生產，是振興山區經濟，增加群眾經濟收入的重要項目。魯南山區現已發展核桃6667公頃，現結合魯南山區核桃生產實際，將核桃良種豐產栽培技術總結如下：

1良種選擇

選擇良種，是保證核桃豐產穩產優質的關鍵。近年來，通過費縣果業技術部門對引進的30多個核桃品種在費縣芍藥山鄉核桃基地試驗篩選，表現較好的早實品種有：香鈴、元豐、魯光、遼核1號、3號，中林3號、5號，魯果1號、岱豐等；晚實品種有：秦核1號、晉龍1號、2號等。苗木要生長健壯，無病蟲害、無機械損傷，根系完整，頂芽飽滿，木質化程度高。

2園地選擇

核桃的適應性較強，對環境條件要求不嚴。一般海拔50－1000米，年平均氣溫10－15℃，年降雨量800－1100毫米，沙壤土或含石灰質土，pH6.5－7.5，土壤深厚、疏松、肥沃，排水良好的地方均可種植。土壤過黏、過濕，排水不良的土壤不宜栽植。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。

3重視山區整地

整地是提高核桃栽培成活率和生長發育的重要環節。整地時間一般在建園前半年進行。整地方式可根據核桃園立地條件選擇：一般坡度在10°以下或平地。采用全面整地，進行翻耕；坡度10°－20°，采用反坡梯地整地。即根據栽植的株行距。隨坡的走勢修成反坡梯地：坡度大于20°，用魚鱗坑整地。即在栽植點修成小平臺，下面用石塊砌坎。同時。按栽植密度，在整好的園地挖栽植坑。一般要求1米見方，挖坑時土壤分層放置。將表土與農家肥、綠肥、農作物秸稈分層或混合填入坑內。

4合理密度

合理的栽植密度，可提高單位面積早期產量。栽植的密度根據立地條件和經營水平決定。密植園以3米×4米(667平方米栽56株)為宜，以提高早期產量。

核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，一般主栽品種與授粉品種的比例為4－8:1為宜，株問配置或行間配置均可。

5栽植時期

栽植時間分為春栽和秋栽。春栽：在土壤解凍后至苗木發芽前均可栽植。魯南地區春季易發生干旱天氣，栽后要特別注意灌水，以提高栽植成活率；秋栽：在魯南地區，一般在10月下旬至12月底前進行。此時土壤水分充足，土層內溫度較高，根系尚能活動，可恢復創傷，提早緩苗，不但能大大提高栽植成活率，來年苗木生長旺盛。要做好苗木防凍保護，一般可采用圍土埋苗，春季刨開即可。

6栽植要點

為了提早結果和提高單位面積產量，應推行矮化密植栽培，并選用嫁接苗，方可提早豐產。嫁接苗定植后2－3年即可掛果，4－5年即可進入豐產期；要做好苗木運輸途中的保護，盡量做到隨起苗，隨栽植；栽植時要做到苗直、根舒、土實，深淺以苗木原土印一致為宜；澆透定根水。在苗木周圍覆蓋1平方米的地膜，可保水保溫；干旱地區用可3號ABT生根粉或保水劑處理苗木根系，也可使用造林抗旱粉，以利成活。栽后要及時定干，防干旱死苗等。

7加強田間管理

7.1間耕作

在核桃園內早期間作豆科或花生等作物，通過對問作物的耕種，促進核桃樹的生長；間作綠肥，結合深耕壓綠效果更好。成年果園每年4－9月除草2－3次，于秋冬中耕1次。

7.2施肥

每年秋季采果后施用基肥，以有機肥為主，幼樹每株施20千克，初果期每株施60千克，盛果期大樹每株施150千克：施肥方法用環狀、條狀、穴狀均可，但最好用穴狀施肥法，即在樹冠滴水線外挖4－6個直徑30厘米、深40厘米的洞穴，施入肥料蓋土后澆水；追肥每年進行2－3次，第1次在開花前，以氮肥為主。促進萌芽生長；第2次在盛花期進行葉面施肥，即在全樹60％－70％的花開放時，噴施0.5％尿素+0.3％硼砂+0.3％硫酸鋅+0.2％磷酸二氫鉀，以促進開花整齊、授粉受精、提高坐果率；第3次在6月幼果快速生長期，以磷肥、鉀肥為主，目的是促進果實發育，減少落果。提高產量和品質。

7.3灌、排水

在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水；雨季注意排水。

7.4樹干涂白

在秋冬進行，可有效防治一些病害及兔害，其配方為：硫磺粉、石灰、動物脂肪、水按1:10:1:40的比例配制。

8整形修剪

8.1修剪時期

核桃在休眠期間修剪有傷流現象，故其修剪時期以秋季為宜。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后。葉片尚未變黃之前進行。

