魯南地區(qū)杏花期凍害預(yù)防措施

梁　鋒　吳　秋　閔慶忠　徐明舉

近些年來，由于氣候變化異常，災(zāi)害性天氣頻繁發(fā)生，魯南地區(qū)3月底杏樹花期相繼發(fā)生倒春寒霜害和雪害，損失幾乎年年發(fā)生，受凍的花蕾剝開后，柱頭子房呈黑褐色，失去了授粉坐果的能力，嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至絕收，常給杏樹生產(chǎn)帶來重大損失。根據(jù)筆者多年在魯南地區(qū)從事杏樹生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗，總結(jié)一下杏樹花期倒春寒凍害的預(yù)防與補救措施，供廣大果農(nóng)參考。

1加強宣傳，增強預(yù)防意識

果農(nóng)普遍認為，既然發(fā)生凍害，這是氣候因素造成的，再做多少工作只是增加成本，損失不會降低多少。倒不如放任不管；另一種原因是果農(nóng)雖然知道有霜凍，但不知道如何預(yù)防，凍害發(fā)生后不知道如何補救。要改變果農(nóng)對花期霜凍的認識問題，就需要果樹工作者深入田間地頭加強技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，以事實改變果農(nóng)的錯誤認識，從根本上提高預(yù)防霜害、降低損失的應(yīng)急能力。

2掌握杏春季花期倒春寒凍害的發(fā)生規(guī)律

春季凍害包括霜凍和雪害兩種。

2.1霜凍

分為輻射霜凍、平流霜凍和混合霜凍三種類型。

(1)輻射霜凍延續(xù)時間短，一般只有早晨幾個小時，危害溫度一般為－1－－2℃，比較容易預(yù)防。

(2)平流霜凍是寒流直接危害的結(jié)果，涉及范圍大，延續(xù)時間長。溫度變化比較劇烈。溫度可達到－3－－5℃，危害比較嚴重，不容易預(yù)防。一般的防霜措施效果不大，但不同小氣候之間有很大差異。

(3)混合霜凍是平流霜凍和輻射霜凍同時發(fā)生，這種霜凍危害更嚴重，更不容易預(yù)防。

2.2雪害

主要是杏花期突然降雪造成的凍害。

3危害特征

早春杏芽萌動后受倒春寒霜凍危害，嫩芽和嫩枝變褐，芽鱗松散。花期遇霜害，雌蕊和雄蕊耐寒性最差。極易造成傷害，表現(xiàn)為變褐、干枯，子房變黑，影響授粉受精。杏幼果受害較輕時，幼胚變褐，但果實仍為綠色，以后逐漸脫落，受害較重時則全果變褐并很快脫落。受害后即使保留下來的果實也容易形成畸形果。雪害，是由于花期突然降雪，導(dǎo)致溫度突然下降，或積雪長時間粘附到花朵上結(jié)冰，融化時又吸收大量的熱量，導(dǎo)致柱頭、子房等花器受凍。影響坐果。

4預(yù)防措施

4.1選擇適宜園址

一般低洼地、山谷底部容易積累冷空氣，造成晚霜凍害；而在山梁、丘陵、傾斜地和陽坡地栽樹，空氣流通，凍害機率少。因此，建園時一定要避開容易造成霜凍的低洼地、山谷底部。

4.2選擇開花期較晚抗凍的優(yōu)良品種

一般各地晚霜的發(fā)生均有一定規(guī)律，因此，選擇開花期較晚的優(yōu)良品種，花期避開容易造成凍害的時期，是有效降低春季杏樹凍害的主要措施。在生產(chǎn)上可以選擇金太陽、凱特、意大利1號、紅豐等優(yōu)良抗凍品種。

