溫室辣椒疫病的預(yù)報模型與防治技術(shù)

惠祥海　孫明海　劉蘭蘭

摘要 介紹了溫室辣椒疫病的發(fā)病癥狀和發(fā)病規(guī)律，總結(jié)了辣椒疫病預(yù)報模型的建立，并提出了該病的防治技術(shù)，以供辣椒種植者參考。

關(guān)鍵詞 辣椒疫病；發(fā)病癥狀；發(fā)病規(guī)律；預(yù)報模型；防治技術(shù)

中圖分類號 S436.418.1+9 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2009）05-0118-02

辣椒具有風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、食用方法多樣等特色，是人民群眾生活中不可缺少的重要調(diào)味品。在我國蔬菜市場中一年四季都有很大的需求量，尤其是蔬菜缺乏的冬季，由于辣椒價格非常高，經(jīng)濟效益比較突出，因而全國各地大面積發(fā)展溫室大棚栽培辣椒。但是，近年來由于氣候條件的改變和高溫、高濕的特殊環(huán)境，溫室大棚辣椒疫病發(fā)生比較嚴(yán)重，常年減產(chǎn)15%~20%，流行年份損失60%~70%，給廣大菜農(nóng)造成巨大損失。為了研究溫室大棚辣椒疫病的消長動態(tài)，探討影響其發(fā)生的因子，建立預(yù)測預(yù)報與綜合防治系統(tǒng)，準(zhǔn)確預(yù)報辣椒疫病的發(fā)生程度并進行有效防治，2003~2008年筆者進行了試驗研究，建立了溫室大棚辣椒疫病的預(yù)測預(yù)報模型，并總結(jié)出一套完整的綜合防治措施，現(xiàn)將其介紹如下。

1 發(fā)病癥狀

辣椒從苗期至成株期都可受害，莖、葉、果實等部位均可受侵染而發(fā)病。苗期感病，幼苗莖基部呈暗綠色水浸狀的軟腐或猝倒，有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎死亡。成株期葉片感病，病斑圓形或近圓形，直徑2～3cm，初呈暗綠色，后中央暗褐色，邊緣黃綠色，易脫落；果實感病始于蒂部，初生暗綠色水浸狀病斑，后變褐色軟腐，潮濕時果面生白色霉層，干燥后變成黑褐色硬果，常殘留枝上；莖桿發(fā)病，初期在莖基部產(chǎn)生一暗褐色病斑，病斑逐漸發(fā)展，圍繞莖基部一周后，病部縊縮，造成植株呈失水狀萎蔫，數(shù)天以后植株枯死；側(cè)枝和莖節(jié)分叉處發(fā)病，一般都表現(xiàn)為黑褐色的條斑，其上部分的枝葉凋萎死亡。

2 發(fā)病規(guī)律

辣椒疫病是一種真菌性病害，其病原菌在黃瓜、番茄、萵筍、菠菜、小白菜等蔬菜上均可寄生；并且隨病殘體到土壤中的大量孢子可在土壤中存活3～5年，是主要的初侵染源；再加上溫室大棚又都是連作栽培，使土壤中菌量增大，當(dāng)溫室栽植辣椒時，極易導(dǎo)致辣椒疫病的嚴(yán)重發(fā)生。一旦溫室大棚中的溫濕度適宜時，病菌孢子就會萌發(fā)侵染辣椒植株莖基部或近地面的果實引起發(fā)病，病部產(chǎn)生的大量孢子囊又借農(nóng)事操作活動、灌溉水傳播進行再浸染，使病害迅速擴展蔓延。高溫高濕的天氣，有利于促進該病原菌的增殖。

3 辣椒疫病預(yù)報模型的建立

3.1 材料與方法

3.1.1 試驗地點。在鄒城市太平鎮(zhèn)安上村蔬菜基地的溫室辣椒大棚內(nèi)。試驗地地勢平坦，地力均勻，水澆條件比較好，種植密度1.5萬株/hm²。供試品種為辣椒疫病感病品種。2003～2008年連續(xù)在該大棚內(nèi)進行試驗觀察。