8.2良種豐產樹形

核桃豐產樹形主要有主干疏層形和多主枝自然圓頭形。主干疏層形：干高1.2－1.5米，第1層三大主枝，層內距10－20厘米，主枝基角70°，每個主枝上有3－4個一級側枝：第2層兩大主枝，第3、4層主枝著生在中心干上。第1、2層主枝相距80－120厘米。此樹形樹冠大，產量高，壽命長；多主枝自然圓頭形：主干高1.2－1.5米，沒有明顯的中心干。主枝自然分層排列，全樹2－3層，共有5－8個主枝，每個主枝不相互重疊每個主枝上分別著生2－3個一級側枝。此樹形修剪量輕，成形快、結果早、有利于幼樹早產、豐產。

8.3幼樹整形

當年不作任何修剪，只將主干扶直。并保護好頂芽，待春季發芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5－6個芽將萌發側枝，5－6月選分佰均勻生長旺的3－4個側枝為第1層主枝，將其余新梢全部抹去，當新梢長至40厘米時進行摘心，促進側枝萌發。第2年按同樣的方法培育第2層主枝，第2層保留2－3個主枝(與第1層相距60－80厘米)，第3年選第3層主枝，保留1－2個主枝，與第2層相距50－70厘米

8.4初結果樹的修剪

要繼續培養多及骨干枝外，還要注意保留輔養枝，疏去無用的密擠枝、徒長枝和細弱枝：使各類枝條分布均勻，樹冠內膛要適當多酐結果枝，并要保持稀密適度以加大結果斷積，用去強留弱的辦法來調整各級骨干枝的生長，以保持樹勢均衡發展，培養成豐滿的樹冠。

8.5盛果期的修剪

以保果增產，延長盛果期為主，對冠內外密生的細弱枝、干枯枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝要盡量從基部剪除，改善通風和光照條件，促生健壯的結果母枝和發育枝，對內膛抽生的健壯枝條應適當保留，以利內膛結果。對過密大枝，要逐年疏剪，剪時傷口削平。促進愈合。

8.6衰老樹的修剪

對多年生枝或骨干枝進行回縮修剪，在回縮處選留一個輔養枝，促進傷口愈合和隱芽萌芽，使其成為強壯新枝，復壯樹勢。修剪同時，與施肥、澆水、防治病蟲害等管理結合起來，效果更好。

9花期疏雄

在核桃雄花序發育和開花過程中，采取人工剪除或噴施“核桃化學去雄劑”，疏除1/3－1/2雄花序，能減少樹體養分的無效消耗，促進樹體內水分養分集中供應開花、坐果，因而能大幅度的提高產量和質量。

10病蟲防治

10.1核桃舉肢蛾

秋末或早春深翻樹盤，可消滅部分幼蟲；及時摘除蟲果和撿拾落果。并將其集中處理；成蟲羽化出土前。于樹冠下的地面上可用辛硫磷顆粒劑每667平方米4千克施于土表，隨后略翻動表土即可；產卵盛期可選用5％阿維菌素5000倍液進行防治。

10.2核桃橫溝象

3－4月，成蟲產卵前，挖開根莖部土壤，涂抹濃石灰漿于根莖部，然后封土，以阻止成蟲產卵；發生嚴重的地區，冬季結合翻樹盤，挖開根莖土壤，剝去粗皮，降低根莖部濕度，造成不利于蟲卵發育的環境；挖開根莖部土壤，撒上辛硫磷粉劑，再復蓋薄土。以殺死幼蟲。

10.3核桃長足象

5月中下旬，初孵幼蟲蛀食果皮。用萬靈3000倍液噴冠；6月初至7月下旬。拾落果深埋；核桃收獲至落葉后，在主干上、枝條、芽孢處人工捕捉成蟲。

10.4云斑天牛

8－10月，用鑷子掏出蟲孔木屑，將蘸敵敵畏的棉球塞人蟲道，再用泥堵塞蟲孔；于成蟲發生盛期，傍晚持燈誘殺，或早晨人工捕捉：尋找卵粒，用刀挖或用錘子等物將卵砸死。

10.5核桃黑斑病

結合修剪，剪除病枝及病果，撿凈落地病果，集中燒毀；及時防蟲減少蟲傷；展葉時、落花后和幼果期各噴1次1:0.5－1:200波爾多液。

10.6核桃炭疽病

休眠期清園，清除病枯枝和病果；5月下旬至6月中、下旬每間隔15天噴施1次70％甲基托布津800倍液、45％大生800倍液等殺菌劑。