善打市場空當，一樣的產品發不一樣的財

浙江省江山市雙塔街道的“菇王”徐裕安，2007年種植猴頭菇、秀珍菇、白菇共62萬袋，獲凈利40萬元，全家4口，人均收入10萬元，成為農村創收致富的佼佼者。

從多年種菇實踐中，徐裕安摸索出了一套如何適應市場的經驗。早白菇最早上市，開始價格不錯，但由于他的種菇基地是在平原，一般氣溫較高，缺乏種早白菇條件，而種中白菇是菇市最集中上市季節，價格偏低。他發現，隨著天氣變冷，吃火鍋的人增多，白菇需求量大，而此時早、中白菇供應量又逐步減少。因此，他果斷種植晚白菇。2007年他到11月初才開始種植，比別人晚幾個月，到12月中旬頭茬菇才上市，那時氣溫已很低，他銷售鮮菇最低價每公斤7~8元，最高價達15~16元。徐裕安說，效益好是因為碰上冰雪天氣。其實這是他有一套善抓機遇的本領。

根據“人無我有”的法則，徐裕安從2002年起就開始發展猴頭菇，近幾年來他每年都種植50萬袋，是江山市唯一的猴頭菇種植大戶。開始時，他把猴頭菇運往廣州銷售，后來他從網上看到臺灣有一家收購猴頭菇的公司價格比較合算，他就與該公司聯系實行訂單收購，把加工品通過代理商銷售給該公司，這樣每袋猴頭菇都可獲凈利0.5元，每年獲利25萬元。

為了使場、所設備不閑置，徐裕安2007年開始種植10萬袋秀珍菇，到5月份白菇和猴頭菇采收結束，秀珍菇剛好上市，10月秀珍菇下市，他又著手種植猴頭菇、白菇，這樣三菇輪轉、循環反復，實現了全年有菇種、月月有收入。他為了在夏天種好秀珍菇，不斷改善生產環境，增添先進設備，如熱天降溫采用屋頂噴灌、菇房內使用增濕機等，從而增加產量、提高質量。他2007年種植的10萬袋秀珍菇，獲純利達10萬元。

徐裕安不僅自己種菇致富，還帶動本村村民增加收入，每年要雇10多個長期工，70多個臨時工，一年內幫助農民增收20余萬元。（浙江 陳華茂）