八布番木瓜及其早熟高產栽培技術

李品漢

一、品種來源及特征特性

番木瓜原產美洲熱帶地區，又名萬壽果、樹香瓜、樹瓜，為番木瓜科番木瓜屬，是典型的熱帶、亞熱帶常綠果樹。八布番木瓜屬印尼木瓜品系，于20世紀50年代引入云南省西雙版納栽培，隨后傳到文山州麻栗坡縣種植，主要分布于八布、六河、楊萬、天寶、船頭等鄉鎮，在八布鄉種植已有50年的歷史。經多年的人工栽培選擇，八布番木瓜具有植株生長快、產量高、肉厚、品質好、抗病性強、供應期長等優點。一般株高2~3米，有的達5米以上。播種后1年左右開始采收果實，連續采果期2~3年。葉片鵝掌形。果實長圓形或橢圓形，果長25~30厘米，橫徑13~15厘米，單個果重1.5~2.5千克，成熟時果皮由綠變黃。肉厚3~4厘米，肉質橙黃色、軟滑細膩，氣味清醇芳香。果肉含糖量達11~13度。平均單株連續結果60~80個，高產株達100個以上，株產量90~120千克，畝產量6000~8000千克。

番木瓜果實含有豐富的胡蘿卜素、鈣鹽及維生素A和B，可作水果鮮食，亦可作蔬菜進行炒、煮、腌，或加工制成蜜餞、果脯、果醬、果凍等多種食品和飼料。此外，番木瓜還具有多方面的藥用價值。

二、栽培技術

1. 選種育苗。八布番木瓜有雌株、雄株、雌性兩性株、雄性兩性株之分，只有雌株和雌性兩性株能正常結果，因此要注意選擇結果部位低、果形為長橢圓形、植株抗病力強、果肉含糖量高的雌性兩性株的果實留種。10~12月采收成熟果實取出種子，播種前粒選，用1%碳酸氫鈉溶液浸種24小時，取出后用清水洗凈，這樣可以提高發芽率。直播或育苗移栽均可。育苗移栽可選用缽底直徑為12厘米、高16厘米的有孔塑料營養缽育苗。營養土由較肥沃的砂壤土、腐熟的有機肥和磷肥充分拌勻配制而成，三者比例為50∶5∶1。播種期為11月上旬至次年2月。每缽播種2~3粒，播種后搭蓋小拱棚保溫，以利出苗。

2. 定植。當苗高20厘米，有4~5片葉時即可移栽定植，定植時間在3~4月。按行距2.5米、株距2米打塘，塘深50厘米、寬60厘米。每塘施腐熟有機肥30千克、磷肥150克、三元復合肥100克，尿素50克，硼砂5克。化肥與農家肥充分拌勻后施作基肥，施后填入挖坑的表土厚20厘米，然后再定植。

3. 追肥。番木瓜需肥量較大，開花結果的植株，除施氮肥外，還要增施磷鉀肥，如腐熟的雞糞、豬糞、草木灰、人糞尿等。每年施肥3次，春、夏、秋各施1次，每株每次施混合有機肥30~40千克，45%三元復合肥0.5千克，硼砂5克，化肥與有機肥拌勻后施用。采用環狀溝穴施，施肥距離樹基部60~80厘米，施肥后覆土。

4. 病蟲害防治。

①病害防治。病害主要有花葉病、根腐病、炭疽病、白粉病等。花葉病為病毒病，由蚜蟲帶毒傳播，主要通過防治蚜蟲來切斷毒源，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或40%樂果乳油1000倍液噴殺蚜蟲，干旱季節每15天噴1次。防治根腐病：一是培育無病健壯苗，注意苗圃地的清潔衛生；二是嚴格實行輪作，不與葫蘆科蔬菜地連作或間作；三是藥劑防治，可選用70%敵克松可濕性粉劑800倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液灌根和葉面噴霧。防治炭疽病：選用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液噴霧。防治白粉病：用15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液噴霧，隔10天噴1次，連噴2~3次。

②蟲害防治。主要害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、圓蚧殼蟲、金龜子、蝸牛，以及地下害蟲地老虎、蠐螬等。防治蚜蟲用40%樂果乳油1000倍液噴霧。防治紅蜘蛛用73%克螨特乳油1500倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液噴霧。防治圓蚧殼蟲用40%撲殺磷乳油800倍液，或2.5%蛛八蚧乳油800～1000倍液。防治金龜子用90%晶體敵百蟲800倍液噴霧。防治地老虎、蠐螬等地下害蟲用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根。

5. 預防寒害。番木瓜是熱帶果樹，喜高溫、怕霜寒，在冬季低溫和霜凍的情況下容易受寒害，因此有寒害的地區要加強防范。在出現霜凍天氣的情況下，可給樹頂蓋上稻草或薄膜，也可用熏煙的方法進行預防。

6. 適時采收。番木瓜從開花到成熟，夏季果為110~120天，冬季果為150~210天。當果皮有2/3轉黃時即可采收。若遠距離運輸，以果面有2~3條縱溝呈現微黃色時采收為宜。

（作者聯系地址：云南省麻栗坡縣農業局蔬菜站 郵編：663600）