坐在橡木桶邊聽故事

老　狗

這些故事鮮為人知，但又以特殊的方式一代一代流傳了下來，記錄著法蘭西歷史中的美麗與哀愁。

現在，請端上一杯陳釀的葡萄美酒，靜靜坐在泛著酒香的橡木桶邊，聽我輕輕道來……

很早很早以前，葡萄酒并不是灌裝在玻璃瓶里，酒農們將釀好的酒裝在瓦罐或銅壺里直接售賣。公元1世紀時，法國北羅訥葡萄酒產區酒農們成功釀制了據說是當時最好喝的葡萄酒，消息傳出后，引得周圍其他酒農和教士紛至沓來，人人都想欣賞和品嘗這款美酒。為了更好區分，北羅訥的傳教士便用硬器在銅壺和瓦罐上刻上葡萄的圖案和北羅訥族徽的花紋，而這個花紋被公認為法國最早的葡萄酒酒標。

公元10世紀左右，在勃艮第出現了最早的紙質酒標。但當時紙張異常珍貴，酒農們一般只將紙用在特別好的酒上，盡管玻璃酒瓶已經出現，但銅壺和瓦罐還在繼續使用。酒農們會將最好的酒裝在玻璃瓶里，再貼上珍貴的紙片兒，并親自在紙上畫些房子、葡萄，表現自家葡萄酒的產品特色。一直到 19世紀末期，酒農們開始有意識地將自家葡萄園以及具有象征意義的家族莊園畫上酒標。像勃艮第一樣的古老家族，開始將家族的族徽作為標識印在酒標上。即使到了今天，法國頂級酒莊的頂級好酒，大部分酒標依舊是葡萄莊園和族徽，它們的出現顯現出法國酒標的人文意義，至今仍是法國傳統文化的代表。

法國酒標敲門磚

最早的藝術酒標誕生在波爾多的木桐·羅斯柴爾德莊園。1924年，當時的莊園主菲利普男爵請來了世界著名的古巴設計師簡·昂為酒莊設計酒標，這款即便是今天看來仍舊能引領時尚和先鋒潮流的酒標被譽為“世界上最早一款藝術酒標”。它的誕生轟動了整個法國并開啟了法國酒莊藝術酒標的歷史，向世界宣告法國藝術酒標的時代來臨了。

1945年，為了紀念二戰勝利，菲利普先生決定啟用當時法國年輕畫家朱利安設計的代表和平勝利的V字形圖案，作為木桐·羅斯柴爾德酒莊當年的酒標。此后，菲利普先生每年都要求請一位世界著名的畫家為酒莊設計并繪制酒標。畢加索、達利等赫赫有名的藝術家都在木桐·羅斯柴爾德酒莊的就表上留下了永恒的作品。

菲利普先生去世后，他的女兒繼承了父親的遺志，不僅每年繼續保持請畫家設計酒標的傳統，而且開始將酒標的原作拿到世界上做展示。1987年，木桐·羅斯柴爾德莊園的酒標原作首次在北京展出，9年后中國畫家古杰成了木桐·羅斯柴爾德酒莊1991年酒標的設計者。如今，木桐·羅斯柴爾德莊園已經成了波爾多最吸引人的地方之一，來自世界各地的葡萄酒和藝術愛好者把這里視為心中的圣地。

這是路易的葡萄園

路易，確切的說是路易·斯迪普莊園第四代莊園主斯迪普的祖父。他的輝煌在1939年至1945年間，利用跟德國人做酒生意的身份，直接或間接保護了至少1000名法國籍猶太人。

1940年，德軍占領了阿爾薩斯地區，成立了葡萄酒貿易會，命令路易負責定期將好酒送到柏林。于是，他跟德國人談判，要讓他干酒的貿易可以，但必須留下跟著他干活的酒農，因為他們都是釀酒專家，沒有專家德國人就喝不到好酒，于是有50名猶太酒農幸存下來。每次路易將酒運到柏林，其中一部分是秘密送給黨衛軍大隊長，而路易從大隊長這里得到保護更多猶太人的默許。

1943年，更多的猶太人向路易求助，甚至還有從波蘭逃來的難民，路易為了保護他們用家藏了100年的名貴好酒去賄賂德軍指揮官，每10瓶1860年的酒換一張去瑞士的通行證，路易一共換得了300張通行證，將300名猶太人送到了瑞士。1946年，年邁的路易死于肺病，1年后被追授法蘭西騎士勛章，由戴高樂將軍親自頒發。

而在德軍占領期間的酒標，圖案十分簡單，一座黑色的山脈和幾顆黑色的松樹，足以說明路易當年反抗德軍的決心以及痛苦無奈的心情。

美酒釀造《生活》

在一個葡萄豐收的季節，有位叫科比的美國人要求在多賽爾酒莊住2天，并替他們采摘葡萄。這個美國人話不多，但干活很快，每天早上天剛亮就去葡萄園干活，收工后還會一個人坐在葡萄園里看著夕陽直到天黑。臨走時他買了幾瓶葡萄酒。

第二年，酒莊主人魯比納收到一份其中有關于科比的報道《紐約時報》，報道中的一行文字讓魯比納激動萬分：“這幅畫凝聚了科比先生身患絕癥后對生活的向往。”原來，這位科比先生是紐約的著名畫家，正當他當年春風得意時，被診斷出患了絕癥，當時他不僅沒有作畫的激情，甚至想過輕生。卻沒想到，多賽爾酒莊讓他重新感受到活的意義：陽光下壓著枝頭的葡萄，酒農們爽朗的歌聲，滿眼的霞光和夕陽……回到美國后，他每天喝一瓶從多賽爾酒莊帶回的酒，一邊作畫。酒喝完了，畫也完成了。這幅畫被取名為《生活》：畫中的酒代表激情，幾串葡萄是他最美好的記憶，而水果和面包是甜蜜的生活。