4.3運用農(nóng)業(yè)技術(shù)，推遲花期，躲避凍害

4.3.1采取措施，延遲杏樹發(fā)芽開花春季杏樹開花前10天進行灌水，可顯著降低地溫，延遲發(fā)芽。發(fā)芽后至開花前再灌水1－2次，一般可延遲開花3－4天。而在倒春寒來前灌水又能提高地溫，可預(yù)防和減輕凍害。杏開花前20天進行主干及主枝涂白，可減少對太陽熱能的吸收，延遲發(fā)芽和開花。據(jù)調(diào)查，涂自主干及主枝可以延遲花期3-5天。涂白劑配方：生石灰10千克、硫磺粉1千克、食鹽1千克、植物油0.1千克、水20千克。萌芽前全樹噴施一定濃度的生長調(diào)節(jié)劑如B－9、乙烯利、萘乙酸可延遲芽的萌動，如萘乙酸鉀鹽(濃度250－500毫克，千克)溶液，可抑制芽的萌動，可延遲花期5天左右。

4.3.2人工改善果同的小氣候①加熱法。在大型果園內(nèi)，每隔一定距離放置一臺加熱器，晚霜來臨前點火加熱，該法成本較高。②熏煙法。在最低溫度不低于－3℃，而且有微風時，可以采用熏煙法。熏煙能夠減少土壤熱量的輻射散失，同時煙霧顆粒吸收水蒸汽。使其凝結(jié)成水滴而釋放出熱量。提高氣溫，是預(yù)防晚霜危害的最直接、最有效的方法。但是，熏煙對于－2℃以上的輕微凍害有一定效果，如低于－3℃，則防效不明顯。發(fā)煙物可用作物秸稈、雜草、落葉等能產(chǎn)生大量煙霧的易燃材料。也可以使用防霜煙霧劑，其配方是：硝銨20％－30％，鋸末50％－60％，廢柴油10％，細煤粉10％，混勻后裝入袋中備用。注意收聽天氣預(yù)報，預(yù)報有霜凍時，放人果園凌晨2－4點鐘點燃。一般每667平方米點5－10堆，注意放在上風頭。③吹風法。主要是針對輻射霜凍而采用的一種防霜方法。每個果園，隔一定距離豎一高10米左右的電竿，上面安裝吹風機，待霜凍來臨前，打開風機，將冷空氣吹散，可以起到防霜效果。④噴水預(yù)防。高桿噴灌是一種節(jié)水灌溉設(shè)施，其特點是噴射點高，水霧覆蓋面積大，噴灌半徑達15－20米，可覆蓋整棵果樹，結(jié)合天氣預(yù)報預(yù)防凍害取得了較好的效果。在噴灌時，噴0.5％的蔗糖水，通過水遇冷放出潛熱，可提高溫度，減輕凍害。⑤在花芽膨大期，枝干噴青鮮素500毫克/升可以延遲開花。⑥在霜凍到來之時，采用枝干噴水法，改善局部小氣候，提高氣溫，預(yù)防凍花。

5凍后補救措施

如果杏樹樹體已經(jīng)受到霜害，更應(yīng)加強管理。一般情況下，受災(zāi)嚴重的年份，預(yù)示果品價格將大幅上漲，管理到位時果農(nóng)收入不一定減少。因此，遇霜、雪危害時應(yīng)及時采取補救措施。

5.1噴施抗霜藥荊

果實凍害之后，每隔7天噴施l遍800倍天達2116，進行修復(fù)補救，連噴2遍。

5.2人工授粉提高坐果率

為提高坐果率需要對受凍較輕的杏花進行1－2次人工輔助授粉。花粉要到?jīng)]有受到霜凍的果園采集為好。

5.3及時噴蔗糖水和硼砂

受凍后及時噴施0.5％蔗糖水+0.3％的硼砂1－2次，均有減輕凍害和提高坐果率的作用。

5.4加強綜合管理

在凍害嚴重的年份，花前、花后多施肥料，追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀等復(fù)合肥料，以恢復(fù)樹勢。增加坐果率和單果質(zhì)量，降雪后應(yīng)及時震落樹上積雪，防止花營進一步加重凍害。同時注意病蟲害的防治，確保災(zāi)年有個好收成。