‘791’韭菜的無公害秋冬連續(xù)生產(chǎn)技術(shù)

邱建偉

一般情況下，露地韭菜進(jìn)入休眠期到溫室蓋韭收割前，市場上常出現(xiàn)一段地產(chǎn)鮮韭的供應(yīng)空白。韭菜品種具有生理休眠的習(xí)性，只有鱗莖、根莖積累豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)入休眠再通過覆蓋重新打破休眠后，才能生長旺盛，獲得較高產(chǎn)量。若休眠前即扣溫室進(jìn)行生產(chǎn)，一般僅收割一刀后，便進(jìn)入休眠。

‘791韭菜秋季休眠時間很短，葉片也不需干枯，可以從秋到冬連續(xù)生產(chǎn)。因此，利用具有不休眠特性的‘791韭菜進(jìn)行秋冬連續(xù)生產(chǎn)，既可填補(bǔ)地產(chǎn)鮮韭的空白，又可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)實踐表明；它可以在國慶節(jié)、元旦和春節(jié)期間收割3刀。每667 m²產(chǎn)量超5000 kg，產(chǎn)值達(dá)萬元。

適栽優(yōu)良品種

應(yīng)選用冬季不經(jīng)休眠可連續(xù)生長的優(yōu)良品種，目前生產(chǎn)上主要的無休眠類型包括791、平韭四號、杭州雪韭(嘉興白根)、漢中冬韭、賽松、平韭5號、平韭6號。在洛陽范圍內(nèi)，超過七成的地區(qū)種植河南‘791。該品種具有如下特點株高50 cm以上：株叢直立，葉鞘長而粗壯；葉片寬大肥厚，平均葉寬1 cm以上；單株質(zhì)量12 g左右；分蘗力強(qiáng)，一年生單株分蘗6個，三年生單株分蘗30個以上；生長迅速，品質(zhì)鮮嫩；播種當(dāng)年可收割1次～2次，正常收割每年6次～7次，如果栽培水平高，可收割10次以上，春季發(fā)棵整齊度較差，葉色較淺，味稍淡；較抗霉病、根蛆等韭菜常見病蟲害，抗寒力極強(qiáng)。

根株培養(yǎng)技術(shù)

根株培養(yǎng)亦根據(jù)溫室利用茬口，在播種期是否空閑等，分別采用直播養(yǎng)根或移栽養(yǎng)根。

直播養(yǎng)根

華北地區(qū)4月中旬土壤化凍以……