我的瘦身法寶就是“三麥”瘦身餐

爻　萱

與男友相識相戀時，我的身體正保持著最佳的狀態，160公分的身高，體重95斤，上下浮動不超過2斤，玲瓏凸凹的身材穿什么都好看，再配以白晳的膚色，烏黑的頭發，正所謂濃妝淡抹總相宜。

男友不知道，僅僅在半年前，我還是一個食欲旺盛，體重達110斤的肥妞。其實這個噸位并不算太胖，糟糕的是，我的肉容易堆在臉上，使我的美貌大打折扣。我也曾屢屢減肥瘦身，都是因為控制不了自己的嘴巴而難以達到理想的效果。在談過幾次無疾而終的戀愛后，我終于痛下決心，一不定期要徹底地改變這種狀況。

我報名參加了健身俱樂部舉辦的減肥夏令營，每天都在跑步機上揮汗如雨地跑上幾小時，還要接受各種器械訓練，吃的卻是教練安排的低熱量，清湯寡味的瘦身餐，享慣了口福的我一開始真受不了，有時饞得看見別人吃包方便面都直咽唾沫。然而我還是堅持了下來，一期夏令營結束，我瘦了8斤，成效初見，最重要的是，這種強化訓練使我貪吃的痼疾得到了控制。我又接連參加了二期減肥班，利用晚上的時間去訓練，終于如愿以償地將體重降到了94斤，s型的線條出現了，臉龐顯出了瓜子型的輪廓，皮膚也細膩光滑，眼睛明亮，楚楚動人。當我在朋友的聚會上看見那戀慕的眼神，深深地感到前幾個月自虐式的訓練真是非常值得的。

男友是一家公司的中層干部，英俊挺拔，沒想到他還擅長享飪。和我相戀后，自然常常要在我面前炫耀一番，一開始，我總是淺嘗輒止，他勸誘我說：“人們喜歡瘦骨嶙岣的排骨美人是一種病態的審美，女人還是豐潤一點為好。”我說：“你別誘惑我，我一吃起來就控制不住自己的，長胖了到時候你可別嫌棄我噢。”他說：“你就放心大膽地吃吧，你瞧著吧，以健康豐滿為美的時代很快就會來到的。”

為了不掃他的興致。我稍稍放開了胃口，他的美食很快就讓我長了5斤肉，尚無傷大局。春節我跟隨他回了一趟他的老家，在那種舉因狂吃的氣氛中，我嗜吃的惡習徹底地爆發了，什么鹵汁肉炸帶魚涮火鍋烤肥鴨，統統地都往嘴里塞，晚上還要吃宵夜。不到一個月，我的體重就暴長了十幾斤，臉上萌生出了暗瘡，體型也毀于一旦。

我開始埋怨男友，只見他戲劇化地從兜里掏出一張紙來，說：“乖，別鬧了，只要你聽從我的安排，我保你二個月就恢復苗條的身材。”我說：“開玩笑!要知道我流了多少汗。吃了多少苦，才使身體瘦了下來。你二個月就能使我苗條，憑什么哪”喬榛說：“就憑我這‘三麥瘦身食譜。”

“三麥?”我問。他說“就是燕麥，蕎麥，莜麥。”

早餐——豆漿沖泡燕麥：

早晨起床后，用豆漿機制作好熱豆漿，再用熱豆漿來沖泡速溶燕麥片。黃豆是蛋白質含量最高的植物，其它的礦物質，維生素。鈣鐵等含量也很豐富，而且它沒有膽固醇，不易使人發胖。而燕麥是優質的各類植物，熱量低，而且燕麥中豐富的膳食纖維耐饑，讓人產生飲腹感。這道早餐既能夠補充人體所必需的營養，又能夠有效地預防營養方塊字剩，具有瘦身力效，是一道極理想的營養早餐。

從此，我每天都喝著男友給我制作的營養早餐，很快，體內存積的毒素就排除了。滿臉的皰皰也消下去了，這是因為豆漿味甘性涼，具有調中益氣生津解毒的功效，而且黃豆中還含有豐富的植物雌激素，有利于調理女性的內分泌，美膚養顏。

如果覺得光用黃豆來制作豆漿太單調，還可以配其它的營養豆子制作各種花式豆漿。比如用黃豆花生牛奶制成花生豆奶，還可以用黃豆黑豆制成烏發養顏的黑豆漿，或者是在黃豆中加入適量的連子百合制合豆漿……等等。

正餐——以蕎麥莜麥為主食的各種做法

如果時間充裕，就可以用蕎麥莜麥來做上一頓主食，刮油祛膘。因為蕎麥莜麥性甘，平，寒，富含蛋白質，維生素，粗纖維等，健胃促消化，實腸胃，益氣力。能夠將體內沉積已久的脂肪等廢特驅除出體外。

1、蕎麥莜麥卷：

這種做法可以將蕎麥分開做，或者是將兩者混合在一起。將蕎麥莜麥面用溫水調拌成糊，用平底鍋攤成薄餅待用。

將豆芽(黃豆芽或綠豆芽均可)300克，紅綠椒若干，用蔥姜熗鍋后，將豆芽入油鍋爆炒。最后再加入少量的火腿絲提味。把炒菜攤在薄餅上卷成卷，蘸面漿吃。豆子經過發芽，營養價值倍增，分解了大量人體所需的氯基酸，本身的熱量卻極低，其味甘性涼的特性能夠祛脂減肥。

我吃著男友做的蕎麥莜麥卷，便想起了電視劇《大長今》里長今做的博得皇帝皇后歡心的蕎麥卷，一種幸福感油然而生。這種蕎麥莜麥卷不僅美味，消食化積的威力更是無敵。

2、蕎麥莜麥冷食：

將蕎麥，莜麥分別和水揉成面團，搟薄，用酒杯制成大小均勻，薄厚合適的面片，上鍋蒸熟，放涼備用。把適量的色拉油，辣椒油，醋醬蒜末油鹽味精等調勻，將蕎麥莜麥片，腌好的黃瓜，青筍片等放在盆中，倒入調味汁拌勻食用，吃起來酸酸涼涼的，可口化食。

3、蕎麥莜麥面條：

如果嫌上面的制法麻煩，那就干脆從超市直接買回來蕎麥莜麥面條，下開水鍋里煮熟，配以各種炒菜或者是炸醬。可葷可素，不用擔心脂肪會囤積在體內。

除了做主食外，平時，男友還將顆粒狀的蕎麥莜麥炒熟，讓我帶到單位上泡茶喝。這種共喝起來有一股子清香味，如果加入蜂蜜，口味更佳。

男友喬榛果真沒有說假話，在他的全面調理下，兩個月后。我的體重又如愿地從110斤降到了90斤，體態豐滿而不失苗條。從此后，我不用再擔心男友高超的享飪技藝制作的美食會毀了我的身材，因為無論吃進了多油膩的食物，都會被“三表”瘦身餐刮得干干凈凈。那一刻，我終于明白，能夠擁有男友，是我這一生最大的幸運，你們說，難道我不是這個世界上最幸福的女人嗎?