3.1.2 試驗設(shè)計。鄒城市設(shè)施大棚辣椒常年9月上旬定植，翌年6月收獲。筆者在每年9月溫室辣椒定植后用自動記錄儀對棚內(nèi)溫度、濕度全程自動觀測，在大棚外觀測降水量。共3個小區(qū)，每個小區(qū)面積20m²，栽植辣椒150株，隨機定30株掛牌調(diào)查。

3.1.3 調(diào)查方法。溫室辣椒定植后即開始觀察辣椒疫病的發(fā)生情況，每隔5d調(diào)查記載1次辣椒生育期、棚內(nèi)溫度、濕度、辣椒疫病發(fā)病率、病指。

3.2 篩選預(yù)報因子

根據(jù)2001~2006年的觀察資料，初步認(rèn)為，上年11月的平均氣溫（X₁）、降水量（X₂）、光照（X₃）和12月的平均氣溫（X₄）、降水量（X₅）、光照（X₆）等6個因子與Y（翌年2月辣椒疫病病株率）具有極大的相關(guān)關(guān)系（見表1）。

3.3 建立辣椒疫病預(yù)報模型

將預(yù)報因子輸入到計算機進行運算，進一步篩選出預(yù)報的關(guān)鍵因子。經(jīng)計算機進行計算后（計算過程略），篩選出：X₆（上年12月光照）是一個關(guān)鍵預(yù)報因子，建立預(yù)測式：

Y=9.771 634 27-0.039 884 809 22 X₆

以上預(yù)測式，用2003~2008年資料驗證，將2003~2008年觀測數(shù)據(jù)代入預(yù)測模型進行驗證。經(jīng)過驗證，實測結(jié)果與預(yù)測結(jié)果基本一致（見表2）。

通過該預(yù)報模型，只要知道上年12月光照情況，就可以預(yù)測第2年的辣椒疫病發(fā)生程度，及時制定有效防治措施控制其發(fā)生危害。

4 防治技術(shù)

4.1 實行輪作

與十字花科、豆科、大蒜等非茄科、葫蘆科蔬菜實行2~3年以上輪作。經(jīng)試驗，與大蒜輪作有明顯防病作用。最好實行壟作。

4.2 選用早熟抗病品種

如湘研4號、湘研5號、湘研１２號、湘研１９號、朝天椒（羊角椒）等抗病品種。

4.3 種子消毒

用52℃溫水浸種30min后再用1%硫酸銅浸種5min，撈起后拌少量草木灰，即可播種；或用72%普力克水劑浸種12h，撈出洗凈晾干后，催芽播種；也可用25%瑞毒霉按種子重量的0.3%拌種后播種。

4.4 加強田間管理

施足腐熟基肥，避免偏施氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，避免施用未腐熟的人糞尿、雞糞等有機肥。防止大水漫灌，尤其在高溫條件下，嚴(yán)禁澆大水，以防出現(xiàn)高溫高濕，有效減輕病害的發(fā)生。蹲苗后進入枝葉及果實旺盛生長期，應(yīng)及時澆水、施肥，同時噴灑碩豐481天然蕓薹素或愛多收6 000倍液，可促進植株健壯生長，提高抗病力，減少病害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病株，及時拔除燒毀或深埋，防止病害傳播擴散。

4.5 科學(xué)合理用藥

在發(fā)病初期及時施藥。防治藥劑可選用64％殺毒礬可濕性粉劑600~800倍液、58%瑞毒霉800倍液、80%乙磷鋁可濕性粉劑或73%可殺得可濕性粉劑800倍液、綠亨一號4 000倍液等交替噴霧，噴霧時要全株噴施，每隔7~10d噴1次，連續(xù)防治2~3次。也可選用煙熏法或粉塵法，即在發(fā)病初期用45%百菌清煙霧劑3.75~4.50kg/hm²，或5%百菌清粉塵劑15kg/hm²，隔9d左右防治1次，連續(xù)防治2~3次。

5 參考文獻

[1] 王振榮，李布青.農(nóng)藥商品大全[M].北京：中國商業(yè)出版社，1996.

[2] 呂佩珂，李明遠.中國蔬菜病蟲原色圖譜[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1992.