拿破侖的金色之丘

杜福爾特級酒莊的歷史全都珍藏在酒莊的陳列室里，其中有款酒的酒瓶上竟然貼著拿破侖像。莊園主杜瓦太太解釋：在全法國，也只有我們杜福爾酒莊能用拿破侖像做酒標。1823年，一位出生在科西嘉半島的法國少尉被派到博納執行任務。一到這里便被富庶魅力的葡萄園深深吸引，酒農的女兒更像美酒一樣勾住他的靈魂。18年后，這位迷戀酒色的少尉成了法蘭西皇帝——波拿巴·拿破侖。而那位漂亮姑娘，就是杜瓦先生曾祖父的外孫女，當時兩人一見鐘情甚至談婚論嫁。

當杜瓦先生的曾祖父知道當年的少尉成了法蘭西皇帝，便對外孫女說能不能跟皇帝商量下，生產一款以他名字命名的酒。姑娘真的寫了封信，托人帶到巴黎。據說拿破侖收到信時正好打了勝仗，便同意了她的請求，還送上一幅拿破侖一身戎裝在橡木桶邊喝酒的畫像，后來這幅畫便成了這款酒的酒標，并一直用到現在。

月亮女神獻給加加林

亨利·瑪麗酒莊是汝拉的旺族，他們家族對汝拉的最大貢獻就是讓全世界知道了汝拉黃酒。

上世紀50年代，前蘇聯宇航員加加林“飛天”成功，盡管亨利·瑪麗酒莊的主人塔爾比先生是釀酒出身，卻是航天迷。為了紀念這個偉大的事件，塔爾比在亨利·瑪麗酒莊舉辦了一次題為“月亮的背后”的畫展，世界各地的近百名畫家送來了自己的作品，而讓塔爾比沒想到的是前蘇聯駐法國大使親自送來了加加林在太空中拍攝的月亮背面的照片。這幅畫自然被評為一等獎，而獎品便是亨利·瑪麗酒莊送出的1000瓶黃酒。

如今，在莫斯科俄羅斯太空基地，依舊陳列著亨利·瑪麗酒莊當年贈送的汝拉黃酒。為了紀念家族這一偉大事件，塔爾比專門情人設計了一款以月亮女神為主題的酒標，專門用于亨利·瑪麗酒莊生產極品黃酒。

坐在橡木桶邊

在佛納酒莊有款從1952年一直用到1989年的酒標。這款老酒標充滿了迷人的景色，典型的阿爾薩斯風光以及豐碩肥美的葡萄園。當年佛納先生的父親讓人畫好了這幅畫，便裝進畫框帶到巴黎推銷葡萄酒。在那里，他遇見一位讓他怦然心動的女子，他主動約這位女子吃飯，還邀請她來酒莊做客，為了打動女子，老佛納先生將畫拿出來，告訴女子這里就是他的家。也許是佛納先生的誠意，也許是畫的確太美麗，這位巴黎大學的年輕女教師跟隨老佛納先生來到了酒莊，她對老佛納先生說：雖然畫里的景色更美，但我更喜歡這里的人和生活……兩年后，佛納先生出生，這款吸引了他母親的酒標一直用了幾十年，直到1989年老佛納先生退休后才開始設計新的酒標。

“12”代表什么

彼賽其酒莊位于朗格多克，到現在酒莊已經有三百多年的歷史了，當年的葡萄園歷經風霜雨雪大都消失或枯萎了，僅剩12塊葡萄園依舊在生產酒，而且是莊園里的頂級酒。為了紀念和緬懷當年的歲月，珍惜最后的12塊葡萄園，彼賽其酒莊主林維路便設計了這款獨具匠心的“12”酒標。創新的以紅色數字12為主圖案，全黑托底，強烈的視覺沖擊顛覆了傳統酒標的畫面和意境。盡管現代元素充斥整幅酒標畫面，但依舊能讀出它對傳統的堅持和守望。

葡萄和夢開始的地方

沃夫貝熱酒莊算是阿爾薩斯地區元老級家族。早在普法戰爭時期，阿爾薩斯便被劃入德國版圖，直到第一次世界大戰結束才重歸法國。酒莊主人德努說他的曾祖父十分愛國。當時，他的曾祖父在出口的葡萄酒上都要制作兩個酒標，一個是德文，一個是法文，而貼著法文商標的酒全部秘密藏在酒窖里。他曾經跟兒子說，這酒一定要存放到阿爾薩斯回歸法國那一天。一戰結束后，老人將珍藏的900瓶貼有法文商標的好酒裝車運到巴黎，他要讓法蘭西人嘗嘗一位老人的佳釀。1965年，戴高樂將軍為德努祖父頒獎時說：你和你的父親都是法蘭西的偉大愛國者。

那個歲月叫1959年

1959年是葡萄豐收的好年份，奧邁爾酒莊的酒農們高興得天天在葡萄園里唱歌跳舞。一片歡騰的景象里，老莊園主杜桑發現有位摘葡萄的姑娘在院子里畫畫，杜桑走過去一看，竟然是剛才酒農們熱火朝天運葡萄的景象，杜桑當即決定在這幅畫的基礎上繪制一款1959年的酒標，以紀念這個豐收的好年景。這位畫畫的姑娘叫莉斯，因為這幅畫她留在了奧邁爾酒莊，成了杜桑的妻子。仔細看這幅酒標，不僅能看到豐收的景象，還能品味出愛情的味道。