購物籃成了“垢污籃”

俞麗虹

近日上海市疾控部門對部分超市購物用具消毒狀況進行的調查，結果令人震驚：一些超市中購物籃、購物車的霉菌檢出率高達近76%。

專家指出，當前大型超市中循環使用的購物籃、購物車數量龐大，且使用頻率高。但超市公共用品用具的衛生標準尚屬空白，一些企業考慮成本而疏于管理，導致不少購物籃、購物車成了“垢污籃”。

購物籃“藏污納垢”

“目前全國各地超市購物籃、手推車上的細菌污染狀況都不容樂觀。”復旦大學食品安全與營養學教研室主任厲曙光教授指出，購物籃上的細菌很容易對食物等造成二次污染，消費者在超市購物，一不小心就把細菌甚至致病菌帶回家，其中最常見的就是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等，以大腸桿菌為例，雖然其中的90%是非致病性的，但是其中也有極少數甚至會致命。他還指出，超市只需每天在營業結束后簡單地用酒精擦洗，就能消滅購物籃、手推車上的大多數細菌。

事實上，今年年初，上海市楊浦區疾控部門也曾經進行過類似的調查，結果同樣不容樂觀。在部分中小型超市使用的購物籃、購物車上，檢測人員發現了不同程度的細菌污染。其中，購物籃底部的污染最為嚴重，霉菌、細菌總數、大腸桿菌的檢出率分別達到69%、60%和51%。

超市和消費者都有責任

盡管疾控部門公布的檢測數據令人咋舌，但是記者采訪發現，一方面消費者對于超市購物籃、購物車存在的污染知之甚少；另一方面，部分消費者不良的購物習慣，又讓他們成了“污染源”。

在上海市普陀區的一家樂購超市，數百只深藍色的塑料購物籃碼放整齊，供消費者隨時取用。不少顧客將選購的商品隨手放入籃中，卻沒有注意到，冰鮮牛肉的汁液、芋頭表面的泥巴、熟食包裝袋上的油漬等都殘留在購物籃底部。

一位帶著孩子逛超市的母親更是旁若無人，讓3歲的兒子直接蹲在購物車里，鞋子就踩在車筐上。當記者提出疑問時，這位母親似乎理直氣壯：“總不能讓我抱著孩子買東西吧，多累啊！”

“有時候想想是挺不衛生的。但從超市買的東西基本上都有包裝，不直接入口，應該沒問題。”消費者胡雅靜顯得有些無奈。

“非典”期間，上海連鎖經營行業協會曾倡導連鎖企業定期對購物籃、購物車進行清洗消毒。目前為止針對超市購物公共用品用具的衛生標準，仍然還處于空白狀態。雖然部分超市每半個月或１個月對購物籃、購物車進行清洗，但對購物籃、購物車用量較大的大型連鎖超市來說，定期消毒的工作量和成本都是不得不考慮的問題。

“定期是多久清洗一次？消毒要達到什么程度？”一位不愿透露姓名的超市負責人表示，“如果沒有硬性約束，消費者也沒有強烈的訴求，企業的重心會不自覺地偏向于經濟效益而忽視了這方面的管理。”

垢污籃上了“兩會”

去年上海“兩會”舉行期間，上海市人大代表黃惠敏提交了“建立超市購物用具定期消毒制度”的書面意見。黃惠敏認為，如果制定、推出超市購物用具的衛生標準需要一定時間周期，當前最直接的方法是充分發揮行業協會的作用，督促超市加強對公共購物用品用具的定期消毒，保障公共衛生。

“讓個別消費者去督促超市的效果存在非常大的不確定性，但是有些消費者也確實應該補上一堂公共衛生課。”厲曙光教授指出，例如購物時自覺將生熟食品分開包裝、放置，避免將肉、魚等生鮮食品的汁液污染購物籃、購物車；購物回家后應該清潔雙手；更不應該將孩子帶到超市，超市空氣渾濁、人流密集，實在不是理想的“游玩”場所。

老編私招：

新華社記者這篇報道真個是人人心中有，筆下無啊！經這么一點破，方想起購物籃還真有大隱患，至少感覺上有點惡心。怎么辦，讓超市立馬建立起定期消毒機制肯定不現實，那得多增成本啊！可咱不能坐等超市自覺改正，政府出臺法規條例，有些事情完全可從自我改善，就算不為了別人，也要為自己和人家負責啊！為此，我們湊了以下幾條，舉手之勞就可以改善：

●自帶大量袋子（塑料袋、無紡布袋、垃圾袋等），像套垃圾桶一樣，對“垢污籃”隔離。少用一次塑料袋，很時尚，很環保。

●帶兩個袋子，一個裝生鮮，另一個裝帶包裝的雜物，生鮮最容易沾上臟東西，也最容易污染“垢污籃”，先裝進袋子既避免了自家食物沾上這細菌，又避免了污染別人。

利人利己。

●盡量不要讓孩子坐在購物車里，這和乘公車讓孩子穿鞋踩座椅一樣不體面，容易招致別人側目。

●不用購物籃，直接把自帶的袋子放車上。

●干脆自己提著。

●自帶消毒紙巾擦拭“垢污籃”底及提手。

攝影/冠蓓