朝陽地區塑料大棚甜椒無公害栽培技術

姜　毅　席海軍

摘要 介紹了朝陽地區塑料大棚甜椒無公害栽培技術，主要包括品種選擇、適時育苗、整地扣棚、定植前準備、定植、定植后管理、主要病蟲害無公害防治、適時收獲等內容，以供種植戶參考。

關鍵詞 甜椒；塑料大棚；無公害；栽培技術；遼寧朝陽

中圖分類號 S641.304+.8 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2009）05-0042-01

塑料大棚早春茬栽培模式在朝陽地區已有20余年的歷史，其規模不斷擴大，為了提高市場競爭力，建立無公害生產基地，總結了一套適合朝陽市實際情況的塑料大棚無公害生產技術，現總結如下。

1 品種選擇

選用抗病性好、前期耐低溫、后期耐熱性強、前期產量高、果實商品性好、耐貯藏運輸的早熟或中早熟品種或1代雜交種。目前在朝陽地區應用較多的品種有格魯西亞、圣方舟、紅英達、美麗達等。

2 適時育苗

近年來，栽培生產上多選用國外進口品種，種子價格較昂貴。為保證出苗率，多采用工廠化育苗和營養缽育苗，苗齡55～60d，生理苗齡4～5片葉，自育苗苗齡90～120d，生理苗齡現蕾不開花。

3 整地扣棚

初春逐漸轉暖，備好物資，規劃地塊，抓緊做好扣棚的準備工作。應在定植前20d扣完棚。棚體建設要堅固，高度適中，過高風大容易出現壞棚，過低又不適宜作物生長需要，以中部高度為2.2m，跨度8m，長度70～80m為宜。鋼線拉緊，各部捆綁結實，壓好壓膜線。將土壤深耕細耙后待定植。

4 定植前準備

因甜椒根系較淺，不耐旱，因此要深耕細耙，多施農家肥，以增加土壤保水保肥能力，施充分發酵腐熟的優質農家肥75～90t/hm²，美國嘉吉二銨或嘉吉復合肥600～750 kg/hm²，硫酸鉀300kg/hm²，過磷酸鈣750kg/hm²。再用多菌靈7.5kg/hm²、敵百蟲或辛硫磷7 500mL/hm²，水溶后噴施土表肥料上，翻拌30～40cm，按133cm起壟臺，做成臺高15cm，底寬80cm，頂寬70cm，作業道50cm的壟臺，安裝好軟管微灌，扣上地膜。密閉棚膜進行悶棚，2～3d后打開作業。

5 定植

定植時要求棚內最低氣溫穩定在5℃以上，10cm深的地溫穩定在12℃以上7d左右。朝陽地區定植時期為3月下旬至4月上旬。定植前1d打開軟管微灌給水，使土壤濕而不粘。在做好的壟臺上按45～50cm的行距、45cm的株距挖穴，澆足定植水，每穴1株，定植3.3萬株/hm²，栽植深度為營養基質與土表一致為宜，并封好苗眼。

6 定植后管理

6.1 溫光管理

定植后要加強保溫，溫度控制在28～32℃。為了促進緩苗，定植7d內溫度不超過32℃盡可能不通風。當長出新葉時，表示已緩苗，這時溫度降至25～28℃，高于30℃時開始放風。棚室內可用地膜作小拱棚來提溫保溫，要特別注意天氣預報，防止寒潮襲擊，棚外四周蓋草苫等防寒。為增加光照，溫度夠用時，小拱膜白天應打開，晚上再蓋上。當進入開花坐果期白天溫度以25～28℃為宜，盡量不出現或少出現30℃以上高溫，夜溫17～20℃。最好采用四段變溫管理，即晴天白天上午23～28℃，下午25～26℃，前半夜22～23℃，后半夜16～18℃，地溫保持在20℃以上。

6.2 肥水管理

當植株緩苗后，可用0.4%磷酸二氫鉀或寶力豐葉面噴肥，當出現缺水現象，可用軟管微灌或暗溝里澆水。通常施足底肥的此時不必再追肥，追肥的關鍵時期為門椒坐住后長到3cm時，結合第1次澆水追施尿素75kg/hm²，以色列海法鉀寶或佳寶150kg/hm²，以后每15～20d追肥1次，一般是每隔2～3次水進行1次追肥。要晴天澆水，陰天不澆水，采用小水勤灌，不宜大水漫灌，注意放風排濕，保持土壤濕潤，否則易落花、落果和落葉。

6.3 植株調整

目前生產中多選用無限生長型品種，分枝級數多，植株高大。當門椒結果后向內伸長的長勢較弱的副枝應盡早摘除，以利通風透光。因植株高大，必須采用插架護秧，可使枝條生長分布均勻，植株通風透光條件好，并且能防止倒伏，還能調節各枝之間的生長勢。第1次分枝后，分枝之下的主莖各節萌生的腋芽，應及時抹去，并在生育中后期，要對植株下部的病殘葉、黃葉、衰老葉及時摘除。

7 主要病蟲害無公害防治

在辣椒疫病防治上，避免同瓜類、茄果類蔬菜連作，可與十字花科、豆科蔬菜輪作；注意通風透光，防止溫度過大，選擇晴天澆水，澆水后注意提溫降濕，要避免高溫高濕，及時拔除病株并清除出棚室；結合灌水，用硫酸銅l5.0～22.5 kg/hm²，均勻撒施地面（為使均勻，可加些沙土），然后澆水輕灌。發病初期可噴施72%乙膦鋁600倍液，或50%瑞毒銅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液，或25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500~600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液等防治，7～10d噴1次，連噴2~3次。在辣椒炭疽病防治上，播前將種子在清水中浸6~15h，再用l%硫酸銅溶液浸5min，撈出后用草木灰或少量消石灰中和酸性，再進行播種；棚室要合理通風，避免高溫高濕；注意排水，適當增施磷、鉀肥；及時清除病葉、病果及殘株，與瓜類、豆類蔬菜實行2～3年輪作。在坐果盛期開始噴藥保護，最佳防治時期應掌握在雨前雨后噴藥，并采取灌根與噴霧相結合。藥劑可用35%堿式硫酸銅膠懸劑500倍液，或75%百菌清或80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液，或50%代森錳鋅可濕性粉劑500~600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑400倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑400~500倍液等。發病嚴重時，7~8d噴1次，連續噴2～3次。也可用5%克霉靈粉塵劑或5%百菌清粉塵劑l5kg/hm²，7～l0d噴1次，防治2～3次。在辣椒病毒病防治上，播前先將種子用清水浸泡幾小時，再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20min，清水淘洗干凈后再催芽播種；適時早播種、早定植，可使結果盛期避開病毒病高發期；及早防治蚜蟲傳毒。噴施NS-83增抗劑100倍液，定植前10d噴1次，定植緩苗后和盛果前期再各噴1次，還可噴灑1.5%植病靈乳油1 000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液。在辣椒日灼病和臍腐斑病防治上，應合理密植，使葉片互相遮蔭，避免果實暴露在陽光下；在坐果后噴灑1%過磷酸鈣或0.1%氯化鈣，隔5～l0d噴1次，連噴2~3次；用遮陽網覆蓋。

8 適時采收

只要果實達到果肉肥厚、色澤濃艷、果皮有光澤、果形大小符合本品種的標準時，即可采收。